Menu 2026 - Ristorante Cortefreda
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Last update
March 5, 2026
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (7)
All food photos (93)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Mar 01 to Feb 01
Antipasti
- Battuta di manzo con tartufo e uovo biologico
- €18
- Carciofo al tegame con ricotta ed erbe del borgo
- €15
- Prosciutto toscano DOP con coccoli caldi e stracchino
- €18
- Crostoni del borgo
- €14
- Baccalà mantecato su crema di piselli con cipolla di certaldo in agrodolce e vela di pane
- €18
Primi
- Pici artigianali all'aglione
- €16
- Timballo di ribollita su crema di fagioli cannellini e chips di cavolo nero
- €14
- Risotto alle erbe aromatiche mantecato al marzolino con rigatino croccante
- €16
- Tagliatelle al chianti borgo di cortefreda al ragù di cinghiale
- €18
- Ravioli di stracciatella di burrata al tartufo
- €20
Secondi
- Tagliata di manzo con olio alle erbe e patate arrosto
- €24
- Agnello alla brace con verdure brasate
- €25
- Bistecca alla fiorentina (kg)
- €65
- Cinghiale in umido con patate schiacciate all'olio evo certosa
- €20
- Medaglione di polenta bio con carciofo stufato e dressing al pomodoro piccante
- €18
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Verdure brasate
- €6
- Carciofi trifolati
- €8
- Insalata mista
- €6
- Patate fritte
- €6
Dessert
- Tortino al cioccolato con cuore caldo e salsa al caffè
- €9
- Torta della nonna con gelato
- €9
- Cantucci del borgo e vinsanto del chianti
- €9
- Carpaccio di agrumi con sorbetto al mandarino
- €9
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