Menu 2026 - Ristorante I Manicaretti
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Last update
December 13, 2025
Chef
Carmine Vitaglione
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (22)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi
- €13
- Polpo
- €15
- Polpo ai ferri, insalatina di cannellini e salsa di peperoni
- Tartar di salmone
- €15
- Salmone all’arancia, sedano croccante e guacamole
- Tataki di tonno
- €16
- Fette di tonno scottate con, con insalatina di riso venere alle verdure e salsa ai lamponi
- Uova in purgatorio
- €13
- Uova in camicia, crostone all’aglio e salsa di pomodoro all’arrabiata
- Fritto napoletano
- €13
- Crocchè di patate, frittata di pasta, arancina al ragù montanara, mozzarella in carrozza e frittelle sale e pepe
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Fette di melanzane fritte, sugo di pomodoro san marzano e mozzarella
- L'orto
- €12
- Tris di verdure di stagione
Primi piatti
- Zuppa del giorno
- €11
- Casuzei alle rape rosse
- €14
- Pasta fresca fatta in casa senza uova farcita alle rape rosse, grana padano, burro e semi di papavero
- Pasta monti lattari
- €13
- Pasta mista, patate e provola dei monti lattari
- Raviolo caprese
- €14
- Pasta fresca fatta in casa ripieno di caciotta az. agr. san wido e maggiorana al sugo di pomodoro san marzano
- Linguine alla puttanesca del pescatore
- €16
- Linguine di gragnano al pomodoro san marzano, pesce misto, capperi e olive
- Tagliolini e tartare di tonno
- €17
- Tagliolini all’acqua di limone, bottarga di muggine e tartar di tonno
- Trilogia di canederli
- €14
- Selezione di canederli al burro, salumi, erbe e formaggi, funghi misti
- Tagliatelle al ragù di cervo
- €14
- Pasta fresca fatta in casa al ragù di cervo e pomodori secchi
Secondi piatti
- Gulash
- €20
- Spezzatino di manzo alla paprica, cipolla e peperoni, con polenta gialla di storo
- Stinco
- Mezzo stinco, birra e senape con polenta gialla di storo
- Milanesina di vitello
- €21
- Cotoletta di vitello impanata, rucola e pomodorini
- Filetto
- €30
- Filetto di manzo scottato con verdure grigliate
- Cervo
- €25
- Lombo di cervo scottato con il suo fondo al cioccolato fondente, cappuccio bianco al salto e polenta gialla di storo
- Frittura di pesce
- €25
- Frittura di calamari, seppie, gamberoni, gamberetti, polpo e merluzzo
- Baccalà
- €23
- Baccalà in salsa marinara con patate e olive
- Hamburger di legumi
- €18
- Hamburger vegano di legumi e insalatina di cereali con piselli e pomodori secchi
Pizze
- Napoli
- €8
- Pomodoro san marzano, acciughe del cantabrico, aglio in crema, capperi e origano
- Margherita
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte campano e basilico fresco
- Provola e pepe
- €9
- Pomodoro san marzano, provola dei monti lattari e pepe
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Provola dei monti lattari, fior di latte campano, salsiccia e cime di rapa
- Cadorina
- €12
- Provola dei monti lattari, fior di latte campano, speck e patate saporite all’erba cipollina
- Carbonara
- €12
- Guanciale, provola dei monti lattari, fior di latte campano, pecorino e salsa carbonara e pepe
- Quattro formaggi
- €12
- Provola dei monti lattari, fior di latte campano e salsa ai quattro formaggi
- Parma
- €13
- Fior di latte campano, crudo di parma, rucola, pomodorini e scaglie di grana padano
- Zuccona
- €12
- Crema di zucca, funghi, guanciale, fior di latte e amaretti
- Spinacina
- €13
- Fior di latte, formaggio brie, tacchino arrosto e spinacini freschi
- La fedele
- €13
- Pomodoro san marzano, provola di monti lattari, porchetta di ariccia e peperoni
- Stella di mare
- €19
- Pomodoro san marzano, provola dei monti lattari, gamberoni, calamari, seppie e polpo
- Ortolana
- €12
- Fior di latte campano, melanzane, zucchine e peperoni
- Americana
- €10
- Provola dei monte lattari, fior di latte campano, würstel artigianale e patate fritte
- Disperata
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte campano, n’duja calabrese, salamino piccante e olive leccino
- Pizza fritta
- €15
- Ricotta, fior di latte campano, salame napoli, provola dei monti lattari e pomodoro san marzano
- Finta croccante
- €14
- Fior di latte campano, blu di capra, radicchio rosso di treviso tardivo ripassato e cramble di puccia e noci
Insalate
- Insalata caprese
- €11
- Mozzarella, pomodorini e basilico.
- Insalata di pollo
- €11
- Misticanza, pomodoro e pollo.
- Insalata di gamberoni
- €13
- Misticanza, pomodoro e gamberoni.
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdura del giorno
- €6
- Misticanza
- €3.5
- Insalata mista
- €4.5
- Polenta
- €4
Bambini
- Pasta al ragù
- €9
- Pasta al pomodoro
- €7
- Cotoletta di maiale
- €12
- Cotoletta di pesce
- €14
Dolci
- Fagottino di mela
- €7
- Fagottino di pasta sfoglia ripieno di crema pasticcera, mela e uvetta al profumo di cannella
- Capresina alle mandorle
- €7
- Torta alle mandorle, limone e amarena
- Tortino al cioccolato al cuore caldo
- €7
- Tortino al cioccolato al cuore caldo, panna fresca e gelato alla vaniglia
- Tiramisù
- €6
- Crema al mascarpone, biscotti savoiardi imbevuti nel caffè e cacao
- Babà al rum
- €6
- Dolce di pasta lievitata, cotto al forno e bagnato al rum
- Frutta fresca
- €6
- Frutta fresca stagionale servita al naturale
- Gelati
- €4.5
- Gelati alla vaniglia, cioccolato, fragola e limone
- Yogurt greco
- €2.5
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