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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Ristorante Evans dal 1960
Via Gari, 1, 03043, Cassino
MediterraneanAverage price €30
9.2
(127 reviews)
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Last update
November 1, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (97)
+93
Preset menus
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MENUORETREDICI solo pranzo escluso sab e dom
Antipasti
- Il polpo verace scottato …nell’orto!
- €18
- Filetto di baccalà in panura di olive itrane e panzanella di pomodoro
- €16
- Composizione di antipasti di mare
- €22
- La nostra "parmigiana"
- €14
- Il Tagliere ciociaro (per 1 persona)
- €15
- Degustazione di formaggi e salumi tipici, crostini al lardo di maialino nero,caponatina di melanzane
Primi piatti
- Paccheri con crema di peperoni gialli arrostiti e calamaretti
- €15
- Tortelli di stracciata con gamberi e datterini gialli
- €15
- Scialatielli con frutti di mare e ceci alla salvia
- €15
- I Tortelli di “Mario Cuomo” con cacio e pere glassate al miele
- €14
- Fettuccine “paglia e fieno” con bocconcini di faraona e profumo di alloro
- €14
Secondi piatti
- Scottata di tonno e composta di nduja agli agrumi
- €18
- Frittura di pesce con verdurine croccanti
- €18
- Ombrina del mediterraneo con vellutata di broccolo romano
- €18
- Filetto di maialino cotto con mele e prugne
- €16
- Coniglio in “porchetta”e salsa alla cacciatora
- €16
Dessert
- Parfait di mandorle pralinate
- €6
- Tortino di caprese calda con cremoso al fiordilatte
- €6
- Cheese cake al cappuccino in glassa al cioccolato
- €6
Vini bianchi
- Passerina
- €23
- Feudi del sole
- Pecorino IGT
- €20
- Cantina colle del sole
- Grillo doc sur sur
- €24
- Cantina donnafugata
- Vermentino di gallura
- €26
- Monteoro
- Falanghina del sannio
- €25
- Cantina terre stregate
- Fiano di avellino
- €26
- Cantina canonico e santoli
Vini rossi
- Montepulciano
- €22
- Cantina poggio vigneti
- Cannonau rosso
- €22
- Cantina primo scuro mesa
- Pinot nero
- €28
- Cantina tramin
- Albiola rosato
- €22
- Cantina casale del giglio
- Aglianico
- €20
- Cantine telaro
- Negroamaro del salento
- €22
- Cantine terra di save
- Siniscalco primitivo
- €22
- Cantine coppo
- Morellino di scansano
- €22
- Cantine poliziano
- Chianti classico
- €22
- Cantine cecchi
Bollicine
- Bolle di pecorino
- €22
- Vino sumante brut
- Maillly gran cru
- €70
- Blanc de pinot noir
- Canard duchene
- €80
- Brut rosè
- Franciacorta
- €50
- Contadi castaldi brut
- Franciacorta
- €50
- Contadi castaldi brut
- Cinque lustri
- €20
- Pinot chardonnay brut
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Ristorante Evans dal 1960
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