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Menu 2024 - Ristorante Del Arte - Cité de l'Automobile Reims
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Ristorante Del Arte - Cité de l'Automobile Reims
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Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Piatto di Salumi
- €16
- Planche de charcuteries italiennes, pains et gressins Del Arte
- Piatto di Formaggi
- €16
- Planche de fromages, légumes et pains Del Arte
- Assiette de Burrata des Pouilles et Tomates Cerises
- €8.9
- Assiette de burrata des Pouilles et tomates cerise (recette végétarienne)
- Piatto di 6 Cicchetti
- €5.9
- Assortiment de 6 cicchetti (toasts) aux saveurs italiennes
- Farandola di Antipasti (2 pers.)
- €12
- Grand assortiment d’antipasti : charcuteries et fromages italiens, légumes et pains Del Arte
- Farandola di Antipasti (4 pers.)
- €20
- Grand assortiment d’antipasti : charcuteries et fromages italiens, légumes et pains Del Arte
- Farandola di Antipasti (6 pers.)
- €30
- Grand assortiment d’antipasti : charcuteries et fromages italiens, légumes et pains Del Arte
- Pains Del Arte à Partager - Pesto Vert
- €5.3
- Pâte à pizza agrémentée d’huile d’olive, de fromage italien râpé et de pesto vert (recette végétarienne)
- Pains Del Arte à Partager - Sauce Tomate
- €5.3
- Pains à base de pâte à pizza et garnis de sauce tomate (recette végétarienne)
- Pains Del Arte à Partager - Persillade Citronnée
- €5.3
- Pains à base de pâte à pizza et garnis de persillade citronnée (recette végétarienne)
- Corbeille de Pains Italiens
- €2
- Pain Del Arte et pain focaccia (recette végétarienne)
- Assiette de Copa
- €4
- Assiette de charcuterie italienne
- Assiette de Jambon Speck
- €4
- Assiette de charcuterie italienne
- Assiette de Spianata Piccante
- €4
- Assiette de charcuterie italienne
- Assiette de Porchetta
- €4
- Assiette de charcuterie italienne
- Piatto di 8 Cicchetti
- €7.5
- Assortiment de 8 cicchetti (toasts) aux saveurs italiennes
- Assiette de Burrata des Pouilles et Figues
- €8.9
- Assiette de burrata des Pouilles et figues marinées (recette végétarienne)
- Assiette de Jambon de Parme
- €4
- Assiette de charcuterie italienne
Pizzas
- 3 Salumi
- €16.2
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola. Après cuisson : coppa, jambon speck, porchetta
- Pizzetta Salmone
- €12.8
- Notre Salmone en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Salmone
- €16.2
- Crème, mozzarella. Après cuisson : saumon fumé, pousses d’épinard, coulis de basilic, citron
- Vegetariana
- €14.8
- Crème de potimarron, potimarrons rôtis, mozzarella di Bufala Campana fumée au feu de bois, romarin, noisettes du Piémont
- Pizzetta Chèvre et Miel
- €12.2
- Notre Chèvre et miel en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Chèvre et Miel
- €15.2
- Crème, mozzarella, fromage de chèvre. Après cuisson : jambon speck, roquette, miel
- Pizzetta Speciale Pizzaiolo
- €9.4
- Notre Speciale pizzaiolo en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Speciale Pizzaiolo
- €12.8
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème fraîche
- Pizzetta Carbonara
- €11
- Notre Carbonara en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Carbonara
- €13.2
- Crème, mozzarella, pancetta, œuf
- Pomodoro e Burrata
- €18.2
- Sauce tomate, tomates cerise, fromage italien râpé. Après cuisson : roquette, burrata des Pouilles, porchetta
- Del Mare
- €17.2
- Sauce tomate, mozzarella, pousses d'épinard, mélange de fruits de mer (moules, palourdes, crevettes), persillade citronnée, citron
- Pizzetta Vesuvio
- €11
- Notre Vesuvio en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Vesuvio
- €14.2
- Sauce tomate, mozzarella, merguez de bœuf et mouton, spianata piccante, poivrons jaunes et rouges, œuf
- Pizzetta Regina
- €10.4
- Notre Regina en format pizzetta, accompagnée d'une salade
- Regina
- €12.8
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons À déguster ouverte ou en calzone
- Pizzetta 5 Formaggi
- €12.2
- Notre 5 formaggi en format pizzetta, accompagnée d'une salade (recette végétarienne)
- 5 Formaggi
- €14.8
- Mozzarella, gorgonzola, taleggio de Lombardie, fromage de chèvre, scamorza fumée (recette végétarienne)
- Margarita
- €7.9
- Sauce tomate, mozzarella, basilic
- Catania
- €12.4
- Sauce tomate, mozzarella, thon, persillade citronnée
- Diavola
- €15.2
- Sauce tomate, fromage italien râpé, poivrons rouges et jaunes, ‘nduja (saucisse pimentée calabraise), oignons rouges. Après cuisson : mozzarella di bufala
- Della Mamma
- €7.9
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, persillade citronnée, œuf
- Bolognese
- €7.9
- Sauce tomate, mozzarella, sauce alla bolognese
- Figues et Parme
- €15.2
- Crème, mozzarella, figues marinées. Après cuisson : roquette, jambon de Parme, crème de vinaigre balsamique de Modène
- Fiorentina
- €9.9
- Crème, fromage italien râpé, pousses d'épinard, mozzarella, œuf
- Julius
- €14.8
- Crème, mozzarella, gorgonzola, raisin. Après cuisson : coppa, endive radicchio, pignons de pin, crème de vinaigre balsamique de Modène
Salades
- Caesar
- €15
- Croustillant de filet de poulet, pancetta, sauce Caesar, croûtons de pain focaccia, copeaux de fromage italien, sucrine
- Bowl d'Automne
- €16.2
- Mélange de pois, fèves de soja, asperges et menthe, rigatoni, potimarrons rôtis, figues marinées, mozzarella di Bufala Campana fumée au feu de bois, pains Del Arte, salade tendre, endive radicchio
- Croque Parm'accia
- €15.2
- Pains focaccia, crème fraîche, jambon de Parme, scamorza fumée, mozzarella et fromage italien gratinés, raisin, salade tendre
Plats
- Carpaccio de Bœuf Grandissimo
- €17.8
- Fines tranches de bœuf cru marinées, câpres à queue, copeaux de fromage italien, roquette. Servi avec poêlée de légumes
- Escalope de Veau à la Milanaise
- €17.2
- Escalope de Veau Firenze
- €18.8
- Escalope de veau panée, speck, crème fraîche, mozzarella gratinée. Servie avec linguine nature ou avec sauce au choix
- Filet de Poulet à la Milanaise
- €15.4
- Sauce au choix : gorgonzola, sauce tomate, pesto vert. Servi avec pommes de terre grenaille
- Gratin de Courge Fondantissimo
- €13.4
- Potimarrons rôtis, champignons, crème fraîche, taleggio de Lombardie, mozzarella et fromage italien râpé gratinés. Servi avec salade tendre
- Veau Marengo
- €18.4
- Veau cuisiné dans une sauce au vin blanc avec tomates, oignons et champignons. Servi avec écrasé de pommes de terre
Pâtes & Risottos
- Girasoli al Salmone
- €16.2
- Pâtes farcies au saumon fumé, crème citronnée, saumon fumé
- Pasta Degustazione
- €18.2
- Trois recettes de pâtes gratinées ou farcies, généreuses et savoureuses
- Gnocchi al Pollo
- €13.2
- Émincés de poulet, crème fraîche, mozzarella et fromage italien râpé gratinés
- Linguine alla Carbonara
- €12.4
- Pancetta, crème fraîche, jaune d’œuf
- Linguine alla Bolognese
- €9.9
- Pasta al Pollo
- €11
- Émincés de poulet, crème fraîche
- Linguine Pomodoro
- €7.9
- Sauce tomate, tomates cerises, copeaux de fromage italien. Suggestion très très gourmande : ajouter un supplément burrata des Pouilles +6€
- Lasagne alla Bolognese
- €14.2
- Lasagne de bœuf et sauce tomate cuisinée, mozzarella et fromage italien râpé gratinés. Servie avec une salade
- Pasta Pomodoro
- €7.9
- Sauce tomate, tomates cerises, copeaux de fromage italien
- Girasoli al Baccalà
- €16.2
- Pâtes farcies à la morue, bouillon de vermouth, pignons de pin, endive radicchio émincée
- Risotto Zucca e Gorgonzola
- €15
- Risotto crémeux, gorgonzola, crème de potimarron, potimarrons rôtis, noisettes du Piémont. Suggestion très gourmande : ajouter un supplément jambon speck +2,50€
- Linguine Pollo e Pesto
- €11.4
- Pesto vert, émincés de poulet, copeaux de fromage italien, olives taggiasche
- Pasta Pollo e Pesto
- €11.4
- Pesto vert, émincés de poulet, copeaux de fromage italien, olives taggiasche
Desserts
- Tiramisù Del Arte
- €7.2
- Il classico : mascarpone, café et marsala (alcool italien)
- Pizza Nutella
- €6.2
- Panna Cotta
- €3.5
- Au choix : coulis de fruits rouges, lait caramélisé ou sauce au chocolat
- Pizza Nutella avec Banane
- €6.2
- Cioccobanana
- €3.5
- Crème mascarpone parfumée au marsala (alcool italien), banane, sauce au chocolat
- Café Gourmand
- €7.2
- Quatre mini-douceurs à déguster avec un espresso (existe aussi avec un thé ou un café décaféiné)
- Café Douceur
- €3.2
- Accompagné d’une petite douceur
- Tarte au Citron de Sicile Meringuée
- €6.8
- Tiramisù d'Automne
- €7.2
- Mascarpone vanille, biscuit, sirop pumpkin spice (citrouille et épices), figues marinées, pignons de pin
- Affogato Vanille
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée vanille de Madagascar
- Mousse au Chocolat Mamma Mia
- €6.2
- Servie avec noisettes du Piémont, lait caramélisé et sauce chocolat
- Petits Choux à la Crème
- €3.5
- 2 choux garnis de crème fouettée, lait caramélisé
- Babamaretto
- €6.8
- Baba à l'amaretto (alcool italien), crème glacée vanille de Madagascar, crème fouettée, figues marinées, brisures d'amaretti
- Pizza Mi-Figue Mi-Raisin
- €6.2
- Crème, raisin, figues marinées, miel, crème glacée lait d'amande
- Pizza Mi-Figue Mi-Raisin
- €6.2
- Crème, raisin, figues marinées, miel, crème glacée lait d'amande
- Cannolo Cioccolato
- €7.8
- Cannolo fourré mousse au chocolat Mamma Mia, brisures d'amaretti, crème glacée pistache de Sicile, sauce chocolat
- Affogato Noisette
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée noisette du Piémont
- Affogato Lait d'Amande
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée lait d'amande, arrosée de marsala (alcool italien)
- Affogato Caramel
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée caramel, arrosée de sirop pumpkin spice (citrouille et épices)
- Profiteroles Gourmandes
- 3 choux garnis de crèmes glacées chocolat noir (70% cacao), vanille de Madagascar et gianduja, crème fouettée, sauce chocolat
- Dame Blanche
- €5.8
- Crème glacée vanille de Madagascar, sauce chocolat, crème fouettée
- Coupe Cioccolato
- €6.8
- Crèmes glacées chocolat noir (70% cacao) et chocolat-noisette (façon pâte à tartiner), mini moelleux au chocolat, crème fouettée, lait caramélisé, sauce au chocolat
- Coupe Glacée 2 Boules
- €4.3
- Parfums au choix : Sorbets : citron de Sicile, fraise senga sengana, abricot Crèmes glacées : noisette du Piémont, vanille de Madagascar, chocolat noir (70% cacao), pistache de Sicile, café 100% arabica de Colombie, gianduja, caramel
- Coupe Glacée 3 Boules
- €5.3
- Parfums au choix : Sorbets : citron de Sicile, fraise senga sengana, abricot Crèmes glacées : noisette du Piémont, vanille de Madagascar, chocolat noir (70% cacao), pistache de Sicile, café 100% arabica de Colombie, gianduja, caramel
- Coupe Volare
- €5.8
- Figues marinées, crème glacée lait d'amande, pignons de pin
Eaux
- Vittel 50cl
- €3.7
- Vittel 100cl
- €4.7
- San Pellegrino 50cl
- €3.9
- San Pellegrino 100cl
- €4.9
Sodas et Jus
- Jus de Fruits Pampryl Orange 25cl
- €4.3
- Nectar Pampryl Ananas 25cl
- €4.3
- Jus de Fruits Pampryl Tomate 25cl
- €4.3
- Pepsi Max (sans sucre) 33cl
- €4.3
- Perrier 33cl
- €4.3
- Schweppes Indian Tonic 25cl
- €4.3
- Orangina 25cl
- €4.3
- Lipton Ice Tea 25cl
- €4.3
- Jus de Fruits Pampryl Pomme 25cl
- €4.3
- Schweppes Agrum' 25cl
- €4.3
- Pespi Cola 33cl
- €4.2
- Oasis Tropical 25cl
- €4.3
Bières
- Lagunitas IPA 35,5cl
- €6.4
- Bière IPA
- Desperados 33cl
- €6
- Bière aromatisée à la tequila
- Affligem 25cl
- €5
- Bière blonde d'Abbaye belge
- Affligem 50cl
- €8.9
- Bière blonde d'Abbaye belge
- Panaché 25cl
- €4.6
- Panaché 50cl
- €8
- Moretti Pression 25cl
- €4.6
- Moretti Pression 50cl
- €8
Boissons Chaudes
- Thé / Infusion
- €2.7
- Espresso
- €2
- Notre café Lavazza issu d'une sélection de grains 100% arabica du Brésil
- Double Espresso
- €3.4
- Notre café Lavazza issu d'une sélection de grains 100% arabica du Brésil
- Décaféiné
- €2
- Double Décaféiné
- €3.4
- Espresso Latte
- €2.5
- Café et lait
- Espresso Corretto
- €4.4
- Café et grappa (alcool italien)
- Café Viennois
- €3.7
- Café double, crème fouettée, poudre de cacao
- Café Gourmand
- €7.2
- Quatre mini-douceurs à déguster avec un espresso (existe aussi avec un thé ou un café décaféiné)
- Café Douceur
- €3.2
- Accompagné d’une petite douceur
- Affogato Vanille
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée vanille de Madagascar
- Affogato Noisette
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée noisette du Piémont
- Affogato Lait d'Amande
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée lait d'amande, arrosée de marsala (alcool italien)
- Affogato Caramel
- €4.2
- Espresso, crème fouettée, brisures d’amaretti et crème glacée caramel, arrosée de sirop pumpkin spice (citrouille et épices)
Apéritifs et Cocktails
- Mojito Classique
- €7.3
- Rhum Bacardi, Perrier, sirop de Mojito Mint, citron vert, sucre roux, menthe, 13 cl
- Lambrusco Fruits Rouges
- €6.8
- Lambrusco Rosso, Perrier, jus concentré de citron, coulis de fruits rouge, 16,5 cl
- Martini Rosso
- €4.5
- Martini Bianco
- €4.5
- Aperol Spritz
- €6.8
- Aperol, Prosecco Martini, Perrier, orange, 12 cl
- Virgin Mojito Classique (sans alcool)
- €5.8
- Perrier, sirop saveur rhum, sirop de Mojito Mint, citron vert, sucre roux, menthe, 10 cl
- Spritz Italicus
- €6.8
- Italicus (liqueur italienne à la bergamote), Prosecco Martini, Perrier, citron, 12 cl
- Mojito Royal
- €7.3
- Rhum Bacardi, Prosecco Martini, sirop de Mojito Mint, citron vert, sucre roux, menthe, 13 cl
- Basilico Smash
- €6.8
- Gin Bombay Original, sirop de basilic, basilic, 7 cl
- Negroni
- €6.8
- Campari, Gin Bombay Original, Martini rosso, orange, 9 cl
- Gin Tonic
- €6.8
- Gin Bombay Original, Schweppes Indian Tonic, citron, 16 cl
- Bella Ciao
- €6.8
- Martini bianco, Schweppes Indian Tonic, coulis de pêche, orange, 14 cl
- Spritz Limoncello
- €6.8
- Limoncello, Prosecco Martini, Schweppes Indian Tonic, basilic, 12 cl
- Marsala Amandes
- €4.5
- Campari
- €5
- Liqueur amère à base d’herbes aromatiques et parfumée à l’écorce d’orange, 6 cl
- Americano
- €5.5
- Campari, Martini rosso, 9 cl
- Kir Royal Prosecco Martini
- €5.4
- Rosso Verde (sans alcool)
- €5.8
- Perrier, jus concentré de citron, coulis de fruits rouges, sirop de basilic, citron, 16,5 cl
- Tutti Frutti (sans alcool)
- €5.8
- Jus d’orange, coulis de fruits rouges, citron vert, 15 cl
- Ricard
- €4.5
- Mojito Fruits Rouges
- €7.3
- Rhum Bacardi, Perrier, sirop de Mojito Mint, coulis de fruits rouges, citron vert, sucre roux, menthe, 14,5 cl
- Virgin Mojito Fruits Rouges (sans alcool)
- €5.8
- Perrier, sirop saveur rhum, sirop de Mojito Mint, coulis de fruits rouges, citron vert, sucre roux, menthe, 10,5 cl
- Bellini
- €5.8
- Prosecco Martini, coulis de pêche, 15 cl
- Spritz Campari
- €6.8
- Campari, Prosecco Martini, Perrier, orange, 12 cl
Vins
- Nero d'Avola - Sicile (rouge)
- €20.5
- Charnu et épicé aux notes de cerise et d’herbes
- Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzes (rouge)
- €23.5
- Souple et fruité
- Nerello Mascalese - Sicile (rouge)
- €23.5
- Fruité, floral et subtil aux notes de bergamote, violette et myrtille
- Maestrelle Toscana - Toscane (rouge)
- €27.5
- Souple aux arômes de cerise, de lilas et de vanille
- Trentangeli Bio - Pouilles (rouge)
- €29.5
- Nez aux notes de myrtille, de groseille et d’épices puis bouche longue, agréable et élégante
- Chianti Classico Riserva - Toscane (rouge)
- €37.5
- Complexe, fruité, gourmand aux arômes de cerise, poivre noir et noisette
- Barolo Dosio - Piémont (rouge)
- €45
- Riche, complexe et élégant aux parfums de truffe blanche, prune et sauge
- Bardolino Chiaretto - Vénétie (rosé)
- €23.5
- Léger en bouche et fruité aux arômes de fraise, de banane et litchi
- Nerello Mascalese - Sicile (rosé)
- €23.5
- Sec et fruité aux notes florales
- Maremma Toscana - Toscane (rosé)
- €23.5
- Fruité, élégant, aux notes de fraise des bois, rose, orange sanguine
- Sauvignon Delle Venezie - Vénétie (blanc)
- €20.5
- Sec aux notes florales
- Grillo Sicilia - Sicile (blanc)
- €23.5
- Sec et fruité aux arômes de fruits exotiques
- Soave Sogara - Vénétie (blanc)
- €23.5
- Frais, floral et léger aux parfums d’ananas, jasmin, fleur de pêche
- Tormaresca Chardonnay - Pouilles (blanc)
- €27.5
- Bien équilibré entre acidité et fraîcheur, aux arômes fruités de pommes et d’ananas
- Lambrusco Rosso - Émilie-Romagne (rouge pétillant)
- €20.5
- Gourmand et rond aux arômes de cerise et de prune
- Prosecco Rosé - Vénétie (rosé pétillant)
- €25.5
- Aux notes florales et fruitées
- Prosecco Martini - Vénétie (blanc pétillant)
- €25.5
- Aux arômes subtils de pomme et de poire
- Moscato d'Asti - Piémont (blanc pétillant)
- €23.5
- Très léger en bouche, aux notes de fraise, de menthe et de raisin frais
- Rosato Basilicata - Basilicate (rosé)
- €23.5
- Charnu, fruité et floral aux arômes de cerise. S’associe parfaitement avec les viandes blanches et fromages
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