Menu 2026 - Ristorante Don Carmelo
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March 10, 2026
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Antipasti
- Plateau crudite don carmelo
- €35
- 2 gamberi rossi di mazara del vallo, 2 scampi porcupine, 2 ostriche gillardeau , 1 carpaccio di pescato del giorno
- Tris di mini tartare
- €20
- Selezione di gambero rosso di mazara del vallo salmone e tonno tagionale servito in tartare accompagnatoda salse di frutta esotica
- Caponata di mare siciliana
- €16
- Baccalà & cipolla
- €14
- Tranci di baccalà fritto şervito con cipolla caramellata
- Zuppa di cozze alla siciliana
- €16
- Servita con crostone di pane bruschettato
- Sarde a" beccafico"
- €14
- Involtini di sarde tipiche siciliane
Primi piatti
- Spaghettone ai ricci di mare
- €26
- Tagliolino al nero di seppia
- €22
- Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
- €20
- Cous cous di pesce alla trapanese servito in terracotta
- €25
- Maccheroni alla norma
- €15
Secondi piatti
- Tonno scottato in crosta di doppio sesamo
- €25
- Servito con cipolla di tropea caramellata
- Pesce spada alla siciliana
- €18
- Frittura di calamari e gamberi
- €25
- Pescato del giorno (al kg)
- €70
- Pesce fresco a vista alla mediterranea o alla griglia
- Pescato del giorno - astice (al kg)
- €90
- Pescato del giorno - aragosta (al kg)
- €90
- Polpo rosticciato
- €24
- Polpo cotto a bassa temperatura e poi rosticciato servito con crema di patate
- Tagliata di manzo
- €20
- Servita con patate al forno
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Insalata siciliana
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure di stagione alla griglia
- €7
Dessert
- Tiramisù della casa
- €8
- Parfait di mandorle
- €6.5
- Tortino setteveli
- €6.5
- Tortino al triplo cioccolato
- €7
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Mousse di ricotta e pere
- €6.5
Bevande
- Acqua 1lt naturale
- €3
- Acqua 1lt frizzante
- €3
- Acqua 1It ferrarelle
- €4
- Coca cola 33cl
- €3.5
- Coca-cola zero 33cl
- €3.5
- Fanta 33cl
- €3.5
- Sprite 33cl
- €3.5
- Birra artigianale menabrea bionda
- €5
- Birra artigianale menabrea rossa
- €5
Amari
- Amari
- €5
- Grappa
- €5
- Grappa barricata
- €6
- Grappa barricata
- €6
- Caffè espresso
- €2.5
- Whiskey
- €6
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