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Insider
Menu 2024 - Ristorante Francy
Via Giacomo Puccini, 20, I-51016, Montecatini Terme
MediterraneanAverage price €50
9.0
(833 reviews)
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Last update
November 11, 2024
Chef
Angelo Casalaspro
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
+3
All food photos (146)
+142
Le entrate
- Degustazione di mare “francy”
- €28
- Vaporata di mare con polpo, calamari, gamberoni, scampi e verdure di stagione
- €25
- Grand plateau royal di pesce crudo
- €35
- Gamberi al panko con avocado e salsa teriyaki
- €20
- Sformatino di broccoli con crema di carote e porri croccanti
- €16
- Coccio gratinato al forno con taleggio, pere e noci
- €16
- Cuore di carciofo gratinato al profumo di menta
- €18
- Carpaccio di black angus marinato al pepe di sishuan con melone invernale e mela verde
- €20
I primi
- Cavatelli con cime di rapa, cozze, pecorino e polvere di peperoni crusco
- €18
- Linguine di gragnano all’ astice e pomodorini confit
- €28
- Zuppa di pesce con molluschi, crostacei e vela di pane croccante
- €26
- Mezzo pacchero con genovese di baccalà e olive leccino
- €20
- Scialatielli con pomodorini, crema di melanzane e provola
- €18
- Risotto carnaroli alla zucca gialla con taleggio e filetti di mandorle tostate
- €18
- Raviolacci di carni brasate su fondo bruno
- €18
I secondi
- Pescato del giorno al sale, alla griglia o all’isolana
- €30
- Polpo croccante con patata novella, salsa guacamole e tzatziki
- €24
- Cuore di baccalà morro con humus di ceci e cavolo nero croccante
- €24
- Fritto di gamberi e calamari con verdurine in tempura
- €26
- Filetto di manzo con demi-glass al morellino su zucca arrostita
- €30
- Ossobuco di vitella con gremolada e patate mantecate
- €24
- Carrè di agnello nuova zelanda in crosta di pistacchio su caponatina di verdure
- €28
- La classica bistecca alla fiorentina con patate arrosto kg 1
- €80
Contorni
- Finocchi alla parmigiana gratinati
- €10
- Carciofi fritti
- €10
- Insalata di radicchi misti
- €6
- Patate al forno
- €6
- Spinaci saltati
- €6
- Misto di verdure di stagione alla griglia
- €10
I dessert
- Creamy Mascarpone with Coffee Slush, Savoiardi Biscuits and Cocoa Crunch
- €12
- Apple Cake with Cinnamon Sauce and Vanilla Ice-Cream
- €12
- Lemon Tart with Meringue and Mandarin Sorbet
- €12
- Selection Ice-Cream
- €12
- Chocolate Creme Brulèe with Saffron Pear and Red Fruit
- €8
- Wild Berries with lemon Sorbet
- €8
Frequently Asked Questions
Ristorante Francy
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