Menu 2025 - Ristorante Fichetto
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Type of cuisine
Umbro
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Starter
- Antipasto misto complet
- €18
- Con assaggio di coratella di agnello e lumache al finocchietto
- Affettato di salumi locali e pecorino
- €11
- Tris di bruschette
- €9
- Pomodoro, paté di fegatini, pecorino e prosciutto
- Focaccia al rosmarino
- €5
Main Course
- Gnocchi di patate al ragù
- €14
- Con pecorino
- Cappellacci cacio e pepe
- €14
- Con pesto, pomodorini e ricotta salata
- Tagliatelle tradizionali al ragù
- €14
- Strangozzi alla spoletina
- €12
- Pomodoro piccante e prezzemolo
- Strangozzi alla norcina
- €13
- Panna e salsiccia
- Saccottini prosciutto e tartufo
- €15
Secondi Piatti
- Scottadito di agnello
- €18
- Tagliata di manzo
- €18
- Con rucola pomodorini grana e balsamico
- Grigliata mista
- €18
- Scottadito di agnello, vitello, salsiccia e costarella
- Filetto di maiale al rosmarino
- €13
- Faraona in salmì
- €15
- Su crostone di cicoria ripassata
- Pollo alla cacciatora,
- €12
- Coratella di agnello
- €12
- Lumache al finocchietto selvatico
- €12
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure gratinate
- €5
- Spinaci saltati
- €5
- Con aglio e peperoncino
Specialita’ al tartufo
- Rocciata di cicoria e salsiccia
- €14
- Con crema di pecorino e tartufo
- Strapazzo d’uova al tartufo
- €13
- Tagliatelle al tartufo
- €16
- Strangozzi al tartufo
- €14
- Tagliata di manzo al tartufo
- €20
Dessert
- Biscotti al vino
- €6
- E passito di pantelleria
- Zuppa inglese
- €6
- Panna cotta
- €5
- Alla nutella o frutti di bosco
- Tirami super®
- €6
Drinks
- Coffee
- €2
- Digestivo
- €3
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