Menu 2025 - Ristorante del Bagno Ambra
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (23)
Starter
- Tris di antipasti di mare
- Tris di antipasti dello chef
- Polpo con patate
- Insalata di polpo e patate con prezzemolo
- Tagliere di affettati e formaggi
- Affettati e formaggi tipici
- Impepata di muscoli
- Su disponibilità settimanale
Primi
- Trofie alla ligure
- Trofie alla genovese, fagiolini, patate, pomodorini e pinoli, formaggio
- Barchette allo spada
- Gnocchi di spinaci con ragù di pesce spada
- Linguine del tirreno
- Linguine alle vongole, branzino e rucola
- Spaghetti allo scoglio
- Spaghetti con gamberi, calamari, cozze, e vongole
- Ravioli al branzino
- Ravioli di pasta fresca conditi con branzino e pomodorini
- Ravioli al ragù di carne
- Ravioli di pasta fresca
- Risotto ambra
- Risotto di mare con misto di pesce
Secondi
- Frittura di gamberi e calamari & verdure alla julienne
- In base a disponibilità anche con acciughe
- Orata all'isolana
- Pesce bianco al forno con patate, pomodorini, cipolle e olive
- Grigliata mista di pesce
- Gamberoni, polpo e pesce bianco alla piastra serviti su letto di rucola
- Carne ai ferri
- Carne di manzo con verdura al forno
- Tagliata di manzo (solo su prenotazione)
- Carne alla piastra con rucola e parmigiano a scaglie
Contorni
- Insalata mista
- Verdure miste al forno
- Patatine fritte
Pizzeria - le classiche
- Margherita
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoli
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Marinara
- Pomodoro, prezzemolo, aglio
- Diavola
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Prosciutto cotto
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto in uscita
- Prosciutto crudo
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in uscita
- Wurstel
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Wurstel & patatine
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Cotto e funghi
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Crudo e funghi porcini
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, porcini
- Capricciosa
- Pomodoro, mozzarella, champignon, carciofi, wurstel, prosciutto cotto, olive
- Frutti di mare
- Pomodoro, mix di frutti di mare, prezzemolo
- Salmone
- Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato
- Speck e mascarpone
- Pomodoro, speck, mascarpone
- Saporita
- Mozzarella, gorgonzola, salame piccante
- Calzone
- (Ingredienti a scelta), pomodoro in uscita
Pizzeria - le bianche
- Vegetariana
- Mozzarella, peperoni, melanzane, finocchio, zucchine, pomodorini
- Vegetariana bugiarda
- Mozzarella, mix di verdure, fette di lardo
- Baciami
- Mozzarella, stracchino, salsiccia, cipolla
- Colonnata
- Mozzarella, fette di lardo, pomodorini, rucola
- Parmigianina
- Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- San miniato
- Mozzarella, gorgonzola, pere, tartufo e nocciole
Dolci
- Tiramisù artigianale
- Cheesecake artigianale
- Sorbetto al limone
- Tartufo bianco e nero
- Meringata
- Mini sacher torte
Bibite
- Acqua (1 l.)
- Lattine (coca cola, the, sprite, lemon soda, fanta)
- Birra piccola
- Birra media
- Amari
- Sorbetto
- Sgroppino (sorbetto corretto vodka)
- Becks (bott.)
- Moretti (bott.)
- Messina (bott. 0,5cc)
- Ichnusa (bott.)
- Corona (bott.)
- Vino pavesello frizzante (della casa)
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