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Menu 2025 - Ristorante Bufala Bar
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Last update
October 22, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (10)
Antipasti
- Bocconcini di bufala 125 g
- €6
- Bocconcini di bufala 250 g
- €9
- Bocconcini di bufala affumicata 125 g
- €6
- Bocconcini di bufala affumicata 250 g
- €9
- Bon bon di bufala
- €8
- Bocconcini di bufala e bocconcini di bufala affumicati in tempura bon bon di bufala buffalo bites and smoked buffalo bites in tempura
- Burratina del vesuvio
- €9
- Burrata di latte di bufala da 125 gr su insalata di pomodorini gialli e rossi del vesuvio e basilico fresco. Buffalo milk burrata 125gr on pachino tomato salad, yellow vesuvius cherry tomatoes and fresh basil
- Caprese colonne 125 g
- €11
- Mozzarella di bufala dop, pomodori di sorrento e basilico buffalo mozzarella dop, sorrento tomatoes and basil
- Caprese colonne 250 g
- €14
- Mozzarella di bufala dop, pomodori di sorrento e basilico buffalo mozzarella dop ,sorrento tomatoes and basil
- Carrozza Colonne
- €9
- Mozzarella di bufala dop impanata tra due fette di pane impanata con mix bufala carrozza colonne mozzarella di bufala dop breaded between two slices of bread breaded with buffalo mix
- Fiori di zucca
- €8
- Fiori di zucca ripieni di crema di ricotta di bufala e pepe zucca flowers zucca flowers stuffed with buffalo ricotta cream and pepper
- Fresellone & burrata
- €14
- Fresella di grano duro, pomodorino ciliegino, olio evo, basilico, filetto di tonno, olive nere e burrata 125 gr. durum wheat fresella, cherry tomato, extra virgin olive oil, basil, tuna fillet, black olives and burrata 125 gr.
- Mozzarella & capicollo 125 g
- €11
- Mozzarella & capicollo 250 g
- €14
- Mozzarella & carciofi grigliati 125 g
- €11
- Mozzarella & carciofi grigliati 250 g
- €14
- Mozzarella & crudo di parma 125 g
- €11
- Mozzarella & crudo di parma 250 g
- €14
- Mozzarella & friarielli napoletani 125 g
- €11
- Mozzarella & friarielli napoletani 250 g
- €14
- Mozzarella & melenzane grigliate 125 g
- €11
- Mozzarella & melenzane grigliate 250 g
- €14
- Mozzarella & salame napoli 125 g
- €11
- Mozzarella & salame napoli 250 g
- €14
- Mozzarella di bufala campana dop 125 g
- €6
- Mozzarella di bufala dop 125 gr buffalo mozzarella dop 125 gr
- Mozzarella di bufala campana dop 250 g
- €9
- Mozzarella di bufala dop buffalo mozzarella dop
- Patatine fritte chips
- €6
- Polpettine con fonduta polpettine di manzo homemade cotte in ragù napoletano e ricoperte di fonduta di mozzarella di bufala campana d.o.p.
- €9
- Homemade meatballs cooked in neapolitan sauce and covered with buffalo mozzarella fondue
- Ricotta Di Bufala Campana Dop 250gr
- €6
- Ricotta di bufala campana dop 250gr buffalo ricotta campana dop 250 gr
- Tagliere bufala bar
- €30
- Selezionati prodotti di altissima qualita del caseificio colonne : mozzarella dop, bocconcini di bufala, bocconcini di bufala affumicati, ricotta, caciocavallo, burratina e conserve artigianali fatte in casa caciocavallo, burratina and homemade artisanal preserves
- Tagliere misto bufala x2
- €30
- Prosciutto crudo di parma, salame napoli, capicollo avellinese, mortadella con pistacchio igp, mozzarella di bufala dop colonne, ricotta di bufala , bocconcini di bufala, caciocavallo, conserve artigianali fatte in casa parma raw ham, naples salami, avellino capicollo, mortadella with pgi pistachio, colonne pdo buffalo mozzarella, buffalo ricotta, buffalo morsels, caciocavallo, homemade artisanal preserves
- Trio di bruschette
- €9
- Salsiccia, friarielli e mozzarella affumicata pomodoro di sorrento con tartare di mozzarella, mousse di ricotta di bufala dop e zeste di limone su pane cafone bruschette trio sausage, friarielli and smoked mozzarella sorrento tomato with mozzarella tartare, buffalo ricotta mousse and lemon zest on cafone bread
Primi piatti
- Bufala e pepe
- €15
- Spaghetto di pasta fresca con latte di bufala al pepe, zeste di limone e polvere di pistacchi di bronte squareed fresh pasta spaghetti cooked with buffalo milk with pepper, lemon and pistacchio bronte
- Casarecce al rugu'
- €14
- Casarecce fresche al ragù napoletano mantecato alla ricotta di bufala fresh casarecce with neapolitan ragù creamed with buffalo ricotta
- Fusillo al ragu con ricotta
- €14
- Gnocchi alla sorrentina
- €10
- Gnocchi alla sorrentina : gnocchi freschi con ragù e mozzarella di bufala campana dop, parmigiano e basilico gnocchi alla sorrentina: fresh gnocchi with ragù and mozzarella di bufala campana dop, parmesan and basil
- Nerano di bufala
- €16
- Pacchero di pasta fresca con crema di zucchine al caciocavallo di bufala,pecorino e stracciata di bufala colonne con chips di zucchine fresh pasta pacchero with zucchini cream with buffalo caciocavallo, pecorino and buffalo stracciata colonne with zucchine chips
- Pasta gluten free pennette al ragu' con ricotta
- €10
- Pennette al pomodoro
- €8
- Pennette al pomodoro fresco pasta tomato fresh
- Rattacasa di bufala
- €12
- Pasta mista con patata gialla , bufala affumicata dop e parmigiano mixed pasta whit yellow potatoes and smoked buffalo mozzarella dop and parmesan
- Tortellone del ré
- €16
- Tortellone di pasta fresca ripieno di mozzarella di bufala campana dop, con pomodorini gialli e rossi del vesuvio e crema di ricotta di bufala dop e basilico fresh pasta tortellone filled with dop buffalo mozzarella from campania, with yellow and red cherry tomatoes from vesuvius and a cream of dop buffalo ricotta and basil
Secondi piatti
- Bistecca di pollo
- €14
- Sovracoscia di pollo con pomodorini del vesuvio e fonduta di mozzarella chicken thigh with vesuvius cherry tomatoes and mozzarella fondue
- Hamburger al piatto 250 g
- €12
- Hamburger di manzo 220gr con patate al forno,fonduta di bufala e salsa burger beef burger 220gr with baked potatoes, buffalo fondue and burger sauce
- Tagliata
- €18
- Tagliata di cube roll 270g con rucola e scaglie di parmigiano sliced cube roll 270g with rocket and parmesan flakes
Contorni
- Bruschetta al pomodoro 3pz
- €6
- Chips senza fonduta
- €6
- Fonduta di bufala
- €7
- Parmigiana di mozzarella stratificato di mozzarella e melenzane con ragu napoletano basilico e s caglie di parmigiano reggiano
- €9
- Parmigiana di mozzarella layered mozzarella and eggplant with neapolitan ragu' basil and parmigiano reggiano cheese
- Patate al forno
- €5
- Piatto di salumi misti
- €7
- Piatto friarielli e salsiccia
- €5
- Piatto prosciutto crudo
- €5
- Tarallo a pezzo
- €1
- Verdure grigliate
- €5
Panini
- Bufala buun
- €14
- Buun artigianale, hamburger 200 gr con salsa burger patate al forno e caciocavallo di bufala artisan bun, 200 gr hamburger burger sauce, baked potatoes and buffalo caciocavallo
- Panino colonne mozzarella di bufala dop con pomodoro olio extravergine di oliva e basilico
- €8
- Colonne sandwich buffalo mozzarella dop with tomato extra virgin olive oil and basil
- Panino con crudo e mozzarella dop
- €8
- Sandwich with parma ham and mozzarella dop
- Panino contadino buun con mozzarella affumicata e capicollo avellinese
- €8
- Buun with smoked mozzarella and capocollo avellinese
- Panino reggia burratina di bufala con moradella e pistacchio
- €8
- Reggia Sandwich Buffalo Burrata with Mortadella and Pistachio
- Zingara ischitana
- €14
- Due fette di pane tostato casareccio, mozzarella di bufala dop ,pomodori di sorrento,crudo di parma insala e maionese zingara ischitana two slices of toasted homemade bread, mozzarella di bufala dop, tomatoes from sorrento, crudo di parma salad and mayonnaise
Insalate
- Leggera di bufala
- €10
- Insalata mista, bocconcini di bufala,pomodori datterini, carote e finocchio mixed salad, buffalo mozzarella bites, datterini tomatoes, carrots and fennel
- Pollastra
- €14
- Tagliata di sovracoscia di pollo, bocconcini di bufala affumicati, icerberg, misticanza, pomodorini, finocchio, carote e scaglie di parmigiano sliced chicken thigh, smoked buffalo mozzarella bites, iceberg, mixed salad, cherry tomatoes, fennel, carrots and parmesan flakes
- Tonnata
- €14
- Filetti di tonno , bocconcini di bufala ,icerberg, misticanza, rucola, pomodorini, finocchio e olive tuna fillets, buffalo mozzarella bites, iceberg lettuce, mixed salad, rocket, cherry tomatoes, fennel and olives
Dolci
- Bucake
- €7
- Cheese cake fredda con ricotta di bufala, dressing a scelta tra : pistacchio cioccolato bianco,cioccolato nero, nutella, caramello salato, frutti di bosco cold cheesecake with buffalo ricotta, dressing of your choice between: pistachio, white chocolate, dark chocolate, nutella, salted caramel, berries
- Cannolo Scomposto
- €7
- Crema alla ricotta di bufala mantecata con gocce di cioccolato, cialda cannolo e dulce de lece home made buffalo ricotta cream with chocolate chips, cannolo wafer and homemade dulce de lece
- Tiramibu'
- €7
- Crema tiramisù con ricotta di bufala e caffè espresso tiramisu cream with buffalo ricotta and espresso coffee
Vini bianchi
- Calice falanghina
- €5
- Chardonnay colle cavalieri
- €28
- Feudi falanghina
- €24
- Feudi fiano di avellino
- €28
- Feudi greco di tufo
- €24
- Feudi lacrima bianco
- €30
- Gewurztraminer st. michael eppan
- €28
- Lungarotti grechetto
- €38
- Muller hofstatter
- €28
- Telaro falanghina vendemmia tardiva
- €20
Vini rossi
- Aglianico doc uva madre
- €20
- Calice aglianico
- €5
- Chianti castiglioni
- €22
- Falerno moio 57
- €24
- Feudi primitivo di manduria
- €24
- Lungarotti sangiovese
- €26
- Montepilciano colle cavalieri
- €22
- Passo del cardinale paololeo
- €26
- Villa matilde falerno rosso
- €50
Vini rose' e bollicine
- Ca' de bosco
- €55
- De bernard conegliano cuvee prestige
- €25
- Ferrari blanc de blanc
- €45
- Moet & chandon
- €70
- Rose vetere san salvatore
- €32
- Vetere rose san salvatore
- €30
- Veuve clicquot
- €90
- Vino spumante dry cinzano
- €22
Amari
- 903 barrique
- €5
- 903 tipica
- €5
- Amare'
- €4
- Del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Jefferson
- €5
- Kahlua
- €3
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Meloncello
- €3
- Montenegro
- €4
- Sambuca
- €4
- Unicum
- €4
Whishy
- Johnnie wlker red
- €8
Menu
- Menu scuola
- €15
- Promo bufala buun&drink
- €12
Semi lavorati
- Cotoletta di pollo + chips (menu)
- €7
- Panino fai da te
- €4
Materie prime
- Aceto bianco
- Caffe decaffeinato in grani
- €22.9
- Deli panko
- €3.55
- Dolcificante lollo
- €9
- Red bull cl 25
- €1.02
Mozzarella vendita
- Mozzarella di bufala campana dop 1/2 kg.
- €8
- Mozzarella di bufala campana dop 1 kg.
- €16
- Mozzarella di bufala campana dop 30 g
- €0.48
- Mozzarella di bufala campana dop 30 g aff
- €0.48
- Panino crudo mozzarella insalata
- €8
- Senza lattosio mozzarella di bufala campana dop 250g
- €6
- Tarallo mandorlato gr. 500
- €7
Materiale di consumo
- Calice di brachetto
- €3
Caffetteria
- Caffe'
- €2
- Caffe americano
- €3
- Caffe' decaffeinato
- €3
- Caffe doppio
- €4.5
- Caffe' ginseng
- €3
- Caffe' latte
- €4
- Caffe leccese
- €3.5
- Caffe' orzo
- €2.5
- Caffe' shakerato
- €4.5
- Camomilla
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Cappuccino corretto
- €5
- Cappuccino decaffinato
- €4
- Cappuccino large
- €4
- Cioccolata calda vari gusti
- €4.5
- Cornetto
- €2.5
- Crema di caffe'
- €3.5
- Latte freddo/caldo
- €2.5
- Latte macchiato
- €4
- Te' vari gusti
- €3.5
Bar
- Analcolico coccotte 1 persona
- €2
- Analcolico alla frutta
- €7
- Aperitivo cocotte 1 pers
- €1
- Bitter bianco
- €4
- Bitter rosso
- €4
- Calice prosecco
- €4
- Fever threee mediterranea
- €5
- Sfogliatella Frolla
- €3
- Sfogliatella frolla fresca ripiena di ricotta e canditi fresh shortcrust pastry filled with ricotta and candied fruit
- Sfogliatella riccia
- €3
- Sfogliatella riccia fresca ripiena di ricotta fresh riccia sfogliatella filled with ricotta
Bibite
- Acqua elercta 0,50 cl
- €1.5
- Acqua ferrarelle 0,50 cl
- €1.5
- Coca cola 0,33 cl vetro
- €3
- Coca cola 0,45 cl pet
- €3
- Coca cola zero 0,33 cl vetro
- €3
- Coca cola zero 0,45 cl pet
- €3
- Cocktail san pelleggrino bianco
- €4
- Cocktail san pelleggrino rosso
- €4
- Estathe limone
- €3
- Estathe pesca
- €3
- Fanta 0,33 cl vetro
- €3
- Fanta 0,45 cl pet
- €3
- Ginger beer
- €4
- Latte di mandorla
- €4
- Nastro azzurro 33 cl
- €4
- Redbul
- €5
- Schweppes limone
- €4
- Schweppes tonica
- €3
- Sprite 0,33 cl vetro
- €3
- Sprite 0,45 cl pet
- €3
- Succo a.c.e.
- €4
- Succo albicocca
- €4
- Succo ananas
- €4
- Succo arancia
- €4
- Succo mirtillo
- €4
- Succo pesca
- €4
Drink
- Americano
- €8
- Aperol spritz
- €7
- Apertass
- €6
- Bellini
- €8
- Bitter bianco
- €5
- Bitter campari
- €4
- Bitter rosso
- €5
- Bottiglia di prosecco
- €25
- Campari spritz
- €7
- Crodino
- €4
- Cynar spritz
- €8
- Gin mare
- €13
- Grey goose
- €11
- Hendrick' s
- €11
- Hugo
- €8
- Limoncello spritz
- €8
- Moscow mule
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Rossini
- €8
- Sarti spritz
- €8
- Tanqueray
- €8
- Tassoni
- €4
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