Menu 2025 - Ristorante Da Domenico
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Last update
December 6, 2025
Chef
Domenico Minoia
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (5)
All food photos (8)
Preset menus
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Available from Dec 25 to Dec 26
I nostri antipasti
- Ostrica
- €7
- Ostrica gillardeau con olio di lampone e aceto di riso
- Tataki di tonno
- €25
- Tataki di tonno rosso ikejime, crumble all’alga nori, soia ridotta agli agrumi e miele d’ arancio
- Salmone
- €25
- Carpaccio di salmone , sfere rosso selvatico marinato ai 3 pepi sfere di burro 82% da crème fraîche caviale di cipollina, pan brioche
I nostri antipasti caldi
- Dentice
- €18
- Mousse di pagro rosa con crostini al lievito madre
- Caorle
- €20
- Cappesante e canestrelli all’olio EVO cotti al barbeque
- Mazzancolla
- €25
- Mazzancolle tigrate alla nocciola, cavolfiore vanigliato, bisque montata e gel di kombucha “frizzante ”
- Le lunghe
- €30
- Cappelunghe nostrane al naturale
- Percorso al vapore
- €35
- Scampi croazia, gamberi rossi , gamberi viola mazzancolle nostrane e mousse di dentice
I nostri primi
- Zucca
- €22
- Gnocchi di zucca, totanetti nostrani e salicornia in doppia consistenza
- Risotto
- €28
- Risotto vialone nano veronese IGP con scampi croazia e radicchio rosso di treviso IGP
- Branzino
- €22
- Ravioli 30 tuorli fatti in casa ripieni di mousse al branzino, erba cipollina, spadellati al burro di normandia
- Astice
- €35
- Tagliolini di pasta fresca all’astice jumbo mantecati nella loro bisque, con pomodorini di cavallino
I nostri secondi
- Ferri
- €22
- Seppie nostrane di caorle al naturale cotte in griglia con polentina croccante
- Volpina
- €28
- Filetto di volpina marinato al timo e spadellato al burro di normandia
- Ventresca
- €35
- Ventresca di tonno rosso ikejime scottata con fonduta di cipolla rossa di tropea riduzione di balsamico
- Rombo
- €35
- Filetto di rombo in crosta di patate viola peruviane
- Frittura
- €35
- Fritto misto di pesce e crostacei con polentina alla griglia e maionese alle verdure
I nostri dessert
- Cuore caldo
- €12
- Tortino al cioccolato 72% equador, sorbetto al caffe cioccolato e sale maldon crumble leggero al cioccolato
- Zucca
- €8
- Cremoso di zucca, cioccolato bianco nocciole tostate e meringa svizzera
- Sicilia
- €8
- Cannolo alla siciliana con ricotta di pecora e pistacchio
- Lievitati
- €10
- Focaccia venezia panettone al caffè e tris di cioccolati con craquelin al cacao
- Tris
- €10
- Delizia ai 3 cioccolati
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