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Menu 2024 - Ristorante Il Boschetto
Viale Italia, 309, 58022, Follonica
SeafoodAverage price €45
9.2
(79 reviews)
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Last update
June 26, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (8)
+6
All food photos (40)
+36
Antipasti
- Poker di crudo
- €30
- Plateau composto da 4 selezioni di pesce crudo tra cui scampo di sicilia, gambero viola italiano, julienne di seppie fresche del mediterraneo e tartare di tonno, serviti con frutta fresca e verdura assortita.
- Tempura di ricciola e gamberi
- €17
- Frittura giapponese di pesce ricciola e gamberi servita con maionese fresca artigianale.
- Insalata di mare
- €17
- Fresca insalata di pesce composta da seppie, calamari, polpo, gamberi, cozze e vongole con sedano, carote, zucchine, olio EVO, lime e sale.
- Cozze alla livornese
- €14
- Cozze alla livornese con crostone di pane all’aglio.
- Torta di ceci
- €13
- Torta di ceci con zucchine e cipolla rossa, servita con coulis di ciliegino giallo e spuma di burrata.
- Code di gambero alla catalana
- €20
- Tradizionale ricetta per un'esplosione di sapori mediterranei che esaltano la dolcezza dei gamberi
- Tartare di fassona
- €19
- Tartare di fassona piemontese con senape in grani, miele e yogurt greco
Primi
- Risotto ai frutti di mare
- €23
- Risotto cremoso con riso arborio e una selezione di frutti di mare del mediterraneo, mantecato con burro, vino bianco e prezzemolo fresco.
- Spaghetti alle vongole
- €23
- Spaghetti conditi con vongole veraci fresche e pomodorini confit.
- Paccheri al pesce fresco
- €19
- Pasta di grano duro con pesce fresco del giorno (dentice, rana pescatrice, scorfano o spigola a seconda della disponibilità), pomodori datterino, sfumata al vino bianco e con un pizzico di peperoncino, aglio e scalogno.
- Tortelli maremmani al ragù
- €18
- Tortelli maremmani ripieni di ricotta e spinaci conditi con ragù rustico toscano.
- Tortelli maremmani con burro & salvia o al pomodoro
- €17
- Tortelli maremmani ripieni di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia oppure con salsa di pomodoro al basilico
- Paccheri con mirepoix e mandorle tostate
- €16
- Paccheri con melanzane e zucchine a cubetti, pomodoro fresco e mandorle croccanti.
- Ravioli di rana pescatrice
- €22
- Ravioli di rana pescatrice profumato agli agrumi con vellutata di zucchini, coulis di pomodoro e stracciatella di bufala
- Tagliolini alla polpa di riccio
- €24
- Tagliolino all’uovo alla polpa di riccio di sicilia con bottarga, pistacchi di bronte e zeste di limone.
Secondi
- Frittura mista di pesce
- €20
- Frittura mista con calamari o totani, gamberi, polpo e baccalà
- Pesce fresco del giorno all'isolana
- €23
- Pesce fresco del giorno cotto in forno insieme a patate, zucchine, pomodori datterino, olive e capperi, guarnito con un filo di olio EVO ed un pizzico di sale e pepe.
- Pesce fresco del giorno in crosta di sale (ordine minimo x2 persone)
- €22
- Pesce fresco del giorno coperto di sale e cotto in forno, servito con maionese e citronette artigianali.
- Pesce fresco del giorno alla griglia
- €22
- Pesce fresco del giorno cotto alla griglia servito con maionese e citronette artigianali.
- Cocotte di verdure con feta
- €13
- Terrina di zucchine, melanzane, carote e pomodori cotta in forno con feta greca.
- Filetto di manzo 100% italiano alla griglia ai 4 pepi
- €28
- Filetto di manzo nato e allevato in toscana km0 cotto alla griglia con salsa ai 4 pepi e salsa demi glace.
- Tataki di tonno
- €21
- Tonno in cottura tataki, rapidamente scottato con sesamo tostato e servito con valeriana e salsa aromatizzata alla soia e al limone.
- Spigola in foglia
- €22
- Filetto di spigola fresca alla griglia in foglia di banano con maionese artigianale alla curcuma e chips di platano
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Grigliata mista di pesce composta in proporzione variabile da scampi, gamberi, calamari, filetto di pesce bianco (spigola o orata a seconda della disponibilità), pesce spada o tonno, olio EVO, sale, pepe.
Contorni
- Patate fritte dippers
- €7
- Sfiziose patatine a barchetta, fritte con la buccia, da gustare con salse classiche.
- Patate arrosto
- €5
- Classico contorno di patate senza buccia cotte in forno, perfette accanto a qualsiasi piatto.
- Insalata mista
- €6
- Leggero contorno di insalata mista con pomodori e carote.
- Insalata verde
- €5
- Leggero contorno di sola insalata.
- Verdure grigliate
- €7
- Verdure fresche di stagione grigliate: zucchine, melanzane, peperoni, cipolla.
- Spinaci saltati
- €6
- Spinaci saltati in padella con uno spicchio intero di aglio e un filo d'olio.
- Pomodori misti
- €7
- Gustoso mix di pomodori di diversi tipi, perfetto da gustare come antipasto o contorno leggero, specialmente se condito con un filo del nostro olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
Pane e coperto
- Olio extravergine di oliva biologico certificato km 0
- €3.5
- Az. agricola il bottaccio bio venturina terme li.
- Pane
- €3.5
- Focaccia al rosmarino preparata ogni mattina, senza uso di semilavorati, dalla nostra pasticceria interna. Pane toscano forno mura follonica GR.
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Ristorante Il Boschetto
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