Menu 2026 - Ristorante Evans dal 1960
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Last update
April 18, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (247)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
ANTIPASTI
- calamarotto con ripieno di mollica "atturrata" in salsa di zucchine e chips di porro
- €16
- Carpaccio di bufalo affumicato,mela verde ,stracciata e tarallo
- €14
- Filettone di baccalà, panura di olive itrane e panzanella di datterini e basilico
- €16
- La nostra "parmigiana"
- €14
- Il tagliere "ciociaro"
- €18
- Selezione di formaggi tipici della Valcomino con miele e conferture
- €16
LA CARTA DEL RISTORANTE: Paste fresche,Risotti,Minestre
- Fettucce di pasta con polpi pomodorini olive itrane e cubetti di pane tostato
- €15
- Calamarata di Gragnano con salsa di peperoni gialli “arrostiti” e calamaretti
- €15
- Fettucce con bocconcini di faraona e puntarelle
- €14
- I Tortelli “Mario Cuomo” con cacio e pere glassate al miele
- €14
- Sfogliatelle di pasta con chips di melanzane e salsa di pomodoro
- €14
- Gnocchetti all’ortica di campo, blu di conciato, pere glassate al miele e briciole di noci
- €14
- Raviolotto di provola del matese, melanzane,pomodoro secco e olio al basilico
LA CARTA DEL RISTORANTE : Secondi di mare, di terra e zuppe
- La Frittura di calamari,gamberi,e verdurine croccanti
- €18
- Scottata di tonno , cipolletta rossa caramellata e mayo di nduya
- €18
- Pescato del giorno alla griglia/forno/umido
- €20
- Filetto di maialino cotto con mele e prugne
- €18
- Medaglioni di coniglio alla"cacciatora"
- €18
- Rollatina di agnello con carciofo croccante e patate al forno
- €18
LA CARTA DEL RISTORANTE : Dessert
- Parfait con croccante di mandorle pralinate e colata di cioccolato
- €6
- Bignolini…al tiramisu!
- €6
- Il babá classico con chantilly al limone e ciliegine di amarene
- €6
- semifreddo ananas cocco e salsa di fragole
MENU ORETREDICI (disponibile solo a pranzo dal martedì al venerdì)
- due portate +dessert o frutta o 1 calice di vino
- €20
MENU TERRITORIO (escluso bevande )
- tre portate di terra + dessert
- €40
MENU MEFITERRANEO (escluso bevande)
- Tre portate di mare +dessert (escluso bevande)
- €50
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