Menu 2026 - Ristorante e Bistrot #15 (all’interno del Just Hotel Saronno)
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Last update
February 13, 2026
Chef
Paolo Malossi
Type of cuisine
Italian
All food photos (117)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi serviti con brezel di tarallo (1,7)
- €18
- Picanha marinata con miele di Nebbiolo e anice stellato (12)
- €18
- Vellutata di asparagi con formaggio di capra caramellato e pepite di tuorlo (3,7,8)
- €18
- Moscardini* su crema di ceci, pomodori confit e olio al rosmarino
- €16
- Merluzzo* mantecato in crosta di katiafi al nero di seppia su patata soffice allo zafferano
- €16
Primi
- Mezzo rigatone con bis di patate e cozze e polvere di ostrica*
- €18
- Risotto con friggitello rosso in 3 cotture in crema, in agrodolce, in polvere con goccie di jogurt e menta (16,7,12)
- €14
- Risotto alla saronnese con zafferano, luganega e amaretto di saronno (1,3,7,8,12)
- €14
- Spaghettone quadrato con asparagi, guanciale affumicato e polvere di pomodoro speziato (1,7,12)
- €16
- Paccheri con ossobuco alla milanese in gremolada (1,7,12,14)
- €18
Secondi
- Rollè di pollo in crosta San Daniele ripieno di taleggio su crema di finocchio gratinato, arancio candito e amaretto di saronno (1,3,5,7,8,9,12)
- €18
- Tagliata di scamone agli asparagi e ricotta stagionata (7)
- €22
- Salmone arrosto con hummus e giardino di verdura (7)
- €22
- Lombata di vitello alla milanese servita con pomodorini e rucola (1,3,5,7)
- €27
- Tonno in crosta di pane pankto e Pecorino, crema di latte acida alla menta e croissant di patate ( 1,4,7)
- €22
- Fritto misto con le sue verdure (1,2,4,5,14)
- €22
Hamburger
- Burger di chianina, ketchup di pomodori b verdi, leerdammer, cipolla agrodolce e peperoni confit (1,3,7,11)
- €20
- Burger di lenticchie, maionese di basilico, pomodorino secco, lattuga stracciata affumicata (1,3,7)
- €16
- Pulled Pork Burger con spalla di maialetto sfilacciato, eddamer, cavolo rosso, pomodoro ramato e yogurt speziato (1,3,7,10,11,12)
- €20
Contorni
- Verdure bollite
- €5
- Patatine fritte* (1)
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure alla griglia
- €5
- Insalata mista
- €5
I nostri dolci
- Incanto al caramello salato e cioccolato (1,3,5,6,7,8,10)
- €7
- Tiramisù (1,3,5,6,7,8)
- €7
- Meringa (1,3,6,7,8)
- €7
- Tartufo classico (1,3,6,7,8)
- €6.5
- Coppa ai pistacchi di Sicilia (1,3,5,6,7,8,12)
- €7
- Tiramisù gluten free (3,5,6,7,8,12)
- €7
- Croccante pistacchio (1,3,5,6,7,8,12)
- €7
- Tartufo affogato al caffè (1,3,6,7,8)
- €7.5
- Coppa al limone di sorrento (1,3,5,6,7,8,12)
- €7
- Crema catalana in coccio (1,3,6,7,8)
- €7
- Coppa cioccolato e nocciola (1,3,5,6,7,8,12)
- €7
- Coppa creme brulee e frutti di bosco (1,3,6,7,8)
- €7
- Pasta frolla all'amaretto (1,3,5,6,7,8)di Saronno con mix frutta di stagione e gelato
- €7
- Coppa isabel con gelato al mandarino e salsa al limone di sorrento IGP (1,3,6,7,8)
- €7
- Flute limoncello (1,3,5,6,7,8,12)
- €7
- Cubo di bignè con diplomatica alla vaniglia, in camicia di cioccolato fondente al 70% e amaretto di saronno (1,3,7,8,12)
- €7
Acqua minerale
- Naturale e frizzante - 70 cl
- €3.5
Bibite
- Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, tonica, lemon soda, red bull, the freddo limone o pesca
- €4
- Succhi di frutta
- €4
- Arancia, ananas, pera, pesca, mela
Le nostre birre (in bottiglia)
- Beck's 33cl
- €5.5
- Poretti 6 luppoli rossa
- €5.5
- Poretti 4 luppoli chiara
- €5.5
- Birra analcolica
- €5.5
- Ichnusa non filtrata 50 cl
- €7.5
- Messina cristalli di sale
- €7.5
Artigianali bavaresi
- Hell 33cl
- €6
- Festbier 33cl
- €6
- Red 33cl
- €6
- Hell weizen 50cl
- €7.5
- Export 50cl
- €7.5
Spumanti
- Prosecco DOC
- €25
- Franciacorta brut DOCG
- €40
- Ferrari perlè 54 mesi
- €60
Vini bianchi
- Ribolla gialla colli orientali friuli DOC
- €26
- Pinot grigio delle venezie DOC
- €21
- Vermentino etichetta grigia colli di luni DOC
- €27
- Falanghina irpinia
- €25
Vini rossi
- Langhe nebbiolo DOC
- €27
- Ruden veneto IGT
- €23
- Rosso di montepulciano DOCG
- €25
- Vino nobile di montepulciano DOCG
- €34
- Primitivo salento IGT
- €22
Vini rosati
- Piemonte rosato 4 bucce
- €20
- Rosato del salento
- €19
Vini al calice
- Rosato del salento
- €6
- Prosecco
- €6
- Vino bianco
- €6
- Vino rosso
- €6
Antipasti Senza Glutine e Senza Lattosio
- Pergamena di vitello in salsa tonnata, mousse di tonno e polvere di capperi (3,9,12)
- €15
- Caprese con tris di pomodorini in stracciata (7,12)
- €14
- Culatello emiliano con pera Williams al vin santo e selva cremasco (3,7,8,12)
- €16
Primi Senza Glutine e Senza Lattosio
- Risotto toma, frozen di lamponi, scampo marinato, coulis di limone confit (2,7,9,12)
- €16
- Ravioli ricotta e spinaci su specchio di pomodoro spezito (3,7)
- €14
- Risotto crema di gamberi e pistacchi (3)
- €14
Secondi Senza Glutine e Senza Lattosio
- Lombata di vitello alla milanese servita con rucola e pomodorini (3)
- €25
- Tagliata di manzo con funghi shiitake
- €22
- Tonno scotta in crosta di sesamo tostato con rocchetta
- €20
Dolci Senza Glutine
- Tiramisù
- €7
- Presente lattosio
- Ananas
- €5
- Macedonia di frutta fresca
- €6
Antipasti Vegan
- Caprese con mozzarella di soia e porro
- €14
- Peperoni ripieni alla contadina con tofu
- €14
Primi Vegan
- Risotto di zucca, funghi shitaki e aglio nero
- €18
- Pacchero al pomodoro speziato
- €12
- Lasagnetta di verdura al profumo di tartufo
- €16
Secondi Vegan
- Millefoglie di melanzana con tofu
- €10
- Tagliata di seitan con funghi shitaki
- €12
Dolci Vegan
- Macedonia di frutta fresca
- €6
- Semifreddo after eigh vegano
- €7
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