Menu 2025 - Ristorante Colombaccio
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Type of cuisine
Meat Cuisine
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Han ai porcini con crema al patmigiano
- €9
- Crostini misti
- €8
- Fegatini pomodorini, funghi, lardo, salsiccia e stracchino
- Tagliere misto x2 persone
- €25
- Salumi crostini formaggi e sottoli
- Jamon serrano tagliato al coltello
- €10
- Tartare di manzo battuta al coltello con rosso d'uovo
- €13
- Scagliozzi con sugo alla boscaiola
- €10
- Sugo : ragù di caccia e funghi
Primi
- Pici al cinghiale
- €10
- Pappardelle al capriolo
- €10
- Risotto al colombaccio
- €12
- tagliatelle ai funghi porcini
- €12
- Ravioli ripieni di cinta senese, burro, salvia pecorino
- €12
- Risotto ai carciofi
- €11
- Gnocchi al ragù di piccione
- €13
Secondi
- Bistecca (/kg)
- €45
- Grigliata mista
- €18
- Rostinciana, salsiccia, manzo, pollo, coniglio
- Controfiletto con i porcini
- €14
- Piccione al forno con patate arrosto
- €18
- Petto di colombaccio con riduzione al chianti ed erbette saltate
- €13
- Cinghiale in umido con le olive
- €12
- Galletto ruspante alla brace
- €12
- Guancia brasata con crema di patate
- €13
- Chiocciole in umido
- €13
- Coniglio fritto con le patate
- €12
Contorni
- Patate fritte
- €3
- Patate arrosto
- €4
- Erbette saltate
- €4
- Insalata
- €4
- Carciofi fritti
- €5
- Porcini fritti
- €6
Dolci
- Cantuccini fatti da noi con vin santo
- €4
- Cheesecake
- €4
- Tiramisù
- €4
- Torta a taglio del giorno
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
Vini da dessert
- Vin santo
- €3
- Passito
- €3
Liquori
- Amari
- €3
- Grappe
- €3
- Liquori vari
- €3
- Rum pampero
- €5
Vini
- Vino della casa (1/4 litro)
- €3
- Tordaio maciarine
- €16
- Chianti classico bio villa trasqua
- €18
- Bolgheri rosso duca allone
- €20
- Nobile di montepulciano antico colle
- €24
- Bruciato di bolgheri
- €34
- Brunello di montalcino bartoli giusti
- €35
- Oliviero toscani ot
- €40
- Guado de'gemoli chiappini
- €80
- Ca'martina quercianella
- €110
- Peppoli antinori
- €25
- Cont uga antinori
- €60
- Lustro il gallettino
- €22
- Gallettino
- €16
- Imperioso il gallettino
- €18
- Savjo bianco il gallettino
- €15
- La pettegola bianco banfi
- €16
- Voglia matta bianco la tognazza
- €25
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