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Menu 2025 - Ristorante Cucina Mazzini
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Last update
June 27, 2025
Chef
Luca
Type of cuisine
Italian
All food photos (5)
Cucina - antipasti di mare
- Insalata di mare
- €20
- Insalata di mare del tirreno rivisitata con verdurine croccanti
- Cruditè di mare
- €25
- Tentacoli croccanti
- €20
- Tentacoli di polpo croccanti con pesto alla genovese, patate e pinoli
- Soutè di mare
- €18
- Sauté di mare sgusciato con il suo pane
Cucina - antipasti di terra
- Straccetti di manzo
- €15
- Straccetti di manzo su letto di cavolo cappuccio marinato bicolore
- Terrina di fegatini
- €13
- Terrina di fegatini toscana con cipolle caramellate e pane dorato
- Cannolo di grana
- €16
- Cannolo di grana ripieno con tartare di filetto tagliata a coltello e misticanza
- Asparagi alla parigina
- €13
- Asparagi alla parigina con grana gratinato e uovo all’occhio di bue soffice
Cucina - primi mare
- Pacchero di gragnano
- €22
- Pacchero di gragnano alla trabaccolara viareggina
- Spaghetti alle cicale
- €20
- Spaghetti alle cicale del tirreno sgusciate
- Risottino allo scorfano
- €22
- Risottino allo scorfano di fondale e pomodoro piccadilly
- Tagliolino alla granseola
- €25
- Tagliolino alla granseola reale di mazara del vallo
- Bavette alla grigia
- €16
- Le nostre bavette alla grigia
Cucina - primi terra
- Pappardelle al ragù
- €18
- Pappardelle al ragù di cinta senese
- Tagliatelle allo stracotto
- €18
- Tagliatelle allo stracotto di manzo di razza chianina maremmana
- Risotto con carciofi
- €18
- Carnaroli con carciofi e guanciale dorato croccante
Cucina - secondi mare
- Trancio di baccalà
- €20
- Trancio di baccalà in olio cottura con la sua salsa
- Filetto di scorfano
- €25
- Filetto di scorfano di fondale spadellato al guazzetto
- Frittura croccante
- €22
- Frittura di totani, gamberi, verdure e cipolle dorate
- Tartarina di ricciola
- €25
- Tartarina di ricciola, sale, pepe, olio evo e limone di sorrento
Cucina - secondi terra
- Brasato di manzo
- €20
- Brasato di manzo al barolo
- Ossobuco di vitella
- €25
- Ossobuco di vitella alla milanese con piselli e guanciale
- Filetto di manzo
- €25
- Filetto di manzo all’aceto balsamico di modena
- Orecchia di elefante
- €28
- La vera orecchia di elefante milanese dorata
Cucina - insalatone
- Insalata nizzarda
- €14
- Uova, tonno, acciughe, patate, fagiolini
- Insalata primavera
- €12
- Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, mais, carote
- Insalatona mazzini
- €13
- Pomodoro, mais, olive, carote, fiocchi di crudo, scaglie di grana, fagiolini, pane croccante
- Insalatona 85
- €13
- Petto di pollo alla griglia, mais, carote, olive, dadolata di pane croccante
Cucina - contorni
- Insalata mista
- €5
- Fagioli borlotti
- €5
- Fagioli borlotti con cipolla di tropea
- Spinacio spadellato
- €6
- Patate rosolate
- €6
- Patate rosolate, aglio e rosmarino
Cucina - rossi italiani
- Aiola chianti classico g.n.
- €25
- Lilliano chianti classico g.n.
- €25
- Lilliano chianti classico 1/2 bott.
- €18
- Cerreto piano morellino di scansano
- €24
- Bruni morellino di scansano
- €25
- Le querciolaie montecucco
- €22
- La gerla rosso di montalcino
- €25
- Verbena rosso di montalcino
- €25
- Verbena brunello di montalcino
- €38
- Bartoli brunello di montalcino
- €45
- Le fornacelle bolgheri zizzolo
- €26
- Le fornacelle zizzolo 1/2 bott.
- €18
- Ceralti bolgheri scirè
- €30
- Ornellaia le volte
- €40
- Ornellaia le serre nuove
- €78
Cucina - trentino alto adige
- Cavit 4 vicariati
- €25
- Bottega vina pinot nero
- €24
- Brusafer pinot nero
- €30
Cucina - bianchi
- Bottega vinai chardonnay
- €22
- Bottega vinai pinot grigio
- €22
- Bottega vinai sauvignon
- €22
- Roeno chardonnay le fratte
- €24
- Roeno chardonnay 1/2 bott.
- €18
- Roeno pinot grigio terra alta
- €24
- Roeno gewürztraminer kies
- €25
- Audarya vermentino di sardegna
- €22
- S’eleme vermentino di gallura
- €22
- Sannio falanghina
- €18
- Chablis domaine hamelin
- €30
- Henri de villamont borgogna bianco macon
- €35
- Wachau grüner veltliner federspiel kreuzberg
- €30
- Chablis domaine hamelin
- €30
- Henri de villamont borgogna bianco macon
- €35
- Wachau grüner veltliner federspiel kreuzberg
- €30
Cucina - bollicine
- Graziano merotto cuvée del fondatore
- €30
- San cristoforo franciacorta
- €35
- San cristoforo franciacorta rosé
- €38
- Berlucchi freccianera franciacorta
- €35
- Bellavista franciacorta
- €60
- Cà del bosco franciacorta
- €60
- Altemasi trento DOC
- €30
- Roeno trento DOC
- €30
Cucina
- Drappier carte d'or
- €55
- Diebolt-vallois b.d.b prestige
- €60
- Laurent perrier
- €70
- Dom pérignon
- €300
Bar - aperitivo
- Il nostro Tagliere x1
- €8
- Salumi, formaggi, e focaccina calda
- Il nostro tagliere x2
- €14
- Salumi, formaggi, focaccina calda e crostini
- Il nostro buffet
- €5
- Il nostro buffet, prezzo a persona
Vini - calici
- Vino
- €8
- Calice di vino nostra selezione bianco / rosso
- Prosecco
- €10
- Franciacorta
- €12
- Champagne
- €15
Vini bianchi
- Vermentino di sardegna
- €20
- Vino bianco secco e aromatico, tipico della sardegna.
- Ribolla gialla alturis
- €24
- Vino fresco e minerale, ideale per aperitivi e piatti leggeri.
- Pinot grigio
- €24
- Vino elegante e fruttato, perfetto con piatti di pesce.
- Chardonnay
- €22
- Vino strutturato con sentori di frutta tropicale.
Vini rossi
- Chianti rosso
- €20
- Vino toscano dal gusto equilibrato e persistente.
- Rosso IGT
- €22
- Vino rosso generico di qualità, versatile e armonico.
- Pinot nero alturis
- €24
- Vino delicato e profumato, ottimo con carni bianche e formaggi.
- Bolgheri ceralti DOC
- €36
- Vino strutturato e complesso, proveniente dalla costa toscana.
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene superiore
- €24
- Spumante fresco e fruttato, ideale per brindisi e aperitivi.
- Franciacorta freccianera
- €40
- Metodo classico italiano, elegante e persistente.
Champagne
- Etienne chere
- €60
- Champagne francese raffinato, per occasioni speciali.
Birre
- Corona
- €8
- Birra chiara messicana in bottiglia.
- Ichnusa non filtrata
- €8
- Birra artigianale sarda non filtrata.
- Menabrea
- €8
- Birra premium italiana.
- Moretti rossa
- €8
- Birra rossa dal gusto intenso.
- Moretti analcolica
- €8
- Messina cristalli di sale
- €8
- Birra aromatizzata con cristalli di sale.
- Beck’s
- €8
- Birra chiara tedesca.
- Spina 0,4l
- €8
- Birra alla spina formato grande.
- Spina 0’2l
- €5
- Birra alla spina formato piccolo.
Bar
- Caffè
- €3
- Deca
- €3.5
- Cappuccino
- €3.5
- Cappuccino deca
- €4
- Ginseng
- €3.5
- Marocchino
- €3.5
- Latte macchiato
- €4
- Latte bianco
- €3
- Cioccolata
- €5
- Cioccolata + panna
- €5.5
- Caffè corretto
- €3.5
- Il shakerato
- €6
- Irish coffee
- €10
- Orzo
- €3.5
- Tè caldo
- €4.5
- Tisana
- €4.5
Brioche & snack
- Brioche
- €2.5
- Pasticcino
- €1.5
- Focaccina
- €4
- Panino
- €5
- Brioche salata
- €5
- Pizza
- €4
- Toast
- €5
- Tramezzino
- €5
- Valdostana
- €3.5
- Fetta torta
- €6
Bibite
- Acqua 0,5 l
- €2.5
- Bibite
- €5
- Succhi di frutta
- €5
- Spremuta
- €6
- Tè brik
- €3.5
- Punch
- €5
Gin
- Grayson’s
- €10
- Tanquerai
- €12
- Tanquerai ten
- €14
- Hendrix
- €14
- Mare
- €14
- Sabatini
- €14
- Mediterraneo
- €14
- Tanquerai 0º
- €12
- Gin 15
- €14
- Helba
- €14
- Santoni
- €14
- Fiamma
- €14
- Furia
- €14
- Spiaggia lunga
- €14
- Lind e lime
- €14
- Colonnel fox
- €14
- Disonesto
- €14
- Blind tiger imperial secrets
- €14
- Blind tiger piper cubeba
- €14
Cocktail
- Cocktail classici - da
- €10
- Spritz del pilota
- €10
- Aperol o bitter analcolico, prosecco, ginger beer, menta. Low alcool
- Estate addosso
- €10
- Tanquerai 0°, sciroppo al kiwi, lime, soda. Low alcool
- Un americano al forte
- €10
- Bitter fusetti, vermut rosso toscano, amaro marmato, soda al pompelmo rosa
- Margarita piccante
- €12
- Tequila, mezcal, caramello salato, ancho reyes, lime, sale
- Mr fizz
- €10
- Gin, sciroppo di cetriolo, lime, lemon soda
- Sour dell’estate
- €10
- Vodka, sciroppo di passion fruit, lime, zucchero, menta
Premium cocktail
- Colonnata tonic
- €14
- Gin furia al lardo di colonnata, acqua tonica. Dio salvi il gin tonic!
- Mojitiamo
- €14
- Rum toscano, rum agricolo, sciroppo alla cannella, lime, menta, soda
- Negroni delle apuane
- €38
- Gin furia, bitter fusetti, vermut toscano, amaro marmato, bordatura d’oro edibile+ prodotto mazzini.
Amari
- Jager
- €7
- Liquore alle erbe tedesco.
- Fernet
- €7
- Liquore amaro digestivo.
- Unicum
- €7
- Amaro ungherese alle erbe.
- Amaro 80
- €7
- Amaro italiano dalle note forti.
- Montenegro
- €7
- Amaro italiano alle erbe.
- Averna
- €7
- Amaro siciliano.
- Zucca
- €7
- Liquore amaro a base di rabarbaro.
- Ramazzotti
- €7
- Amaro milanese.
- Amaro del capo
- €7
- Amaro calabrese alle erbe.
- Cynar
- €7
- Amaro a base di carciofo.
- Amaro marmato
- €7
- Amaro artigianale.
- Limoncello
- €6
- Liquore al limone.
- Sambuca
- €7
- Liquore dolce all'anice.
- Sambuca al caffè
- €7
- Liquore all’anice con caffè.
- Nocino
- €7
- Liquore alle noci.
- Baileys
- €7
- Liquore alla crema di whisky.
- Crema di menta
- €7
- Liquore dolce alla menta.
- Malibu’
- €7
- Liquore al cocco.
- Kahlua
- €7
- Liquore al caffè.
Tequila e mezcal
- Equila charreria
- €12
- Vivir tequila
- €14
- Mezcal burrito
- €14
Vodka
- Vodka statuaria
- €12
- Vodka grey goose
- €12
- Tito’s
- €12
- Vodka alla menta
- €7
- Vodka alla pesca
- €7
- Vodka alla fragola
- €7
Whisky
- Jim beam
- €10
- Jack daniel’s
- €10
- Whisky laphroaig
- €14
- Oban
- €14
- Macallan 12
- €16
- Jemeson
- €10
- Talysker sky
- €16
- Maker mark’s
- €14
- Red label
- €12
- Black label
- €12
Rum
- Barcelo’ bianco
- €10
- Barcelo’ scuro
- €10
- Havana club
- €10
- Arecha
- €12
- Aguardiente
- €12
- Ron millenario 15 anni
- €14
- Rum agricolo di martinica
- €14
- Kirk and sweeney reserva
- €20
Grappa
- Grappa bianca trentino
- €7
- Grappa giovane e secca.
- Grappa trentino barricata
- €7
- Grappa affinata in botte.
- Grappa con ruta
- €7
- Grappa aromatizzata con ruta.
- Grappa con ginepro
- €7
- Grappa aromatizzata al ginepro.
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