Menu 2026 - Ristorante Enoteca Porta Osio
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Last update
February 2, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (18)
Per inizare
- Tagliere di pata negra selezione jolanda de colò, servito con burro d’alpeggio salato montato e acciughe del cantabrico.
- €24
Antipasti
- Tartare di tonno accompagnata da acqua di pomodoro, quenelle di burrata e cenere di olive taggiasche.
- €18
- Gamberone lardellato, servito con una crema d'arancia gradevolmente piccante.
- €18
- Lingua salmistrata con soffice di patate e salsa verde homemade
- €20
- Battuta di manzo (fassona femmina), preparata al coltello e accompagnata dai suoi cinque condimenti alla Francese.
- €18
Primi piatti
- Agnolotti al nero di seppia, fatti in casa, ripieni di branzino in guazzetto di vongole veraci e lemongrass
- €20
- Gnocchi di farina con crema di roquefort, cozze sgusciate e polvere di caffè...scarpetta obbligatoria!
- €18
- Maccheroncino al torchio con ragù di pata negra, cotto 24 ore in pentola di terra cotta.
- €18
- Casoncello di nonna maria, realizzato secondo la ricetta tradizionale bergamasca.
- €17
- Risotto (min 2 persone)
- €26
- ‘Edizione salera’ con pistilli di zafferano, foglia d’oro, midollo di vitello e la sua gremolada.
Secondi piatti
- Tataki di tonno in crosta con mille foglie di patata croccante e salsa olandese
- €20
- Gran calamaro con verdure alla catalana e gamberi.
- €22
- Guancia di maialino iberico cotta a bassa temperatura in sous vide affogata al val calepio e polenta delle nostre valli.
- €20
- Rollatina di coniglio con il suo fondo di cottura, polenta bergamasca e funghi spadellati.
- €20
- Filetto di fassona (250gr) alla brace con patata schiacciata al burro.
- €30
Dolci
- Il dolce del porta osio
- €7
- Il nostro tiramisù
- €7
- Catalana flambé
- €7
- Bicchiere di panna cotta al sapore provenzale
- €7
- Fondue di cioccolato accompagnata da frutta e marshmallow
- €10
- Rum e cioccolato... un cliché ma solo perché insieme funzionano troppo bene
- €10
- Grappe e amari
- €5
Menu
- Plateau royale del porta osio (a persona)
- €75
- Gamberi rossi / scampi / ostriche / calamaro / tonno / salmone / cannolicchi / capasanta. (Accompagnato da frutta esotica e cascata dighiaccio)
- Astice di crostacei (a persona)
- €75
- Astice alla catalana (a persona)
- €35
Spumanti
- Cuvee dei frati 2025 - cantina cà dei frati
- €30
- Cretarium brut - cantina castel merlo
- €29
- Cretarium brut rosè - cantina castel merlo
- €29
- Brut - azienda vinicola rasore
- €25
- Cremant de bourgogne - cantina paul chollet
- €45
Satèn franciacorta
- Magnificentia - cantina uberti
- €85
- Brut francesco i - cantina uberti
- €49
- Franciacorta DOCG brut - influssi di luna
- €40
Champagne
- Laurent perrier - cantina laurent perrier
- €93
- D'armanville brut - territorio della côte des bar
- €68
Bianchi
- Lugana 2024 - cantina cà dei frati
- €28
- Pratto 2023 - cantina cà dei frati
- €36
- Gewurztraminer DOC - cantina kendermanns
- €27
- Falangina IGT - cantina terre del principato
- €26
- Rosa dei frati 2024 - cantina cà dei frati
- €28
- Villa antinori IGT 2024 - cantina villa antinori
- €30
Rossi
- Ronchedone 2022 - cantina cà dei frati
- €32
- Inferno DOCG - l'incontro
- €30
- Barbera d’alba DOC 2024 - cantina rasore
- €30
- Langhe nebbiolo DOC 2023 - cantina rasore
- €32
- Barolo DOCG 2020 - cantina rasore
- €46
- Amarone della valpolicella DOCG classico 2015 - azienda vinicola diamond
- €45
- Ripasso valpolicella superiore 2023 - cantine di ora
- €35
- Lagrein DOC 2023 - cantine di ora
- €28
- Chianti classico colli senesi DOCG 2021 bio quadro grande - azienda vinicola arizzi
- €30
- Chianti classico riserva 2022 DOCG - cantina frescobaldi
- €45
Spumante dolce
- Moscato victoria - cantina victoria
- €18
Vino in mescita
- Brut - cantina rasore
- €7
- Falangina IGT 2024 - cantina terre del principato
- €7
- Valcalepio DOC 2022 - cantina la rocchetta
- €8
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