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Menu 2025 - Ristorante Il Castagneto
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (18)
Antipasti di terra
- Antipasto della casa
- €13
- Trionfo di salumi regionali con bocconcino di bufala DOP e centrali di verdure di stagione
- Selezione di formaggi
- €10
- Con confetture, miele, tarallo napoletano
- Carpaccio di manzo
- €20
- Con crema di castagne patate soffiate e salsa al tartufo
- Caprese
- €7
- Pomodoro e bocconcino di bufala DOP
- Antipasto all'italiana
- €9
- Trionfo di salumi regionali con bocconcino di bufala DOP e verdure grigliate
- Antipasto misto di verdure
- €8
- Verdure di stagione
- Bresaola e grana
- €8
- Bresaola della valtellina e scaglie di grana
- Prosciutto e bocconcino
- €7.5
- L'uovo incoronato
- €7
- Uovo con salsiccione campano
- Crudo renzini afi nato con vinacce di barolo
- €10
Primi
- Matassa - fagioli cannellini e porcini
- €8
- Matassa - con fagioli cannellini
- €7
- Matassa - ceci di cicerale e pancetta
- €7
- Matassa - porcini e tartufo di polveracchio
- €9
- Fusilli - al filetto di pomodoro
- €6
- Fusilli - al ragù napoletano
- €8.5
- Zito spezzato alla genovese di manzo
- €12
- Ravioli - salsa alle noci
- €8
- Ravioli - al filetto di pomodoro
- €7
- Ravioli - al ragù napoletano
- €9
- Ravioli - ai porcini
- €9
- Paccheri - con ragù di salsiccia, melanzane e provola
- €8
- Paccheri - con datterino giallo, porcini, salsiccia e provola
- €8
Le nostri carni (etto)
- Wagyu ink uruguay
- €12
- Frisona baltica polonia
- €4.5
- Manza beneventana
- €7.5
- Galiziana
- €8
- T-bone wagyu spagna
- €10.5
- Swani beef selection danimarca
- €6.5
Secondi di terra
- Grigliata mista di carne
- €13
- Salsiccia, vitello, pollo e pancetta
- Salsiccia arrostita
- €7
- Bistecca di maiale
- €9
- Coscia di pollo alla griglia
- €9
- Filetto di manzo alla griglia
- €20
- Entrecôte di manzo rucola e grana
- €15
- Entrecôte di manzo porcini e provola
- €17
- Entrecôte di manzo porcini e tartufo
- €18
- Entrecôte di manzo gorgonzola e noci
- €16
- Entrecôte di manzo patate e provola
- €16
- Entrecôte di manzo stracciata e noci
- €16
- Entrecôte di manzo
- €14
- Guancia di vitello glassata al vino rosso
- €18
- Con vellutata di patate e porro
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Insalata verde
- €3
- Patatine fritte
- €3.5
- Fritto misto
- €7
- Verdure grigliate
- €4
- Patate al forno
- €4
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Tegamino di provola con pomodorini, porcini e origano
- €8
Pizze della tradizione
- Napoletana
- €3
- Pomodoro san marzano, aglio, olio e origano
- Margherita
- €4
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico
- Regina margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala DOP
- Regina gialla
- €6
- Pomodorino giallo, bufala, semi dry
- Bianca al cotto
- €4
- Fior di latte, prosciutto cotto
- Diavola
- €5
- Pomodoro san marzano, fior di latte e salame piccante
- Ortolana
- €6
- Fior di latte, verdure di stagione
- Tonno e cipolle
- €7
- Fior di latte, tonno e cipolle
- Wurstel e patatine
- €6
- Pomodoro san marzano, fior di latte, wurstel e patatine fritte
- Quattro formaggi
- €7
- Fior di latte, gorgonzola, provola e grana padano
- Paesana
- €6
- Sugo cotto, pancetta affumicata, parmigiano e pepe
- Pancetta e provola
- €6
- Fior di latte, pancetta e provola
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto e olive
- Tricolore
- €7
- Fior di latte, rucola, pomodorini, e scaglie di grana
- Caprese
- €7
- Fior di latte, all'uscita pomodoro e mozzarella
- K13
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte, cipolla e pancetta
- Stefano
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte, salame piccante, bocconcino a fette e panna
- Calzone farcito
- €7
- Ripieno a scelta
- Кевав
- €8
- Fior di latte, kebab, pomodoro, insalata, cipolla e patatine
- Mezzo metro misto - mezzo metro con gusti tradizionali
- €15
- Mezzo metro misto - mezzo metro con gusti speciali
- €18
- Mezzo metro margherita
- €13
Pizze speciali
- Gaia
- €7
- Fior di latte, crocchè, prosciutto cotto e fonduta di formaggio
- Castagneto
- €8
- Fior di latte, patate lesse, pancetta affumicata, porcini e provola
- Gustosa
- €8
- Fior di latte, crema di zucca, patate al forno, pancetta, caciocavallo
- Bronte
- €8
- Fior di latte, mortadella di bologna igp, crema di pistacchio di bronte dop, patate lesse, granella di pistacchio
- Ambrogio
- €8
- Fior di latte, olive, tonno, pomodori secchi, noci e pesto di basilico
- Ribelle
- €8
- Fior di latte, crema di zucca, melanzane grigliate, salsiccia, provola e scaglie di grana
- Saporita
- €8
- Fior di latte, crema ai cinque formaggi, salsiccia, pancetta, porcini
- Pertosa
- €8
- Fior di latte, crema di carciofi, prosciutto crudo, stracciata di bufala e scaglie di grana
- Ò sole mio
- €8.5
- Pomodorino giallo, nduja, cipolla caramellata e ciliegine
- Appetitosa
- €8.5
- Fior di latte, patate lesse, stracchino e salsiccia
- Nonna teresa
- €8.5
- Pippetiata di pomodoro della nonna, spolverata di parmigiano reggiano, polpette fritte di vitello, tarallo sbriciolato e bocconcino a fette
- Giallina
- €8.5
- Datterino giallo, fiordilatte, salsiccia, porcini e provola
- Tartufata
- €9
- Fior di latte, crema di tartufo, porcini, rúcola, speck, e scaglie di grana
- Boscaiola
- €9
- Crema al tartufo, fior di latte, porcini, salsiccia e caciocavallo podolico
- Senza scuorno
- €9
- Fior di latte, crema ai cinque formaggi, dadolata di patate al forno, porchetta d'ariccia e scaglie di grana
- Nera di bufala
- €10
- Datterino giallo, fiordilatte, guanciale, ricotta salata di bufala, all'uscita bocconcino a fette nera di bufala e tarallo sbriciolato
- Esagerata
- €10
- Base focaccia con parmigiano, in uscita: rucola, pomodorini, grana, tonno, mais, prosc. crudo, bocconcino a fette
- Gambero verde
- €12
- Pesto di pistacchio, stracciata di bufala, tartare di gambero e zeste di limone
- La divina
- €12
- Fior di latte, crema tartufata, all'uscita prosciutto cotto affumicato, caramello salato e provolone del monaco
- Genovese
- €12
- Fior di latte, all'uscita ricotta salata di bufala
Dessert
- Cheesecake al caramello salato
- €3
- Tiramisù
- €3
- Ricotta e pere
- €3
Bibite
- Acqua natia naturale
- €2
- Acqua ferrarelle
- €2
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola 33cl
- €2
- Fanta 33cl
- €2
- Sprite 33cl
- €2
Birre
- Heineken 66cl
- €3
- Beck's 33cl
- €2
- Baffo d'oro 66cl
- €3
- Fischer 65cl
- €5
Le nostre birre
- Beck's cl 20
- €2
- Leffe blonde cl 33
- €4
- Stella artois cl 33
- €2.5
- Tennent's 1885 lager gluten free cl 33
- €3.5
- Franziskaner weissbier cl 50
- €4
- Leffe rouge cl 33
- €4
- Birra del borgo lisa cl 33
- €3
- Birra del borgo duchessa cl 33
- €4.5
- Birra del borgo reale cl 33
- €4.5
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