Menu 2025 - Ristorante I Poeti
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Last update
December 27, 2025
Chef
Cristiano Aldegheri
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Preset menus
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Antipasti
- Carciofo
- €20
- In olio cottura su crema di sedano rapa, battuto alle olive taggiasche e pomodori secchi con chips di storo
- Carpaccio di storione
- €21
- Marinato agli agrumi su crumble di pane alla liquirizia, mela verde e lamponi
- Capesante
- €22
- Su crema di broccoli all’acciuga con corallo alla barbabietola
- Tartare di tonno rosso
- €20
- Su crema di edamame e avocado, semi di sesamo e germogli
- Calamaro ripieno
- €22
- Al baccalà mantecato con rostì al nero di seppia e gel di cavolo viola
- Veli di carne salada
- €18
- Con insalatina, castagne e maionese alle mele rosse
- Uovo barzotto
- €18
- Su crema di taleggio con focaccia e polvere di porcini
- Quaglia in salmì
- €24
- Con foie-gras caramellato su polenta e zucca con nocciole tostate
Primi
- Agnolotti ai porcini
- €23
- Su crema di spinaci con finocchio e finferli spadellati
- Risotto ai porri
- €20
- Con stracotto di moscardini al vino groppello
- Spaghetti con scampi e calamari
- €25
- Linguine al ragù di lago
- €22
- Con briciole di pane tostato alle sarde
- Paccheri al ragù di triglia e orata
- €21
- Gnocchetti alla zucca mantovana
- €20
- Con burro nocciola, salvia e amaretti
- Rigatoni al ragù di cinghiale
- €22
- Su crema di patate e monte veronese
- Medaglioni ripieni con faraona
- €24
- Al burro e salvia mantecati alla crema di tuorlo
Secondi piatti
- Radicchio rosso di treviso
- €18
- Gratinato su crema di cannellini con zeste d’arancia e dressing alla senape
- Salmone in crosta di pistacchi
- €22
- Con giardinetto di verdure autunnali
- Trancio di ricciola
- €24
- Pastinaca e fagiolini all’olio evo, agro al vino bianco
- Filetto di rombo
- €25
- Su cavolfiore allo zafferano e cipolla di tropea in agrodolce
- Trancio di trota regina
- €22
- Su crema di zucca con salsa ai capperi e limone
- Guanciolo di maialino
- €22
- Brasato su pure di patate, erbette e castagne saltate con carciofi fritti
- Ossobuco di vitello
- €24
- In gremolada, con funghi trifolati dell’appennino
- Costata di manzo
- €30
- Alla griglia con verdure grigliate e patate al forno
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Patate al forno
- €7
- Patatine fritte
- €7
- Spinaci saltati
- €7
Dessert
- Macedonia di frutta fresca
- €7
- Macedonia con gelato
- €9
- Fragole
- €7
- Fragole con gelato
- €9
- Gelato - gelato / gelato vegano (medio)
- €7
- Gelato - gelato / gelato vegano (medio piccolo)
- €5
- Gelato - gelato / gelato vegano (piccolo)
- €3
- Bombonette con castagne e cioccolato
- €9
- Semifreddo al cocco e cioccolato
- €10
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €9
- Cheesecake al pistacchio
- €10
- Cassata siciliana
- €10
- Pierette
- €10
- Parfait al pistacchio e cioccolato fondente con glassa al lampone
- Tiramisù
- €9
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