Menu 2026 - Ristorante Georgiano Merissi
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Last update
March 16, 2026
Chef
Meli Turmanidze, Natia Kobaidze
Type of cuisine
Eastern Europe
All food photos (236)
Special
- Petvura
- €16
- Pane ripieno con formaggio, miglio
- Carbo-puri
- €20
- Pane ripieno con formaggio misto, uovo, guanciale
- Chvistari - pane di mais con formaggio
- €4
- Farina di mais, formaggi misti, uovo
- Chelty kisi 2022
- €35
Antipasti
- Involtini di melanzane con salsa di mandorle
- €15
- Melanzane, mandorle, spezie, latte di mandorle
- Naghebi' con formaggio e pane di mais
- €13
- Panna acida e formaggio
- Funghi al forno
- €12
- Funghi champignon con il formaggio
- Agiafsandali
- €10
- Peperoni, melanzane, zucchine, carote, cipolla, pomodoro, coriandolo, prezzemolo
- Chvishtari - pane di mais con formaggio
- €4
- Farina di mais, formaggi misti
- Pane di mais (un pezzo)
- €3
- Farina di mais
- Insalata georgiana
- €8
- Cetrioli, pomodorini, cipolla, peperoncino, coriandolo, prezzemolo, aceto
- Insalata georgiana con noci
- €10
- Cetrioli, pomodorini, noci, cipolla, peperoncino, coriandolo, aceto, prezzemolo,
- Ciakondrili di melanzane
- €10
- Melanzane, cipolla, santoreggia
Primi Piatti e L'impasti
- Lobio con pane di mais
- €13
- Fagioli borlotti e spezie accompagnati da verdure sott'aceto
- Megruli khachapuri
- €18
- Impasto di cereali ripieno di formaggi misti e coperto con la crema di formaggio e uovo.
- Acharuli khachapuri piccolo
- €15
- Pane piccolo con formaggi misti, uovo, burro e farina di cereali
- Imeruli khachapuri
- €13
- Pane con formaggi misti, uovo, burro e farina di cereali
- Khinkali ( minimo orine 4 pezzi )
- €3
- Ingredienti: carne trita di manzo e di maiale, farina di cereali, spezie. I khinkali vanno mangiatti rigorosamente con le mani, perchè utilizzando forchetta e coltello, si perde il succo interno che è l'ingrediente più buono e caratteristico del piatto. Per mangiare un khinkali quindi lo si prende con le mani, si da un primo morso e dal buco originatosi nel gagottino se beve il suco interno. In georgia dicono che il khinkali è un piatto sensuale, perché va mangiato baciandolo e succhiando il succo dell'interno, poi tenuto con tutte e due le mani, va mangiato, coccolando delicatamente. *(solo con la richiesta anticipata)
- Khincali con i funghi e dragoncello
- €18
- Funghi misti: orecchione, pioppini, champignioni, cardoncello,dragoncello, coriandolo, cipolla, spezie.
- Khinkali di formaggio e porro selvatico
- €15
- Formaggio condito con porro selvatico, peperoncino, farina di cereali ( porzione contiene 4 pezzi )
I primi piatti esclusivi di ristorante merissi
- Petvura
- €16
- Pane ripieno con formaggio misto, miglio
- Carbo-puri
- €20
- Pane ripieno con formaggio misto, uovo, guanciale
- Merissuli
- €17
- Formaggi misti, uovo, farina di cereali, menta, finocchietto, coriandolo, peperoncino
- Khaciapuri con le patatine
- €17
- formaggi misti, uovo, farina di cereali, patatine
- Primavera
- €17
- Formaggi misti, uovo, farina di cereali, porro
- Khaciapuri con i Funghi
- €17
- Formaggi misti, uovo, farina di cereali, funghi
- Khaciapuri con i pomodorini
- €17
- Formaggi misti, uovo, farina di cereali, pomodorini
Secondi
- Ogiahkuri
- €20
- Carne di manzo con patate, cipolla, peperoncino, pomodorini, prezzemolo e spezie
- Shkmeruli
- €15
- Galletto cotto con panna, aglio e spezie
- Tolma
- €15
- Involtini di carne macinata di manzo nelle foglie di verza con riso, prezzemolo e spezie
- Ciashushuli
- €20
- Carne di vitello con pomodoro, cipolla e prezzemolo
Salse
- Salsa di mirtilli rossi
- €4
- Mirtilli rossi, spezie
- Agika
- €3
- Salsa sulle base di peperoni, barbabietole, carote, finoccio, zucchine, cipolla, peperoncino e spezie, può contenere tracce di aglio.
- Tkemali
- €3
- Salsa sulla base di prugne selvatiche e spezie, può contenere le tracce di aglio.
- Susme
- €3
- Salsa sulla base di yogurt, coriandolo e finocchietto selvatico.
Caffetteria merissi
- Caffè batumi
- €2.5
- Il caffè georgiano è un caffè preparato in maniera tradizionale, simile allo stile turco o greco, in un recipiente chiamato ,,cezve”. questo metodo prevede di bollire caffè finemente macinato, acqua e zucchero (se desiderato) fino a quando si forma una schiuma che viene poi versata in piccole tazzine insieme al resto del caffè. La bevanda è densa, forte e la preparazione è un rituale sociale, spesso accompagnato da conversazioni. La quantità di zucchero può essere specificata quando si ordina, poiché viene incorporato durante la preparazione.
- Te merissi
- €3
- Tisana georgiana dall’alta montagna: lemongrass, mate, erba di echinacea, foglie di menta piperita, bacche di rosa canina, pezzetti di mela, scorza e fiori d’arancia, fiori di camomilla, petali di cartamo e fiordaliso, infuso giallo-dorato dal fresco sapore floreale-erbaceo con note di agrumi, menta e profumo di erbe aromatiche
- Espresso
- €2
- Espresso macchiato
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Caffè corretto
- €3
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2
- Decaffeinato
- €2.3
- Decaffeinato macchiato
- €2.3
- Cappuccino
- €2.5
Dolci tradizionali georgiani
- Ideali
- €7
- Farina di cereali, uovo, noci, burro, latte condensato bollito.
- Felamushi
- €7
- Farina di mais, succo di uva, mirtilli secchi.
Dolci della casa
- Torta qestane
- €6
- Pasta frolla con la farina di cereali,zucca, mela, mandorle
- Merisafferra con la confettura di fichi
- €8
- Gelato di panna con confettura di fichi alle nocciole
- Merissafera con la confettura di melanzane
- €8
- Gelato di panna con la confettura di melanzane
I dolci dal adjara
- Acharuli qada
- €5
- Farina di cereali, farina di riso, noci, vaniglia, canella
- Kaisafa
- €7
- frutti secchi, youghurt, fruti di bosco, confetture di frutta
Bevande
- Acqua naturale, gas 500ml
- €2.5
- Acqua frizzante
- Coca-cola 0,33cl
- €3.5
- Bevanda analcolica con bollicine e gusto classico
- Coca-cola zero 0,33cl
- €3.5
- Bevanda analcolica senza zuccheri aggiunti
Liquori
- Amaro georgiano nobile kobiashvili
- €5
- Amaro del capo
- €4
- Liquore erbaceo italiano
- Grappa georgiana ciacia
- €5
- Distillato tradizionale georgiano
Vini - vino rosso
- Martali vino shashiani
- €70
- Alcol:15,6%
- Chelty / saperavi 2017. invecchiato in rovere
- €60
- Alcol: 14%.
- Chelti / Mukuzani 2018
- €60
- 13%.
- Khvanchkara
- €8
- Alcol: 12%
- Chelty saperavi 2019
- €8
- Vol: 13%
- Tavankari / mukuzani
- €8
- Anno: 2021. alcol: 13,5%.
- Chelty winery saperavi 2020
- €8
- Alcol: 13.5
- Budeshuri / saperavi
- €8
- Anno 2020. alcol: 13.5%
- Mukuzani / bichebis marani anfora
- €8
- Anno 2023. alcol: 13,5
Vini - vino bianco
- Rkatsiteli bichebis mariani
- €8
- Alcol: 13%
- Chelty kisi 2022
- €8
- Tavankari / kisi - mtsvane
- €8
- Anno: 2021. alcol: 13%.
- Chelty winery / rkatsiteli
- €8
- Anno: 2020. alcol: 12,5%
- Bediani / khikhvi
- €8
- Anno: 2021. alcol: 12,5%
- B.M kisi
- €30
- Anno: 2023, alcol: 12,5
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