Menu 2026 - Ristorante Giorgio
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Last update
February 6, 2026
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (12)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per cominciare…
- Crudo sul ghiaccio
- €36
- Canocchia, scampo, mazzancolle, gambero rosa, tartara di tonno, 3 carpacci di stagione, pane al cacao, burro salato, marmellata di cipolla rossa.
- Ostriche (l’una)
- €6
- E conchiglie secondo mercato
- Baccalà
- €20
- Mantecato, misticanza di finocchi e melograno, emulsione di capperi e acciughe, pane al cacao.
- Alici marinate
- €16
- Agli agrumi, cracker ai semi, cavoli e maionese alla senape.
- Vapore di mare
- €20
- Con polpo, seppia, crostacei, passata di patate al limone.
- Gratinato
- €23
- Di capesante, canestrelli, granchi, mazzancolle con panatura aromatica.
- Polpo
- €20
- Al forno, catalana alle cime di rapa, padellino alle erbe.
Di che pasta siam fatti…
- Tagliolini
- €16
- Al ragù di seppia e briciole di pane nero.
- Cannolo chiuso
- €19
- A tutto gamberi, spinaci, mandorle e croste di pane.
- Passatelli
- €16
- Alle canocchie e topinambur.
- Spaghetto
- €16
- Alla carbonara di pesce spada, erbe marine e mollica croccante.
Capitolo a parte
- Spaghettoni (prezzo a persona)
- €29
- (per minimo 2 persone) all’uovo con zuppetta di molluschi e crostacei.
- Risotto (prezzo a persona)
- €19
- (per minimo 2 persone) alla marinara.
- Paccheri (prezzo a persona)
- €25
- (per minimo 2 persone) agli scampi, pomodoro e basilico.
Mare, pane e...
- Filetto di baccalà, il suo fondo, croccante di pane agli aromi, purè di ceci.
- €26
- Fritto pop 340g
- €20
- Gamberi, calamari, chips di patate, salse e piadina fritta.
- Fritto pop 500g
- €23
- Gamberi, calamari, chips di patate, salse e piadina fritta.
- Fritto ritmato 700g
- €28
- Gamberi, calamari, mazzancolla, scampo, paranza, chips di patate, salse e piadina fritta.
- La nostra griglia
- €36
- Di branzino, rana pescatrice, sogliola, calamaro (1), mazzancolle (2) e capasanta con panatura aromatica, salsa verde e lime.
- Gli spiedini
- €23
- Calamari (2), mazzancolle (4) e capasanta con panatura aromatica.
Pizze - le pizze a impasto tradizionale
- Regina
- €11
- Pelato san marzano, mozzarella di bufala, crema di basilico, scaglie di grana, ciliegine di bufala.
- Non è la solita napoli
- €11
- Pelato san marzano, mozzarella di bufala, alici di cetara, origano, ciliegine di bufala.
- Orto… più
- €11
- Verdure invernali, mozzarella di bufala, prosciutto crudo.
- Maialino in fiamme
- €13
- Pelato san marzano, mozzarella di bufala, salame piccante, ‘nduja, olive piccanti, pomodorini.
- Prosciutto crudo e burrata
- €16
- Con mozzarella di bufala, pistacchi e pomodorini confit.
- Ciccia
- €13
- Pelato san marzano, salsiccia, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, cime di rapa.
- Cotta
- €11
- Prosciutto cotto alla brace, mozzarella di bufala, pomodoro san marzano.
- Alice capricciosa
- €13
- Mozzarella di bufala, pelato san marzano, funghi, alici marinate, carciofi, olive.
- Tartare
- €16
- Mozzarella di bufala, battuta di tonno, pomodorini confit e pistacchi.
- Calzone ai frutti di mare
- €16
- Mozzarella di bufala, pelato san marzano, calamari, gamberi, polpo, vongole, misticanza di erbe.
La nostra pasticceria
- Mascarpone
- €9
- Crumble ai 2 cioccolati, caramello salato.
- Zuppa inglese
- €9
- Di babà all’alchermes, gelato crema e cioccolato.
- Semifreddo al tiramisù
- €9
- Cuore al caffè, arachidi pralinate.
- Torta tenerina
- €9
- Ganache al cioccolato, frutti di bosco, mascarpone e rum.
Sorbetti al gelato
- Gelato artigianale al pistacchio e calvados.
- €6.5
- Gelato artigianale al cioccolato fondente e rum.
- €6.5
- Gelato artigianale al limone e salvia con gin.
- €6.5
- Gelato artigianale alla crema con grand marnier.
- €6.5
I vini dolci e passiti (calice)
- Vino rosso da uve stramature “cistà”
- €8
- I filarini - sangiovese e lambrusco - romagna.
- Albana vendemmia tardiva “tregenda”
- €8
- Villa papiano - albana - emilia romagna.
- Vino da uve appassite “ravel”
- €8
- Cà lojera - turbiana e malvasia - lombardia.
- Ice wine “chadelune”
- €8
- Cave mont blanc - prie blanc - val d’aosta.
- Passito di pantelleria DOP
- €8
- Ferrandes - zibibbo - sicilia.
- Coteaux du layon
- €8
- Chateau de plaisance - chenin blanc - anjou, loira (FR).
- Sauternes grande reserve
- €8
- Kressmann - sauvignon e semillon - bordeaux (FR).
- Vino liquoroso “sherry”
- €8
- San emilio - pedro ximenez - jerez (ES).
- Vino aromatizzato barolo chinato
- €6
- Mulassano - barolo DOCG - piemonte.
Dalla nostra rummeria
- Abbinamenti con cioccolato extra fondente, polvere di caffè e fettina d’arancia.
- €8
Caffè e liquori
- Caffetteria
- €2.5
- Liquori
- €4
- Grappe / whisky / cognac / rum.
- €6
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