Menu 2026 - Ristorante Georgiano Merissi
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Last update
January 2, 2026
Chef
Meli Turmanidze, Natia Kobaidze
Type of cuisine
Eastern Europe
Menu photos (7)
All food photos (210)
Antipasti
- Involtini di melanzane con salsa di mandorle
- €15
- Melanzane, mandorle, spezie, latte di mandorle
- Tris di gamma di prosciutto
- €15
- Bis di prosciutti crudi invecchiati con la pastella di megruli ajika e dragoncello
- Tris di pane georgiano bruschettato merissi
- €10
- Pane con salsa ajika, salsa di dragoncello, pomodorini con crema di basilico
Primi piatti e l'impasti
- Aciaruli khachapuri grande
- €30
- Pane grande con formaggi misti, uovo, burro e farina
- Imeruli khachapuri
- €13
- Pane con formaggi misti, uovo, burro e farina
- Acharuli khachapuri piccolo
- €15
- Pane piccolo con formaggi misti, uovo, burro e farina
- Khinkali (minimo orine 4 pezzi)
- €4
- Khincali con i funghi
- €18
- Funghi misti: orecchione, pioppini, champignioni, cardoncello, dragoncello, coriandolo, cipolla, spezie
- Khinkali con tris di formaggio
- €15
- Porzione contiene 4 pezzi: farina di cereali, tris di formaggio
Salse
- Agika
- €3
- Salsa sulle base di peperoni, barbabietole, carote, finoccio, zucchine, cipolla, peperoncino e spezie, può contenere tracce di aglio.
- Tkemali
- €3
- Salsa sulla base di prugne selvatiche e spezie, può contenere le tracce di aglio
- Susme
- €3
- Salsa sulla base di yogurt, coriandolo e finocchietto selvatico.
Secondi
- Mtsvadi di salmone con salsa di mirtilli rossi
- €30
- Salmone alla brace, mirtilli rossi
- Mtsvadi
- €22
- Carne di maiale cotta alla brace
- Q'alia
- €30
- Carne di pollo tenera in una salsa raffinata di lamponi, mirtilli e melograno, aromatizzata con il vino georgiano naturalmente semi-dolce khvanchkara e cipolla rossa. Una ricetta tradizionale di origine ebraica, reinterpretata con eleganza nella cucina georgiana contemporanea.
Dolci tradizionali georgiani
- Churchkhela
- €7
- Torta di miele e gozinaki
- €10
- Farina di cereali, uovo, burro, miele, latte condensato, noci e miele
- Lahili
- €8
- Meringa, pasta frolla, latte condensato, uvetta. Il dolce porta il nome della montagna lahili, la quale per. la prima volta stata scalata da john cockin. La montagna è situata in alta svanezia.
Dolci della casa
- Panna cotta al caramello di mela cotogna
- €6
- Panna cotta, mela cotogna, spezie (cardamomo, cannella, anice stellato, chiodi di garofano)
I dolci dal adjara
- Kaisafa
- €7
- Frutti secchi, youghurt, fruti di bosco, confetture di frutta
- Acharuli baklava
- €8
- Pasta filo, noce, burro zucchero, pistacchio, miele con aroma di anice
- Acharuli qada
- €5
- Farina di cereali, farina di riso, noci, vaniglia, canella
Caffetteria merissi
- Caffè batumi
- €2.5
- Il caffè georgiano è un caffè preparato in maniera tradizionale, simile allo stile turco o greco, in un recipiente chiamato ,,cezve”. questo metodo prevede di bollire caffè finemente macinato, acqua e zucchero (se desiderato) fino a quando si forma una schiuma che viene poi versata in piccole tazzine insieme al resto del caffè. La evanda è densa, forte e la preparazione è un rituale sociale, spesso accompagnato da conversazioni. La quantità di zucchero può essere specificata quando si ordina, poiché viene incorporato durante la preparazione.
- Te merissi
- €3
- Tisana georgiana dall’alta montagna: lemongrass, mate, erba di echinacea, foglie di menta piperita, bacche di rosa canina, pezzetti di mela, scorza e fiori d’arancia, fiori di camomilla, petali di cartamo e fiordaliso, infuso giallo-dorato dal fresco sapore floreale-erbaceo con note di agrumi, menta e profumo di erbe aromatiche
- Espresso
- €2
- Espresso macchiato
- €2
- Caffè Americano
- €2.5
- Caffè corretto
- €3
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2
- Decaffeinato
- €2.3
- Decaffeinato macchiato
- €2.3
- Cappuccino
- €2.5
- Cioccolata calda
- €3
Bevande
- Minerale, gas 500ml
- €2.5
- Acqua frizzante
- Coca-cola 0,33cl
- €3.5
- Bevanda analcolica con bollicine e gusto classico
- Coca-cola zero 0,33cl
- €3.5
- Bevanda analcolica senza zuccheri aggiunti
- Limonata georgiana zedazeni pera
- €4.5
- Bevanda analcolica, gasata al gusto di pera
- Zedazeni dragoncello
- €4.5
- Limonata georgiana aromatizzata al dragoncello.
Birra
- Becks 350ml
- €4
- Birra tedesca chiara dal sapore rinfrescante
- Birra georgiana zedazeni
- €6
- Birra tradizionale georgiana
Liquori
- Amaro georgiano nobile kobiashvili
- €5
- I qvevri sono le anfore che in georgia le famiglie si tramandano da migliaia di anni per l’affinamento dei vini. Questa bottiglia è realizzato con la stessa terracotta da artigiani georgiani. Al suo interno, il buio e la porosità della materia creano sfumature di gusto e aroma in continua evoluzione. Così nasce un amaro naturalmente dolce, senza bisogno di zuccheri aggiunti.
- Amaro del capo
- €4
- Liquore erbaceo Italiano
- Grappa georgiana ciacia
- €5
- Distillato tradizionale georgiano
- Amaro georgiano dragoncello
- €5
- Distillato tradizionale georgiano al gusto di dragoncello, un sapore nuovo dalla georgia, disponibile esclusivamente presso il ristorante georgiano merissi
Vino rosso
- Martali vino shashiani
- €70
- Chelty / saperavi 2017. invecchiato in rovere.
- €60
- Chelti / mukuzani 2018
- €60
- Chelty saperavi 2019
- €40
- Tavankari / mukuzani
- €35
- Chelty winery saperavi 2020
- €35
- Budeshuri / saperavi
- €35
Vino bianco
- Rkatsiteli bichebis mariani
- €30
- Tavankari / kisi - mtsvane
- €35
- B.M kisi
- €30
- Chelty winery / rkatsiteli
- €30
- Bediani / rkatsiteli
- €30
- Bediani / khikhvi
- €30
- Chelty kisi 2022
- €35
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