Menu 2026 - Ristorante Francy
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Last update
December 27, 2025
Chef
Angelo Casalaspro
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (174)
Le entrate
- Degustazione di mare “francy”
- €28
- Vaporata di Mare con Verdure di Stagione
- €25
- Tartare di Chianina con Uovo Poche
- €24
- Selezione di Salumi e Pecorini Toscani con Miele
- €18
- Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala su passatina di pomodoro fresco
- €18
I primi
- Tagliolini al Ragù di Triglia di Scoglio con Crumble di Olive Nere
- €20
- Calamarata di Gragnano al Ragù di Polpo
- €20
- Tagliatella al Ragù d'Anatra al Profumo di Ginepro
- €18
- Paccheri Trafilati al Bronzo ai 3 Pomodori
- €18
- Zuppa di Farro alla Lucchese
- €18
I secondi
- Pescato del giorno al sale, alla griglia o all’isolana
- €32
- Polpo Croccante con Patata Novella , Salsa Guacamole e Tzatziki
- €24
- Grigliata di Crostacei con Scampi,Gamberi e Catalaa di Verdure
- €30
- Filetto di Manzo al Ristretto di Morellino con Cuore di Carciofo Gratinato al Forno
- €30
- Tagliata di Mailalino Iberico al Profumo di Ginepro con Spinaci Saltati
- €28
- Filetto di manzo pancettato al balsamico con crema di pecorino e pan brioche
- €30
- Tomino al Forno con Verdure alla Griglia
- €20
Contorni
- Insalata mista
- €8
- Patate al forno
- €8
- Spinaci saltati
- €8
- Carciofi Fritti
- €10
I dessert
- Creamy Mascarpone with Coffee Slush, Savoiardi Biscuits and Cocoa Crunch
- €10
- Apple Cake with Cinnamon Sauce and Vanilla Ice-Cream
- €10
- Lemon Tart with Meringue and Mandarin Sorbet
- €10
- Selection Ice-Cream
- €10
- Chocolate Creme Brulèe with Saffron Pear and Red Fruit
- €8
- Wild Berries with lemon Sorbet
- €10
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