Menu 2026 - Ristorante Eridano
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Last update
February 4, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (172)
Antipasti
- Vitello tonnato con grattuggiata di tuorlo di uovo in rape
- €15
- Battuta di fassona con pak-choi e spuma di zafferano
- €16
- Tartare di tonno rosso, avocado e maionese alla melograna
- €16
- Carpaccio di salmone fume, lime, menta ed emulsione di ribes rosso
- €16
Primi
- Agnolotti piemonte al brasato|
- €15
- Carnaroli semilavorato con carciofi e salsiccia di bra
- €15
- Gnocchi di patate viola con gambero rosso e polvere di pistacchi
- €16
- Chitarra alle veraci e bottarga
- €16
Secondi
- Brasato dello chef con contorno
- €18
- Stinco di maialino marinato alla birra e aromi, cotto a bassa temperatura con contorno
- €18
- Scottata di polpo su parmantier di patate viola
- €20
- Pepite di capesante e vellutata di cavolo giallo
- €20
Dolci
- Bunet alla piemontese
- €5
- Panna cotta alla viola
- €5
- Tiramisú classico
- €5
- Chantilly alla crema di mango
- €5
Bevande
- Vini: dolcetto, barbera, ribolla gialla (al calice)
- €18
- Prosecco, arneis, muller
- Acqua
- €2.5
- Caffè
- €1.5
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