Menu 2025 - Ristorante del Duomo Bicerin
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 31, 2025
Chef
Chef Fabio La Malva e Denis Ferraro
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (1190)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Starter
- mouse di caprino con tris d'acciughe ai tre bagnet
- €14
- tomini ai ferri con prosciutto crudo
- €14
- peperone con spuma di bagna càuda
- €12
- piatto d'antipasto del duomo
- €23
- girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata dello chef
- €16
- Bagna càuda con verdure di stagione
- €23
- Tris del duomo
- €19
- tartaare fassone,albese,tartare bra
- Tartare di Fassone con mouse di caprino d'Alta Langa e nocciole Piemontesi IGP
- €16
- albese con sedano, grana
- €13
- Tartare di Bra con gocce di ricotta di Seirass ,cipolla agrodolce e maionese al basilico
- €13
- Antipasto misto Torinese
- €23
- Antipasto misto delle Langhe
- €23
- Flan di zuccine,Castelmagno e nocciole IGP
- €12
- Millefoglie di zucca,toma Blu di Lanzo e amaretto
- €12
- Giardiniera Piemontese con insalata di galetto ruspante
- €14
- cestino di sfoglia con patè di finanziera,arncia candita e cipolla caramellata
- €12
- Lingua al bagnet rosso
- €12
- Caponet con sugo d'arrosto
- €14
Main Course
- tagliatella di castagne artigianale con ragù di cervo
- €16
- rigatoni artigianali alla carbonara con guanciale DOP
- €27
- no sconto
- ravioloni artigianali della nonna con sugo d'arrosto
- €15.5
- Tajarin con funghi porcini nostrani
- €16
- risotto carnaroli con zucca ,Taleggio e nocciole IGP
- €15.5
- Ravioles della Val Varaita con burro di montagna e polvere di tartufo nerO
- €15.5
- Ravioli del Plin delle Langhe con sugo di guancia brasata al Barolo
- €17
secondi piatti
- GRAN FRITTO MISTO PIEMONTESE
- €33
- GRAN BOLLITO MISTO PIEMONTESE CON BAGNET MISTI,VERDURINE E RAVIOLI DEL PLN CON BRODO DI GALLINA BIONDA DI CUNEO
- €31
- arrrosto della vena Piemontese con patate
- €21
- Guanciotto di vitello Piemontese brasata al Barolo su letto di purea di zucca
- €26
- Costolette di cervo glassate al Nebbiolo su letto di crema di ciapinabò
- €23
- Filetto di maialino nostrano lardellato con crema di cachi e crumbledi castagne
- €19
- FIletto di Fassone con funghi porcini
- €31
taglieri e piatti freddi
- tagliere di salumi di cavour e formaggi
- €16
- tagliere piccolo
- taglieri di formaggi piemontesi, salumi di cavour
- €26
- tagliere medio
- Tagliere di salumi e formaggi
- €36
- tagliere grande
TARTUFO
- TARTUFO BIANCO D'ALBA 6 € al grammo ( minimo 5 grammi)
- No sconto
- TARTUFO NERO UNCINATO
- No sconto
- albese con taleggio e tartufo
- €26
- no sconto
- uovo al cereghin con tartufo
- €22
- no sconto
- tartare con cuovo al cereghin e tartufo
- €31
- no sconto
- tajarin con burro e tartufo
- €25
- no sconto
- chicche di patate con burro e tartufo
- €25
- no sconto
- rigatoni alla carbonara con guanciale e tartufo
- €27
- no sconto
- plin con burro e tartufo
- €27
- No sconto
Dessert
- Bicerin con biscotti di pasticceria secca
- €8
- tipico torinese
- Bònet al cioccolato della Nonna
- €6
- maxi gianduiotto su letto di crema allo zabaione
- €12
- tiraminsù
- €6
- Bonet
- €6
- Panna cotta
- €6
- TAGLIO TORTA A PERSONA
- €2.5
- PORTARE LISTA INGREDIENTI ,SCONTRINO E AVVISARE
Drinks
- Bottle of water
- €3
- 0,75 CL
- Coffee
- €2
- NON SI POSSONO PORTARE BOTTIGLIE DA FUORI
- COPERTO
- €3
- NO SCONTO
- LA DEGUSTAZIONE ANNULLA LE PROMOZIONI
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.