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Menu 2025 - Ristorante Don Giovanni
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Last update
July 29, 2025
Chef
Salvatore Spinelli
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (46)
Gli antipasti - mare
- Polpo arrosto
- €28
- Alla catalana e arancia
- Tartare di tonno
- €28
- Con anguria marinata, gel di yuzu e mandorla tostata
- Insalatina di mare
- €30
- (seppie e gamberi) con carciofo, papacelle e salsa al limone
Gli antipasti - terra
- Roast-beef
- €28
- Con taccole, barbabietola e carote con salsa cafè de Paris
- Tacos con crema di ceci
- €26
- Funghi porcini, pomodori secchi e cipolla croccante
- Insalata caprese
- €22
- Con mozzarella di bufala, pomodorini rossi, gialli, neri e basilico
I primi piatti - mare
- Linguine di gragnano
- €32
- Aglio ed olio, crema di riccio di mare e polvere di limone nero
- Tubettone pasta
- €28
- Con ragù di polpo, crumble di olive e polvere di alghe di mare
- Fregola pasta
- €30
- Con frutti di mare e crudo di gamberi rossi
I primi piatti - terra
- Risotto
- €30
- Ai peperoni verdi, carpaccio di wagyu e riduzione di melograno
- Ravioli caprese
- €26
- Spaghetti
- €25
- Al pomodoro della tradizione
I secondi piatti - pesce
- Tataki di tonno
- €30
- in crosta di sesamo, insalatina croccante e confit di limone
- Trancio di spigola
- €28
- Con finocchi arrosistiti, salsa agli agrumi e salicornia
- Il pescato del giorno (x 100 gr)
- €14
- Su disponibilità
I secondi piatti - carne
- Filetto di manzo
- €36
- Con spuma di patate affumicate e cipollotto arrostito
- Pancia di maialino da latte
- €30
- Cotto a bassa temperatura con bietola saltata, pesca e crema di verza
I secondi piatti - vegano
- Millefoglie di patate
- €26
- Con crema di porro, funghi porcini e tartufo
Contorni
- Insalata verde
- €12
- Insalata mista
- €12
- Verdure grigliate
- €12
Dessert
- Tiramisù
- €14
- Torta caprese
- €14
- Creme brulèe
- €14
- Gelati
- €12
- Sorbetto al limone
- €12
- Selezione di formaggi locali
- €24
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €15
Bollicine
- Franciacorta brut 011
- €18
- Padron &c
- Prosecco valdobbiadene ruio brut
- €15
- Malibran
- Champagne blanc de blanc brut gran cru
- €20
- Jack legras
Bianchi
- Falanghina del sannio D.O.C. 2024
- €16
- Tre mori
- Fiano di avellino D.O.C.G. 2024
- €15
- Tre mori
- Greco di tufo D.O.C.G 2023
- €16
- Tre mori
- Pinot grigio 2023
- €16
- Cesconi
- Chardonnay 2024
- €16
- Vignalta
Rosati
- Costa d’amalfi DOC 2024
- €16
- Tenuta san francesco
- Rosè syrah biologico 2024
- €18
- Sant’eufemia
Rossi
- Tramonti rosso 2022
- €16
- Tenuta san francesco
- Lacrymanera D.O.P. 2018
- €18
- Ambrosio
- Chianti colli senesi il garrulo 2022
- €16
- Montenidoli
- Aglianico irpinia D.O.C. scatenato 2021
- €16
- Di prisco
Vino dolce
- Passito ” sol” 2024
- €13
- E. cerruti
- Moscato d’asti 2024
- €12
- G.d. vajra
Bollicine - lombardia
- Franciacorta blanc de blanc millesimato
- €70
- Rizzini
- Franciacorta brut 011
- €65
- Padron & c
- Franciacorta rosè
- €60
- Camossi
Bollicine - veneto
- Prosecco superiore valdobbiaden ruio brut
- €45
- Malibran
- Prosecco brut DOC
- €40
- Stocco
- Vino spumante blanc de blanc extra brut
- €40
- Bellussi
Bollicine - champagne
- Champagne blanc de blanc brut gran cru
- €120
- Jack legras
- Special cuvèe brut
- €120
- Bollinger
- Laurent perrier brut
- €90
- La cuvée
- Rosè grand gru
- €82
- Camille Saves
Bianchi italiani - campania
- Per eva costa d’amalfi 2023
- €60
- Tenuta san francesco
- Tredici costa d’amalfi 2023
- €55
- Cantina tagliafierro
- Falanghina del sannio D.O.C. 2024
- €50
- I tre mori
- Falanghina beneventano 2022
- €50
- Di prisco
- Fiano di avellino clos d’haut – 2023
- €55
- Villa diamante
- Fiano di avellino 2023
- €55
- C. picariello
- Fiano di avellino D.O.C.G. 2023
- €50
- I tre mori
- Greco di tufo pietrarosa 2020
- €55
- Di prisco
- Greco di tufo miniere 2022
- €60
- Cantina dell’angelo
- Greco di tufo D.O.C.G. 2022
- €50
- I tre mori
- Pallagrello bianco 2022
- €45
- Aia delle monache
- Coda di volpe 2023
- €60
- Di prisco
- Coda di volpe 2023
- €65
- Cantina dell’angelo
- Lacryma cristi del vesuvio D.O.P. 202
- €58
- Ambrosio
Bianchi italiani - piemonte
- Erbaluce bianco 2022
- €45
- Le piane
- Roero arneis 2024
- €50
- Giovanni rosso
Bianchi italiani - lazio
- Il bellone ultimo colle 2024
- €58
- Sant’eufemia
Bianchi italiani - abruzzo
- Terre di chieti pecorino I.G.T. 2024
- €55
- Terra d’aligi
Bianchi italiani - alto adige
- Pinot bianco 2023
- €50
- Castel juval
- Riesling gletscherschliff 2023
- €44
- Castel juval
Bianchi italiani - trentino
- Pinot grigio vigneti delle dolomiti 2023
- €54
- Cesconi
Bianchi italiani - veneto
- Chardonnay 2023
- €52
- Vignalta
- Timido 2023
- €55
- Corte Bravi
Bianchi italiani - friuli venezia giulia
- Sauvignon COF 2023
- €48
- Petrussa
- Ribolla gialla 2022
- €45
- I clivi
- Pinot grigio ramato 75 2023
- €58
- Stocco
Bianchi italiani - toscana
- Fiore vernacchia di san gimignano 2023
- €48
- Montenidoli
Bianchi italiani - umbria
- Cervaro della sala 2022
- €135
- Antinori
Bianchi italiani - marche
- Verdicchio di matelica 2024
- €48
- Collestefano
- Verdicchio di matelica magnum 2024
- €100
- Collestefano
- Verdicchio di matelica 375 cl 2024
- €24
- Collestefano
Bianchi italiani - sicilia
- Etna bianco monte dolce 2022
- €55
- G. Rosso
- Lù cataratto terre siciliane 2022
- €50
- Gaetano di carlo
- Lù cataratto terre siciliane magnum 2022
- €120
- Gaetano di carlo
Bianchi italiani - sardegna
- Vermetino 2023
- €44
- Pusole
Vini bianchi francesi - loira
- Sancerre authèntique 2024
- €60
- Labaille
- Pouilly fumè terre blanche 2022
- €72
- Domaine du boulhot
Vini bianchi francesi - borgogna
- Chablis V.V. 2023
- €55
- G. Robin
- Macon lugny 2022
- €64
- J.m. boilott
Rosati italiani - campania
- Costa d’amalfi DOC 2024
- €55
- Tenuta san francesco
- Rosatello toscana I.G.T. 2024 375 cl
- €25
- Ruffino
Rosati italiani - lazio
- Syrah rosato biologico 2024
- €50
- Sant’eufemia
Rosati italiani - abruzzo
- Cerasulo d’abruzzo 2024
- €60
- Terra d’aligi
Rosati francesi - côtes de provence
- Cotes de provence rosè 2024
- €72
- Chatau la mascaronne
Rossi italiani
- Tramonti rosso costa d’amalfi 2022
- €60
- Tenuta san francesco
- Tramonti rosso quattro spine 2019
- €68
- Tenuta san francesco
- Tramonti rosso riserva 2019
- €66
- Cantina tagliaferro
- Aglianico campania I.G.T. 2021
- €60
- Cantina dei monaci
- Aglianico irpinia D.O.C scatenato 2021
- €50
- Di prisco
- Aglianico irpinia 2019
- €55
- Cantina lonardo
- Aglianico benevento 2024 375 cl
- €24
- Terre acquane
- Aglianico irpinia magnum 2019
- €100
- Tre mori
- Maroccia aglianico 2015
- €80
- San giovanni
- Taurasi 2017
- €60
- Di prisco
- Taurasi 2017
- €70
- Cantina lonardo
- Taurasi D.O.C.G. 2017
- €60
- I tre mori
- Taurasi magnum 2015
- €145
- Di prisco
- Taurasi monaco rosso D.O.C.G. 2017
- €80
- Cantina dei monaci
- Lacryma nera D.O.P. 2018
- €70
- Ambrosio
- Pallagrello nero “sphaeranera” 2021
- €65
- Cacciagalli
- Colli di salerno rosso 2020
- €120
- Montevetrano
- Valpolicella classico 2023
- €50
- Cortebravi
- Amarone della valpolicella 2019
- €75
- Cortebravi
- Merlot riserva colli euganei 2018
- €55
- Vignalta
- Dolcetto boschi berri 2022
- €48
- Marcarini
- Barbera d’alba “ciabot camerano” 2021
- €55
- Marcarini
- Langhe nebbiolo 2021
- €50
- G. rosso
- Barolo D.O.C.G. 2018
- €86
- Moscone
- Barolo giannetto 2020
- €75
- G. porro
- Barolo classico 2020
- €65
- G. rosso
- Barolo la morra 375 ml 2020
- €32
- Marcarini
- Barolo la morra magnum 2020
- €105
- Marcarini
- Barbaresco 2019
- €80
- Cantina del pino
- Barbaresco D.O.C.G. 2022
- €100
- Moscone
- Langhe nebbiolo camilù D.O.C.G. 2022
- €90
- G.porro
- Valtellina olè 2020
- €46
- Dirupi
- Pinot nero riserva blauburgunder 2021
- €50
- Castel juval
- Pinot nero riserva 202
- €90
- Weingut abraham
- Chianti classico 2022
- €54
- Istine
- Chianti classico le vigne riserva 2021
- €80
- Istine
- Chianti colli senesi il garrulo 2022
- €58
- Montenidoli
- Rosso di montalcino 2021
- €65
- Baricci
- Rosso di montalcino 2021
- €58
- Lisini
- Brunello di montalcino 2019
- €82
- Le chiuse di sotto g. brunelli
- Brunello di montalcino 2020
- €88
- Lisini
- Amor costante 2020
- €65
- Gianni brunelli
- Tignanello 2021
- €220
- Antinori
- Guado al tasso bolgheri 2021
- €200
- Antinori
- Sassicaia bolgheri 2017
- €600
- Tenuta san guido
- Sassicaia bolgheri 2016
- €800
- Tenuta san guido
- Sassicaia bolgheri 2015
- €1,000
- Tenuta san guido
- Le difese bolgheri 2021
- €65
- Tenuta san guido
- Refosco dal penducolo rosso I.G.T. 2023
- €60
- Stocco
- Cabernet franc 2022
- €58
- Stocco
- Montepulciano colline teramane 2020
- €54
- Ausonia
- Montepulciano d’abruzzo riserva contessa -2021
- €90
- Spinelli
- Primitivo elè 2021
- €50
- Tenuta chiaromonte
- Nero d’avola fontanella 2016
- €50
- Curto
- Etna rosso D.O.P. 2020
- €55
- Giovanni rosso
- Cannonau mamuthone 2021
- €48
- Sedilesu
Rossi francesi
- Bourgogne rouge pinoit noir 2022
- €66
- H.c. de beaune
- Santenay rouge chàteau du passe 2020
- €58
- Domaine fleurot larose
- Beaujolais regnie 2022
- €48
- Domaine de vernus
Caffetteria
- Espresso, espresso decaffeinato
- €3
- Doppio espresso
- €4
- Cappuccino
- €5
- Caffe americano
- €4
- Cioccolata calda
- €5
- Thè
- €3
- Acqua
- €5
- Filette
Bibite
- Coca cola
- €5
- Coca cola zero
- €5
- Sprite
- €5
- Fanta
- €5
- Lemonsoda
- €5
- Succhi di frutta
- €5
- Fever tree ginger ale
- €6
- Fever tree ginger beer
- €6
- Fever tree soda
- €6
- Fever tree acqua tonica
- €6
- Fever tree sicilian lemonade
- €6
- Thè limone o pesca
- €5
Birre
- Birra nastro azzurro
- €7
- Birra peroni
- €7
- Birra peroni analcolica
- €7
- Syrentum birra artigianale chiara
- €10
- Minerva birra artigianale ambrata
- €10
Grandi classici
- Aperol spritz
- €15
- Prosecco, aperol e soda
- Campari spritz
- €15
- Prosecco, campari e soda
- Saint germain spritz
- €15
- Prosecco, st. germain, soda
- Limoncello spritz
- €15
- Prosecco, limoncello e soda
- Bellini
- €15
- Peachtree, prosecco, pesca bianca
- Negroni del professore
- €15
- Tanqueray dry gin, vermouth del professore, bitter campari
- Moscow mule
- €15
- Absolut vodka, lime, fever three ginger beer
- Margarita
- €15
- Tequila josè cuervo blanca, cointreau, sciroppo di zucchero e lime
- Cosmopolitan
- €15
- Grey goose vodka, cointreau, succo di cranberry, succo di lime
- Sex on the beach
- €15
- Absolut vodka, peachtree, succo di cranberry, succo d’arancia
- Old fashioned
- €15
- Bulleit bourbon whiskey, zucchero, angostura
- Amaretto sour
- €15
- Amaretto disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Whiskey sour
- €15
- 4 rouses bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Vodka sour
- €15
- Tito’s vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Midori sour
- €15
- Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Kyr royal
- €15
- Creme de cassis e prosecco
- Paloma
- €15
- Tequila padron silver, succo di lime, fever three pink grapefruit
- Lemon drop martini
- €15
- Belvedere vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Gin fizz
- €15
- Bombay sapphire gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water, zest di limone
- Cuba libre
- €15
- Rum bianco bacardi, succo di limone, coca cola
- Mojito
- €16
- Rum bacardi bianco, menta, lime, sciroppo di zucchero
- Caipiriña
- €18
- Cachacha 5, lime, sciroppo di zucchero
- Caipiroska
- €18
- Grey goose vodka, succo di limone e sciroppo di zucchero
- Daiquiri \ daiquiri frozen
- €18
- Rum bacardi bianco, succo di lime, frutta fresca, sciroppo di zucchero
- Pornostar martini
- €18
- Absolut vanilla vodka, passoa, liquor 43, frutto della passione, champagne
- Espresso martini
- €18
- Tito’s vodka, kalhua, caffè espresso, sciroppo di zucchero
- Bloody mary
- €18
- Zubrowka bison vodka, ancho reyes verde, succo di pomodoro, worcestershire sauce, tabasco, sedano, succo di limone
- Lemon meringue pie
- €20
- Limoncello, liquor 43, succo di limone, sciroppo di zucchero, panna fresca
- Smoky and spiced margarita
- €20
- Tequila mezcal casamigos, ancho reyes verde, tabasco, succo di limone e sciroppo di zucchero
Special
- Negroni del don
- €20
- Gin mare, barolo chinato e campari
- Summer of ’22
- €20
- Gin malfy, italicus, limoncello, succo di lime, oleo saccarhum e moscato
- Basil smash 2.0
- €20
- Gin al finocchietto fatto in casa, maraschino, succo di limone, succo di ananas e basilico
- California sunset
- €20
- Solerno, succo di pompelmo rosa fresco, soda, angostura orange bitter
Drink analcolici
- Cinnamon and ginger smash
- €12
- Zenzero, cannella, fever three ginger beer, foglie di menta
- Fresh smoothie
- €12
- Frutta fresca di stagione, latte, ghiaccio
- Shirley temple
- €12
- Fever three ginger ale, sciropppo di granadina
- Spritz analcolico
- €12
- Succo di agrumi fresco, tonico fever tree mediterranean, succo di mirtilli rossi
Digestivi
- Limoncello
- €5
- Meloncello
- €5
- Finocchietto
- €5
Gin
- Hendrix
- €10
- Gin mare
- €10
- Elephant
- €10
- Tanqueray
- €10
- Ophir
- €10
- Monkey 47
- €10
- Bombay sapphire
- €7
Brandy & cognac
- Calvados m. biron
- €10
- Martell VSOP
- €10
- Carlos primero
- €7
- Curvoisier
- €7
Vermouth
- Vermouth del professore rosso
- €7
- Carpano bianco
- €7
Vodka
- Absolut vodka
- €7
- Stolichnaya
- €7
- Grey goose
- €10
- Belvedere
- €10
- Tito’s
- €10
Amari
- Averna
- €7
- Amaro del capo
- €7
- Jägermeister
- €7
- Fernet branca
- €7
- Amaro “s” mantovani
- €10
- Caramello salato mantovani
- €7
- Agrumi di sicilia mantovani
- €7
- Liquirizia mantovani
- €7
Tequila
- Espolon
- €7
- Espolon rep
- €7
- Jose cuervo
- €7
- Casamigos mezcal
- €15
Rum
- Pampero bianco
- €7
- Havana 7
- €7
- J bally agricolo
- €10
- Zacapa centenario 23
- €15
- Capitan morgan black
- €7
- Matusalem bianco
- €7
- Rusty dog caribbean spice
- €7
Whisky
- Four roses bourbon
- €7
- Johonnie walker black
- €10
- Wild turkey rye
- €10
- Bulleit bourbon
- €10
- Bulleit rye
- €10
- Jack daniel’s
- €7
- Jameson
- €7
Grappe
- Grappa nonino barricata
- €7
- Grappa nonino chiara
- €7
- 903 barricata
- €7
- 903 bianca
- €7
- Acquavite di mosto affumicato berolà
- €10
- Acquavite all’albicocca pellecchiella berolà
- €10
- Acquavite ciliegia della recca berolà
- €10
- Grappa morbida bianca mantovani
- €10
- Grappa riserva 18 mesi mantovani
- €10
- Doppio spirito mantovani
- €10
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