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Menu 2025 - Ristorante da Nonna Maria
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Type of cuisine
Seafood
All food photos (5)
g
- g
- €60
- 2 Ostriche Gillardeau, 2 Ostriche Francia, 2 Tartufi di Mare, 2 Scampi, 2 Gamberi di Mazara e 2 Mini Tartare di Pescato
- Tartare di Pescato
- €18
- Ostriche Gillardeau
- €7
- Ostrica Francia
- €5
- Tartufo di Mare
- €3
- Scampo
- €8
- Gambero di Mazara
- €9
Antipasti
- Melanzana a Scarpone di Mare
- €18
- Fritta e Svuotata con Calamari, Polpo, Gamberi Esaltati e Trucioli di Melanzana Fritti.
- Polipetti Senza Luciana
- €16
- con Coulis di Pomodoro, Polvere di Olive Nere E Capperi.
- Capasanta
- €15
- Scottata con Crema di Patate allo Zafferano Chips di Patate Viola e Gocce di Nero di Seppia
- Alici Del Mar Cantabrico
- €14
- con Crostini di Pane, Burro Mantecato alle erbe: "Ecipollina, Menta, Salvia e Prezzemolo".
- Catalana Di Polpo
- €15
- con Variazione di Pomodorini, Sedano, Cipolla di Tropea e Erbe Spontanee
- Tartare di Tonno
- €18
- Con Yogurt Magro e Crumble di Tarallo Napoletano e Cialde di Riso Soffiato
- Gamberi E Calamari Croccanti
- €16
- Fritti con Farina 00 E Polenta Valsugana
Primi
- Risotto Acquarello
- €20
- Con Molluschi Trasparenza di Calamari Mantecato con Burro della Normandia
- Genovese HomeMade
- €20
- Candela Spezzata a Mano con Riduzione di Genovese, Tartare di Spigola, Stracciata di Bufala e Limone
- Drink Gin e Lime
- €18
- Spaghetti al Riccio di Mare con Emulsione di Gin e Lime.
Secondi
- Tonno Tataki
- €18
- Scottato in Crosta di Semi di Papavero, Salsa Siracha con Verdure di Stagione.
- Filetto di Orata
- €18
- Scottato con Salsa di Grissini, Capperi e Acciughe
- Polpo
- €18
- alla Plancha con Patate alla Vaniglia del Madagascar Cialda di corallo.
Dessert
- Soffio Diplomatico
- €8
- Velo di Cioccolato Bianco con Frutti di Bosco e Crema Diplomatica su Sfoglie Croccanti.
- Semifreddo Vari Gusti
- €5
Bollicine
- Nanois - Millesimato Extra Dry - 11.5%
- €22
- Ferrari Brut - 12.5%
- €30
- Berlucchi 61-Franciacorta Extra Brut -12,5%
- €35
- Bellussi - Cuvée Prestige Brut -12%
- €40
- Ferghettina - Brut Franciacorta Milles. - 12.5%
- €45
- Bellavista Franciac. Brut Gran Cuvée 12.5%
- €55
- Ca' Del Bosco - Franciacorta Cuvée 12.5%
- €65
- Mumm - Cordon Rouge Cuvée - 12%
- €70
- Veuve Clicquot - Brut - 12%
- €100
- Moet & Chandon - Brut Imperial - 12%
- €100
- Moet & Chandon - Ice Imperial Demi Sec-12%
- €130
- Armand de Brignac Brut Gold - 12.5%
- €600
- Armand de Brignac - Brut Green - 12.5%
- €700
- Armand de Brignac - Brut Rosé - 12.5%
- €800
Bianchi
- Mastroberardino - Falanghina DOC - 12.5%
- €22
- Mastroberardino - Greco di Tufo - 12.5% - 12.5%
- €25
- Mastroberardino - Fiano di Avellino
- €25
- Elena Walch-Gewurztraminer - 14.5%
- €30
- Elena Walch - Sauvignon - 13.5%
- €30
- Donnafugata - Chardonnay - 13.5%
- €30
- Ceretto Blangè - 13%
- €32
- Tommasone - Ischia Biancolella - 13%
- €35
- Benito Ferrara - Greco di Tufo - 13.5%
- €35
Rossi
- Moio 57-14.5%
- €23
- Mastroberardino - Aglianico DOC -13%
- €24
Beverage
- Natia in Vetro Oligominerale Naturale 0.75cl.
- €2.5
- Ferrarelle in Vetro - Effervescente Nat. 0.75cl.
- €2.5
- Coca-Cola in Vetro 0.33cl.
- €3
- Coca-Cola Zero in Vetro 0.33cl.
- €3
- Fanta in Vetro 0.33cl.
- €3
- Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto 5.2%
- €7
Amari & Distillati
- Amaro del Capo
- €5
- Unicum
- €5
- Jagermeister
- €5
- Grappa Bianca 903
- €5
- Grappa Barrique 903
- €5
- Jefferson
- €6
- Jack Daniel's
- €6
- François Peyrot Cognac alle Pere
- €7
- Don Papa
- €8
- Diplomatico
- €8
- Zacapa
- €9
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