What is the average price when eating at Ristorante Hermitage?

If you plan to eat at Ristorante Hermitage, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Hermitage have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Hermitage has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Hermitage have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Hermitage has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Hermitage have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Hermitage has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Ristorante Hermitage

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 6, 2026

Type of cuisine

Italian

Menu photos (5)

All food photos (15)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti

Spaghetti di seppia: €16
profumata al limone con humus di ceci
Ceviche di Ricciola: €17
con insalata primaverile
Vitello tonnato: €14
Battuta di Fassone piemontese 150 g: €16
con cavolo nero saltato e chips di patate
Insalata di asparagi e fragole: €12
con vinegrette bianca
Tartelletta di asparagi bianchi e basilico: €12
su vellutata di crescione

Primi

Tagliolini con astice: €22
Con pomodori freschi (pasta di nostra produzione)
Risotto con scampi: €18
gelèe al bergamotto e bottarga
Ravioli di magro: €16
ripieno di ricotta e aglio orsino in salsa primavera (pasta di nostra produzione)
Fettuccine al ragù di capriolo: €17
(pasta di nostra produzione)
Gnocchi con pesto di asparagi: €16
e fonduta di pecorino (pasta di nostra produzione)

Secondi

Fritto di pesce: €22
Con calamari, gamberi, alici e verdurine
Branzino al sale x 2 persone: €42
Patate al forno e verdure di stagione
Tataki di tonno e salsa teriaky: €22
con julienne di verdure in agrodolce
Filetto di manzo CBT: €25
con asparagi e patate al forno
Carrè di agnello con riduzione di balsamico: €20
chutney di mele e julienne di verdure in agrodolce
Asparagi saltati in padella e uovo pochét
con burro aromatizzato alle erbe primaverili

Dessert

Diplomatico alle fragole: €8
Tiramisù scomposto: €8
Strudel di mele
Cheese cake al pistacchio e cioccolato gianduia: €8
Crepê Suzette: €10

Vegan

Insalata di asparagi e fragole: €12
con vinegrette bianca
Tagliolini di curcuma: €16
con ragù di verdure (pasta di nostra produzione)
Carote al forno: €15
con humus di ceci

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