Menu 2026 - Ristorante Corallo Sorrento
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Last update
August 9, 2025
Chef
Sabato Schettino
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (17)
All food photos (155)
Preset menus
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Antipasti (Cena)
- Il pomodoro
- €22
- Il pomodoro ripieno di stracciata di bufala, pomodorini e olive
- Il tortino di zucchine
- €22
- Caciocavallo, parmi- giano e nocciole
- La tartare di ricciola
- €27
- Gazpacho di pomodoro, burrata e mela verde
- Il tonno
- €24
- Tataki, in crosta di tarallo e miele
- Le capesante
- €25
- Velate con guanciale, soffice di patate e von- gole
- Il polpo
- €24
- Arrosto, con scarola alla napoletana
Primi piatti (Cena)
- Il risotto
- €28
- Vialone nano, con von-gole, asparagi e limone
- La zuppa tiepida
- €22
- Di pomodoro arrosto, concassé di verdure e provola
- Gli gnocchi
- €26
- Con seppioline, cozze, pomodorini e salicor-nia
- I bottoni
- €24
- Di pasta fresca, ripieni di cacio e pepe, car-ciofi e pecorino
- Le linguine
- €28
- Alla nerano, con gam-bero rosso e fiore di zucca
- Gli ziti spezzati
- €24
- Con pesto di melanzane al forno, bacon croc-cante e parmigiano
Secondi piatti di mare (Cena)
- Il pescato del giorno
- €32
- Pesce bianco, crostacei, molluschi e orto baby
- Il dentice imperiale
- €30
- In crosta di pane sa-porito, spinaci, salsa di patate e zafferano
- L’orata
- €28
- Al burro di alici, aspa-ragi e guazzetto di von-gole
Secondi piatti di terra (Cena)
- Il polletto “cenerino”
- €25
- Ripieno alle erbette, funghi e mandorle
- Il filetto di manzo
- €30
- Arcobaleno di verdure, salsa di peperoni e lamponi
- Il lingotto croccante
- €24
- Ripieno di verdurine e parmigiano
Dessert (Cena)
- La cheesecake
- €12
- Amarena e cioccolato fondente
- La pastiera fredda
- €12
- Semifreddo, grano, aran-cia e canditi
- Le millefoglie
- €12
- Ricotta, noci di sorren-to e caramello salato
- La dolce pizza margherita
- €12
- Con gelato al fiordilat-te, salsa di pomodoro pachino e basilico dolce
- La tartellata
- €12
- Al cacao, confettura di albicocca, namelaka al cioccolato al latte e nocciole tostate
- Il tiramisù
- €12
- Mascarpone, crumble e caffè
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