Menu 2026 - Ristorante Gryphus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 6, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (27)
Antipasti di mare
- Tartare di gambero rosso di mazara
- €15
- Gamberirosso,avocado,fragole,avocado,olio evo
- Soutè di vongole veraci
- €15
- Vongole sfumate al vino,prezzemolo,pachini
- Impepata di cozze
- €10
- Cozze,prezzemolo,pepe nero
- Cocktail di gamberi in salsa americana
- €9
- Gamberi,maionese,ketchup;brandy.
- Mix di carpacci su letto di rucola
- €14
- Salmone affumicato,pescespada affumicato, tonno affumicato
- Moscardini alla luciana
- €12
- Moscardini,pomodoro,olive taggiasche, prezzzemolo
- Alici marinate da noi
- €10
- Alici,olio evo,aceto di vino,pepe rosa, prezzemolo,.
- Acciughe del mare cantabrico con crostini e burro salato
- €10
- Acciughe cantabrico,pane locale,burro salato
- Polpo con patate
- €12
- Polpo lessato,patate lesse,prezzemolo,olio evo, limone.
- Antipasto bellavista
- €18
- Polpo con patate,moscardini alla luciana, cocktail di gamberi, mix di carpacci,impepata di cozze,alici marinate
Primi di mare
- Spaghetti alle vongole veraci
- €15
- Spaghetti garofalo,vongole,prezzemolo,pachini
- Spaghetti alle cozze e pomodorini pachino
- €12
- Spaghetti garofalo, cozze, prezzemolo, pomodorini di pachino
- Tagliolini ai frutti di mare
- €14
- Tagliolino spesso all’uovo, calamari, cozze, vongole, scampetti, pannocchie, mazzancolle, pomodorini, prezzemolo
- Tagliolini al sugo d’astice
- €23
- Tagliolinispessi all’uovo,pomodoro rosso gargano, astice
- Tagliolini ai moscardini
- €12
- Taagliolinispessi all’uovo,moscardini,pomodoro rosso gargano, prezzemolo
- Gnocchetti di patate in crema di scampi
- €14
- Gnocchi di patate,pomodoro,crema di latte, polpa discampi.
- Spaghettoni alla colatura d’alici
- €12
- Spaghetti garofalo,colatura d’alici prezzemolo,limone,pane grattato tostato,
- Risotto ai frutti di mare
- €16
- Riso,calamari,cozze,vongole,gamberi,prezzemolo,burro,grana
- Spaghetti alla carbonara di mare
- €16
- Spaghetti garofalo, calamari, cozze, vongole, mazzancolle, uova,parmigiano
Secondi di mare
- Orata ai ferri
- €18
- Orata pezzatura 600/800 olio evo, prezzemolo, limone
- Branzino ai ferri
- €18
- Branzino pezzatura 600/800,olio evo, prezzemolo,limone
- Baccalà alla perugina
- €20
- Filetti di cuore di baccalà,pomodoro,bietola,uva sultanina,prugne secche, pinoli mediterranei
- Astice alla griglia 1\2, min.2porz
- €18
- Astice canadese,citronette,prezzemolo
- Spiedini di pesce (due)
- €16
- Calamrari,gamberi,zucchine,pomodorini,pane grattato
- Grigliata di crostacei
- €22
- Scampi,gamberoni,mazzancolle nazionali
- Grigliata mista di mare
- €22
- Filetto di pesce, seppia, mazzancolle, gamberone, scampo
- Frittura mista di mare
- €18
- Calamari,mazzanncolle,verdurine,latterini,
- Frittura di soli calamari
- €20
- Calamari
- Bistecca di pescespada ai ferri
- €18
- Tagliata di tonno
- €22
Secondi di terra
- Tagliata di vitello irlandese alla robespierre cube roll irlandese ai ferri e rosmarino
- €20
- Tagliata di manzo al tartufo nero
- €22
- Tagliata di manzo rucola grana e pachino
- €20
- Filetto di vitello ai ferri
- €22
- Filetto di vitello al tartufo e porcini
- €24
- Filetto di vitello al pepe verde
- €22
- Coniglio alla cacciatora con tortina
- €16
- Pollo in umido ruspante alla perugina un pò piccante
- €16
- Grigliata di carne mista ai ferri
- €18
- Maiale,agnello, vitello,salsiccia,pollo
- Costata di manzo
- €2.4
Bevande
- Acqua minerale
- €2
- Birra chiara alla spina (0,20 cl)
- €3
- Birra chiara alla spina (0,40 cl)
- €5
- Coca cola alla spina o bott. (0,20 cl)
- €3
- Coca cola alla spina (0,40)
- €4
- Bevande in lattina
- €2.5
- Heineken in bottiglia (0,33cl)
- €3
- Becks in bottiglia (0,33 cl)
- €3
- Ceresin bottiglia (0,33 cl)
- €4
- Corona in bottiglia (0,33 cl)
- €4
- Messina ai cristalli disale (0,50 cl)
- €5
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè d’orzo
- €2
- Caffè ginseng
- €2
Bar
- Amari nazionali
- €3
- Amari speciali
- €4
- Liquori nazionali
- €3
- Grappe barricate
- €4
- Grappe speciali
- €5
- Whisky
- €4
Primi di terra
- Tagliolini di grano saraceno con pachini,pesto e ricotta stagionata
- €12
- Fettuccine all’uovo con tartufo nero umbro
- €14
- Stringozzi al cacio e pepe
- €10
- Tagliatelle al ragù bianco all’umbra
- €12
- Risotto ai funghi porcini
- €14
- I classici
- €10
- Carbonara, amatriciana,norcina,zozzona
Antipasti di terra
- Tagliere di affettati con torta al testo
- €10
- Tagliere di formaggi con confetture
- €10
- Crostoncini assortiti con mozzarella
- €10
- Mozzarella, pomodori secchi, alici e salsiccia
- Pecorino al forno con miele d’acacia
- €12
- Uovo strapazzato con tartufo nero
- €12
- Carpaccio di black angus con rucola e grana
- €12
- Fantasia di bruschette miste
- €8
Contorni
- Broccoli saltati
- €4
- Spinaci saltate
- €4
- Bietole ripassate
- €4
- Verdure grigliate
- €5
- Patate al forno
- €4
- Insalata mista
- €4
- Patatine chips fritte
- €4
- Patatine fritte taglio france
- €4
Pizzeria
- Margherita
- €6
- (pomodoro ,mozzarella)
- Bufala
- €7
- (pomodoro,mozzarella di bufala campana basilico)
- Francescana
- €7
- (pomodoro,mozzarella,funghi champignon)
- Quattro stagioni
- €7.5
- Pomodoro,mozzarella,funghi,salsiccia,uovo olive,prosciutto crudo)
- Quattro formaggi
- €7.5
- (gorgonzola,mozzarella,asiago,crema di formaggi)
- Capricciosa
- €7.5
- (pomodoro,mozzarella,olive,carciofino,salsiccia,prosciutto cotto)
- Crudo
- €7
- (pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo)
- Napoli
- €7
- (pomodoro,mozzarella,alici,capperi,origano)
- Porcini
- €9
- (pomodoro,mozzarella,funghi porcini
- Verdure
- €8
- (pomodoro,mozzarella,zucchine,melanzane,pachini,radicchio)
- Perugina
- €7
- (pomodoro,mozzarella,salsiccia)
- Diavola
- €7
- (pomodoro,mozzarella,salame piccante)
- Luna
- €9
- (funghi,rucola,pachini,mozzarella di bufala, scaglie di grana)
- Montanara
- €8
- (pomodoro,mozzarella,funghi porcini,spek)
- Contadina
- €9
- (pomodoro,mozzarella,spek,gorgonzola,radicchio)
- Bianchina
- €9
- (base focaccia,mozzarella di bufala,pachino basilico)
- Braccio di ferro
- €10
- (mozzarella,spinci,salsiccia,uovo sodo,scaglie di grana)
- Bresaola
- €10
- (pomodoro,mozzarella,rucola,bresaola,scaglie di grana)
- Calzone classico
- €7
- (pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto)
- Calzone farcito
- €8
- (pomodoro,mozzarella,funghi,salsiccia)
- Calzone super farcito
- €9
- (pomodoro,mozzarella,funghi,salsiccia,salame piccante,cotto)
- Focacce rosmarino
- €3
- Cipolla
- €4
Dolci
- Tortino caldo con cuore morbido al cioccolato e panna
- €5
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €5
- Panna cotta al cioccolato
- €5
- Crema catalana
- €5
- Tiramisù della casa
- €5
- Trancio di torta
- €5
- Crostata alla marmellata
- €4
- Frutta di stagione e ananas
- €3.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.