Menu 2025 - Ristorante Enoteca Porta Osio
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Last update
November 22, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (11)
Preset menus
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Available on Dec 25
Available on Dec 31
Per inizare
- Tagliere di pata negra selezione jolanda de colò, servito con burro d’ alpeggio salato montato e acciughe del cantabrico.
- €24
Antipasti
- Tartare di tonno accompagnata da acqua di pomodoro, quenelle di burrata e cenere di olive taggiasche.
- €18
- Gamberone lardellato, servito con una crema d'arancia gradevolmente piccante
- €18
- Pan brioche della casa con crema di lamponi, cipolla caramellata e foie gras.
- €20
- Battuta di manzo (fassona femmina), preparata al coltello e accompagnata dai suoi cinque condimenti alla francese.
- €18
Primi piatti
- Tortellone rosso fatto in casa con astice blu, bisque di crostacei e trilogia di pomodorini confit.
- €20
- Gnocchi di farina con crema di roquefort, cozze sgusciate e polvere di caffè...scarpetta obbligatoria!
- €18
- Maccheroncino al torchio con ragù di pata negra, cotto 24 ore in pentola di terra cotta.
- €18
- Casoncello di nonna maria, realizzato secondo la ricetta tradizionale bergamasca.
- €17
- Risotto (min 2 persone) ‘edizione salera ’ con pistilli di zafferano, foglia d’oro, midollo di vitello e la sua gremolada.
- €26
Secondi piatti
- Tataki di tonno in crosta con mille foglie di patata croccante e salsa olandese
- €20
- Fragoline di mare in guazzetto classico con parmantier di patate alla francese, servito in casseruola.
- €20
- Guancia di maialino iberico cotta a bassa temperatura in sous vide affogata al val calepio e polenta delle nostre valli.
- €20
- Rollatina di coniglio con il suo fondo di cottura, polenta bergamasca e funghi spadellati.
- €20
Dolci
- Il dolce del porta osio
- €7
- Il nostro tiramisù
- €7
- Catalana flambé
- €7
- Bicchiere di panna cotta al sapore provenzale
- €7
- Fondue di cioccolato accompagnata da frutta e marshmallow
- €10
- Rum e cioccolato... un cliché ma solo perché insieme funzionano troppo bene
- €10
- Grappe e amari
- €5
Menu
- Plateau royale del porta osio (a persona)
- €75
- Gamberi rossi / scampi / ostriche / calamaro / tonno / salmone / cannolicchi / capasanta. (Accompagnato da frutta esotica e cascata dighiaccio)
- Astice di crostacei (a persona)
- €75
- Astice alla catalana (a persona)
- €35
Spumanti
- Cuvee dei frati 2025 - cantina ca dei frati
- €30
- Sebastian brut - cantina cà maiol
- €25
- Sebastian provenza rosè - cantina cà maiol
- €25
Satèn franciacorta
- Magnificentia - cantina uberti
- €85
- Brut francesco i - cantina uberti
- €49
Champagne
- Tradition gerin brut - cantina comtesse gerin
- €50
- Gerin reserve brut - cantina gerin & fils
- €56
- Laurent perrier - cantina laurent perrier
- €93
Bianchi
- Lugana 2024 - cantina cantina cà dei frati
- €25
- Lugana prestige 2024 - cantina cà maiol
- €27
- Arneis roero 2024 - cantina ceretto langhe
- €40
- Gewurztraminer 2024 - cantina st. m. eppan
- €27
- Falangina del sannio DOP 2024 - cantina la guardiense
- €20
- Rosa dei frati 2024 - cantina ca dei frati
- €25
- Villa antinori IGT 2024 - cantina villa antinori
- €26
Rossi
- Ronchedone 2022 - cantina cà dei frati
- €30
- Sassella DOCG 2021 - cantina nino negri
- €30
- Inferno DOCG 2022 - cantina nino negri
- €30
- Barbera d’alba granera alta DOC 2024 - cantina cascina chicco
- €30
- Langhe nebbiolo DOC 2024 - cantina cascina chicco
- €32
- Barolo rocche di castelletto 2021 - cantina cascina chicco
- €46
- Ripasso valpolicella montigoli DOC 2023 - cantina niegrar
- €25
- Ripasso valpolicella superiore 2021 - cantina niegrar
- €30
- Lagrein DOC 2023 - cantina conti d’arco
- €27
- Chianti classico DOCG 2023 - cantina banfi
- €27
- Chianti classico riserva 2021 - cantina villa antinori
- €42
Spumante dolce
- Moscato victoria - cantina victoria
- €18
Vino in mescita
- Sebastian brut - cantina cà maiol
- €6
- Lugana - cantina cantina cà dei frati
- €6
- Ripasso valpolicella montigoli DOC - cantina niegrar
- €7
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