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Menu 2025 - Ristorante dell'Agriturismo Donna Bianca
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Last update
January 24, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (3)
Antipasti
- Nduja su crostini di pane
- €4
- Spalmata di nduja calabrese su crostini croccanti, servita con un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Caponata calabrese
- €4
- Verdure miste stufate con pomodoro, capperi e olive nere, tipica della tradizione contadina.
- Formaggi e salumi della calabria
- €4
- Assortimento di formaggi tipici (caciocavallo, pecorino, etc.) accompagnati da salumi locali (capocollo, salsiccia).
- Frittura di peperoni e zucchine
- €4
- Verdure fritte in pastella leggera, accompagnate da salsa agrodolce.
Primi piatti
- Spaghetti alla chitarra con ragù di carne
- €6
- Spaghetti freschi preparati con la tradizionale chitarra, con ragù di carne mista e pomodoro fresco.
- Pasta e fagioli alla calabrese
- €6
- Pasta corta con fagioli borlotti, arricchita con peperoncino, aglio e rosmarino.
- Risotto al peperoncino e gamberi
- €6
- Risotto cremoso con un tocco di peperoncino calabrese, arricchito da gamberi freschi.
- Maccheroni al ferro con sugo di salciccia
- €6
- Pasta fresca fatta a mano con sugo di salsiccia e un profumo di finocchietto selvatico.
Secondi piatti
- Pollo alla calabrese
- €7
- Pollo cucinato in umido con peperoni, olive nere, capperi e un tocco di vino rosso.
- Frittura di pesce misto
- €7
- Pesce fresco di stagione fritto in pastella croccante, servito con limone e insalata.
- Filetto di maiale al peperoncino
- €7
- Filetto di maiale scottato e servito con una salsa al peperoncino piccante, accompagnato da patate al forno.
- Involtini di melanzane con ricotta e pomodoro
- €7
- Melanzane grigliate avvolte su farcitura di ricotta, con salsa di pomodoro fresco e basilico.
Dessert
- Tortino della casa
- €4
Bevande
- Nat
- €1
- Frizz
- €1
- Caffe'
- €1
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