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Menu 2025 - Ristorante Golf Bogliaco
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Last update
May 14, 2025
Chef
Chef Giomi Gianluca
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (10)
All food photos (64)
Antipasti
- Degustazione di mare dello chef
- €28
- (Insalata di mare tiepida, polipo, seppia, polpa di granchio, soute’ di cozze e vongole, gambero argentina in salsa cocktail, alice marinata, capasanta gratinata, bruschetta)
- Carpaccio di gambero di mazzara del vallo con stracciatella e pachino alla brace
- €24
- Degustazione lago
- €22
- Sarde saor, carpaccio di salmerino affumicato con vinegrette agli agrumi, luccio alla gardesana
- Acciuga del mar cantabrico con flan ai formaggi del garda bresciano e pomodorino secco
- €16
- Ostriche gillardeau e caviale beluga siberian con crostino croccante su letto di ghiaccio
- €6
- Tartar di scottona con i suoi condimenti
- €20
- Crema di mascarpone, senape, uovo di quaglia e scorzone nero estivo
- Prosciutto di parma 30 mesi D.O.P. con fichi e robiola bresciana
- €19
- Vitello tonnato con la sua salsa, insalatina 4 sapori e focaccia al burro
- €19
- Stanga delle nostre valli alla brace
- €13
Primi piatti
- Linguine cremose all’aragosta
- €28
- Spaghetti alle vongole veraci fresche
- €24
- Spaghetti allo scoglio golf bogliaco
- €22
- Tagliolini reali con gamberi e zucchine
- €18
- Maccheroncini al ragù bianco di vitello bianco e asparago
- €18
- Risotto champagne, camembert e pere
- €18
- Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini e prato magno
- €16
Secondi
- Grigliata di mare special golf bogliaco
- €25
- Tataki di tonno rosso al sesamo nero
- €22
- Con ristretto di salsa di soia e puntarelle romane
- Fritto dello chef gluten free
- €20
- Polipo alla brace con crema di topinambur, pomodorini confit gialli e rossi
- €18
- Panang kung thay style con riso basmati e gamberi
- €16
- Rombo pescato in crosta di patate con verdure alla griglia min. 2 persone (all’etto)
- €6
- La regina del mare (all’etto)
- €6
- Orata al forno alla mediterranea con verdure alla griglia min 2 persone
- Carré d'agnello french rack nuova zelanda
- €30
- Gratinato al pistacchio con purè di patate e zenzero
- Costina cotta a bassa temperatura
- €22
- Con crauti tirolesi e salsa barbecue al jack daniel’s
- Tagliata di roast beef alla brace con patate aromatizzate
- €22
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €7
Dolci
- Semifreddo al pistacchio senza glutine e senza lattosio
- €10
- Rocher alla crema di gianduia
- €8
- Tiramisù fatto in casa
- €8
- Zabaione fresco al lampone con scaglie di cioccolato fondente
- €8
- Babà al rum con la sua crema pasticcera
- €8
- La nostra cheesecake con salsa alla fragola
- €8
- Dolci dal nostro carrello
- €6
Petite carte (disponibile dalle 12:00 alle 19:00)
- Penne al ragù scelto di manzo
- €16
- Penne al pomodoro
- €12
- Penne all‘arrabbiata
- €14
- Penne all'arrabbiata with garlic, parsley and tomato sauce
- Penne alla sorrentina con pomodoro, mozzarella e origano
- €16
- Spaghetti aglio olio peperoncino
- €12
- Spaghetti alla puttanesca con pomodoro, olive nere, capperi, tonno e acciughe
- €14
- Spaghetti all’amatriciana
- €16
- Cesar con pollo
- €16
- Insalata quattro sapori, petto di pollo alla griglia, crostini dorati, salsa caesar e scaglie di grana padano DOP
- Caesar salad con salmone affumicato
- €18
- Insalata romana croccante, salmone affumicato, crostini dorati, salsa caesar e scaglie di grana padano DOP.
- Insalata vegana
- €15
- Quinoa, mais, pomodorini, cetrioli, peperoni e feta
- La nostra nizzarda
- €16
- Insalata, pomodori, mozzarella, uovo, carote, olive nere, tonno e acciughine
- Panzanella alla toscana con burratina
- €16
- Insalata caprese classica con bufala campana ODG
- €16
- Crudo e melone
- €16
- (In stagione, crudo di parma 30 mesi doppio corona)
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