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Menu 2025 - Ristorante Gatto Moro
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Last update
April 19, 2025
Chef
Simone Pala
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (155)
Antipasti
- L‘ inaspettato
- €27
- Carpaccio di fiorentina di scottona nazionale
- La danza del coltello
- €16
- Tartare di manzo battuta al coltello servita con vinaegrette
- Il tagliere
- €18
- Selezione di salumi del territorio
- Che culatello!
- €19
- Pregiato culatello nazionale
- Il segreto del pastore
- €18
- Selezione di formaggi tipici accompagnati da mostarde e marmellate fatte in casa
- Una bomba di latte
- €15
- Caprese di burrata con pomodoro fresco e olio aromatico del garda
- Il trionfo del lago
- €20
- Degustazione di luccio del garda, trota salmonata e sarda di lago
Primi
- Scelta difficile?
- €28
- Componi il tuo tris!
- Il gioiello
- €38
- Tortelli ripieni di guancia di manzo brasata all’ amarone, servito con mirtilli, estrazione di fondo bruno ricoperti di frammenti d’oro edibile
- Nodi d’amore
- €19
- Tortellino ripieno di carne della tradizione valeggiana serviti con burro fuso e salvia
- Scrigno dei gonzaga
- €19
- Tortelli di zucca alla mantovana serviti con salsiccia, burro fuso e salvia
- Il mare a borghetto
- €20
- Tortelli ripieni di gamberi e cipolle con splash di bisque
- Capunsei
- €18
- Gnocchi di pane, aglio e prezzemolo serviti su crema di peperoni arrostiti. Con crema di peperoni
- Caccia al gusto!
- €20
- Maccheroncini alla selvaggina ragù bianco di cacciagione selezionata
- Setosa delicatezza
- €14
- Vellutata di patate con crumble di arachidi e olio aromatico
I nostri pezzi forti
- Sua maestà: la fiorentina (hg)
- €90
- Pregiata fiorentina di scottona nazionale selezionata
- Il bisteccone (hg)
- €90
- Costola di scottona di limousine nazionale selezionata
Secondi
- Scottadito del brigante
- €30
- Braciole di pecora marinate in olio evo, timo, aglio e cotte alla griglia
- La clava
- €25
- Tomahawk di maiale nazionale alla griglia
- Il principe
- €25
- Flat iron steak- carne bovina succulenta, gustosa e tenerissima, seconda solo al filetto
- L’ arrosto
- €24
- Arrosto di maialino iberico servito con il suo fondo bruno caldo
- La regina della griglia
- €27
- Tagliata di manzo di scottona nazionale selezionata
- Manzoall’ olio di rovato
- €26
- Cotto in olio extravergine di oliva con aglio, acciughe, pangrattato e spezie
- Dal bosco alla piastra
- €20
- Funghi di stagione serviti con olio aromatico al rosmarino
Contorni
- Patate
- €6
- Verdure alla mediterranea
- €6
- Insalata mista
- €6
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Sbrisolona
- €6
- Semifreddo
- €6
- Pesche sciroppate
- €6
Bevande
- Acqua
- €3.5
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