Menu 2026 - Ristorante Harmonia

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 5, 2025

Type of cuisine

Emiliano

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Salumi & formaggi: €20
Taglierino di salumi e formaggi umbri e emiliani con crescentine fritte
Culatello: €25
Ventaglio di culatello di zibello DOP, panna cotta alla zucca, pan brioche e pere glassate al sangiovese
Fave e cicoria: €11
Purea di fave con cicoria, ricotta salata e pane tostato
L’uovo 65°: €14
Uovo mollette, spuma di patate, crumble al parmigiano reggiano DOP 24 mesi, tartufo nero
Flan: €12
Flan di ricotta e zafferano, con porcini trifolati
“Carciofo”: €12
Carciofo croccante su fonduta di parmiugiano reggiano DOP 24 mesi, prezzemolo e pepe

Maccheroncini: €15
Maccheroncini al ragù di chianina
Pappardelle & cinghiale: €16
Pappardelle con stracotto di cinghiale
Gnocchi & zucca: €15
Gnocchi di zucca su fonduta di taleggio e porcini
Tortellini: €18
Tortellini al mignolo in goccia d’oro o brodo
Strettine: €16
Strettine al culatello profumate al limone
Tortelli & tartufo: €18
Tortelli di patate e tartufo, burro e parmigiano reggiano DOP
Cannelloni umbri: €16
Cannelloni di salsiccia e funghi gratinati alla besciamella e parmigiano reggiano DOP 24 mesi

Cotoletta alla bolognese: €24
La classica cotoletta (senz’osso come vuole la tradizione) impanata, fritta e rifinita in padella con prosciutto crudo e parmigiano
Anatra: €22
Petto d’anatra confit, purea di sedano rapa e il suo fondo
Maialino da latte: €21
Carrè di maialino da latte cotto per tanto tempo con tanto amore, laccato al miele, cicorietta selvatica e il suo fondo
Guancia di manzo: €24
Guancia di manzo confit al sangiovese su fonduta di polenta
Filetto: €28
Filletto di manzo alle erbette salsa alla senape e pommes rosolè

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