Menu 2025 - Ristorante Garden
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Chef
Schiavi Flavio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (3)
Gli antipasti
- Salmone affumicato al legno di quercia, frutta fresca, lavanda
- €24
- Composizione di mare calda, oliva taggiasca, pesto alga salicornia
- €24
- Totanetti come da nostra tradizione
- €22
- Controfiletto di manzo leggermente affumicato, pere alla senape,noci
- €20
- Uovo le selvagge panato, crema di zucchine e menta
- €20
- Sfizio di formaggi con confettura di pomodori verdi
- €12
I primi
- Spaghetto “felicetti”, molluschi, arancia candita, aglio orsino
- €20
- Timballo di riso venere, gamberi croccanti, curry
- €21
- Tortelli ricotta contrada bricconi, acciughe, fave, vegetale di stagione
- €18
- Gnocchetti rosa, fonduta di formaggio bunker, spinacini freschi, caffè
- €18
I secondi
- Rombo al limone, cipolle di tropea in agrodolce, zafferano, crumble al rosa
- €25
- Pesce persico, agretto di lampone, chips di patate, fagiolini
- €23
- Scottata di fassona piemontese, millefoglie di patate, portulaca, cavolo rosso, tartufo estivo
- €24
- Lumache come la mamma, morbido di patate
- €22
- Pomodoro, mozzarella, insalata dell’orto, polvere di alloro
- €21
Le golosità
- Albicocche caramellate, menta, gelato alla panna
- €7
- Meringata, piccoli frutti scottati al maraschino
- €8
- Sorbetto ai lamponi, il suo couly
- €6
- Flan di cioccolato fondente, gelato fior di latte, frutta fresca
- €8
- Strudel di mele, crema alla vaniglia
- €8
- Semifreddo alla liquirizia
- €7
Bevande
- Caffè selezione “trismoka
- €2
- Acque minerali fonti pineta
- €3
I vini serviti al bicchiere
- Moscato reale del molise passito
- €7
- Appianae di maio norante
- Dindarello moscato bianco passito
- €8
- Maculan
- Don px pedro ximenez
- €7
- Cosecha 2020
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