Menu 2025 - Ristorante Cinto
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Last update
October 4, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (8)
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Preset menus
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Available on Dec 31
Antipasti
- Bruschetta al pomodoro
- €5
- Bruschetta with fresh tomato, garlic, olive oil and basil
- I classici crostini toscani al fegatino
- €6
- Sformatino di zucchine con fonduta di pecorino
- €9
- Caprese di bufala
- €10
- Burrata, pere, noci e miele
- €13
- Carpaccio di salmone marinato, tzatziki e cipolle di tropea
- €15
- Tartare di manzo con burrata e pomodori secchi
- €16
- Gran vassoio cinto (min 2 persone)
- €22
- Our cold cuts stracciatella of burrata and pecorino cheese
Tartufo
- Carpaccio di chianina con scaglie di parmigiano e tartufo fresco
- €23
- Burrata al tartufo fresco
- €16
- Tortelli fatti a mano ripieni di cacio e pepe con fonduta di pecorino e tartufo fresco
- €20
- Filetto al tartufo fresco
- €35
- Tagliata di manzo con fonduta di pecorino e tartufo fresco
- €28
Primi piatti (pasta)
- Pappa al pomodoro
- €8
- Typical tuscan vegetables bread soup
- Spaghetti al pomodoro, basilico e colatura di burrata
- €9.5
- Pici alla carbonara con guanciale
- €13
- Spaghetti alle vongole con profumo di basilico e pomodorini
- €16.5
- Pappardelle al cinghiale alla maremmana
- €14
- Risotto con salsiccia toscana e porri
- €12
- Lasagna della nonna
- €12
- Pici alla cinta senese con olio tartufato
- €16
Pasta ripiena (specialita)
- Ravioli alle pere e pecorino di fossa
- €17
- Tortelli fatti a mano ripieni di cacio e pepe con pesto e pomodori secchi
- €16
Secondi piatti
- Scaloppine di pollo al limone
- €14
- Hamburger di chianina con pecorino toscano, pomodoro, insalata, maionese fatta in casa
- €15.5
- Melanzana alla parmigiana
- €13.5
- Filetto di salmone con purea di patate e tzatziki
- €20
- Ossobuco alla fiorentina
- €20
- Marrow bone with tuscan sauce
- Tagliata di manzo - rucola e grana
- €20
- Sirloin beef with rocket salad and parmesan
- Tagliata di manzo - gorgonzola e noci
- €22
- Sirloin beef with blue cheese and walnuts
Contorni
- Insalata pomodorini e rucola
- €7
- Spinaci saltati
- €6
- Sautéed spinach with olive oil and garlic
- Patate al forno
- €6
- Verdura alla griglia
- €7
- Fagioli cannellini toscani
- €6
Bistecca alla fiorentina
- Bistecca alla fiorentina scottona (kg)
- €55
- Bistecca alla fiorentina scottona chianina (kg)
- €75
- Bistecca alla fiorentina black angus (kg)
- €85
- Filetto di chianina alla griglia (kg)
- €26
- Filetto di chianina al pepe verde (kg)
- €28
Insalatone
- Insalata di chef gabri
- €13
- Insalata, pollo, noci, grana padano, pomodori secchi e salsa fatta in casa con maionese alla paprika, aglio e basilico
- Greca
- €12
- Insalata, pomodori, cipolla, olive, feta greca e origano
- Cinto
- €12
- Insalata, cetrioli, salmone, noci e pomodori secchi
Dolci
- Cantucci e vin santo
- €7
- Traditional tuscan almond biscuits with sweet vin santo wine
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake con frutti rossi o cioccolato
- €8
- Crema catalana
- €7
- Mousse di ciocolato
- €7
Bevande
- Acqua panna /san pellegrino
- €4
- Caffè
- €2.5
- Cappuccino / caffè americano
- €3.5
- Bibite (soft drinks)
- €4
- Liquori nazionali
- €5
- Liquori esteri
- €5
- Liquori riserva
- €9
- Birra in bottiglia
- €7
Cocktails - classici
- Aperol spritz
- €6
- Campari / hugo / limoncello / spritz
- €8
- Negroni
- €10
- Americano
- €10
- Gin/ tonic - lemon
- €10
- Rum & cola
- €10
- Vodka / tonic - lemon
- €10
Cocktails - liquori
- Amaro del capo
- €4
- Montenegro
- €4
- Limoncello
- €4
- Grappa bianca
- €5
- Grappa barrique
- €7
- Sambuca
- €4
Vini da dessert (a bicchiere)
- Moscato d'asti
- €8
- Vin santo frescobaldi
- €8
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