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Insider
Menu 2025 - Ristorante Il Castiglione
Viale Trento, 148, 61121, Pesaro
Meat CuisineAverage price €30
9.4
(655 reviews)
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Chef
Taboni Michela
All food photos (50)
+46
Main Course
- Antipasto Misto di Pesce
- €21.5
- 4 varietà di freddo con aggiunta del piatto del giorno, caldo.
- Possibile di avere singolarmente gli antipasti presenti nell'Antipasto Misto
- Insalata di Mare, Salmone al Pepe Rosa, Sardoncini Marinati, Gamberi ecc...
- Cozze alla Marinara e alla Tarantina......solo nella Stagione estiva
- €14
- Tagliere Rustico
- €16
- Selezione di Salumi, Formaggi e Confetture, aggiunta delle nostre Olive Ascolane e Piada a volontà
- Le nostre Olive Ascolane
- €12.5
- Ottime
- Troverete altri Antipasti a Menù di carattare stagionale
- Spaghetto in carbonara di pesce spada
- €16.5
- Da Provare.....Carbonara di Pesce con Tranci di Spada.....deliziosa.
- Raviolo di pesce ripieno di razza e ricciola in salsa di sogliola e pendolini
- €16.5
- Pasta di Ns. produzione e uso di materie prime fresche
- Raviolaccio di Zucca con Coda di Rospo, Gamberi e Funghi Porcini
- €16.5
- Mare e Monti da Provare
- Tagliolino allo Scoglio
- €18.5
- Un Classico che prepariamo con Pesce freschissimo
- Gnocchetti, Gamberi e Zucchine
- €16
- Spaghetto Cozze e Pendolini
- €12.5
- Piatto consigliato dallo Sceff.....sembra semplice ma, provare per credere.
- Cappelletto in Brodo di Carne
- €18
- Cappelletto come sempre, di Ns. produzione.....brodo di Gallina e Cappone, come da tradizione
- Tagliatella Piselli e Ragù
- €14
- Tutta la pasta è rigorosamente fatta da noi
- Passatello della Nonna
- €14.5
- Passatello asciutto con Speck, Zucchine e Pomodorini
- Raviolaccio di Zucca, Speck e Radicchio
- €15.5
- La nostra variante del Raviolo di Zucca
- Gnocchi all'Anatra
- €14.5
- Piatti della nostra Tradizione
- Frittura di Gamberi, Calamari e Carciofi pastellati...servita in crosta di Piada
- €22
- Il nostro Cesto in crosta di Piada....che raccoglie una frittura croccante e leggerissima
- Spiedini di gamberi e calamari
- €18
- Coda di Rospo al Forno con Patate, Pendolini e Olive
- €28.5
- Cottura in Coccio
- Baccalà al Forno e Fritto
- €21.5
- Serviamo piatti a base Baccalà sia al forno con patate e Pomodorini che Fritto con aggiunta di Carciofi pastellati.......nell'indecisione provare entrambi i piatti.....
- Scampi, Mazzancolle, Capesante e Canestrelli Gratinati
- €26
- Coniglio in Porchetta con Patate al Forno
- €23
- Piatto Eccezionale......5 ore di cottura una Specialità che dovete assolutamente provare, ritorno al passato che lascerà la voglia di tornare al Castiglione.
- Pasticciata Marchigiana
- €16.5
- Il Piatto della tradizionale Domenica Pesarese in Famiglia.....senza Compromessi come un tempo il sapore del pomodoro speziato e la carne che si scioglie in bocca.
- Tagliata di Manzo con Carni del territorio
- €25.5
- Tagliata di Manzo nelle 2 varianti: Sale Rosmarino, oppure: Pendolini, Rucola e Grana
- Agnello Fritto e alla Brace
- €21.5
- Agnello fresco e tenerissimo, cottura al Carbone o Frittura leggera e croccante
- Altri Piatti di Carne e Pesce verranno aggiunti nel piatti del giorno in aggiunta al Menù
- Troverete Sempre piatti in Aggiunta al Menù che varieranno ogni 2 giorni
Dessert
- Mousse di mascarpone con fragole fresche
- Tortino caldo al pistacchio
- Mix di dolci della casa con crostate e torta di giornata
- Crema Catalana
- Semifreddo al Pistacchio
- Sorbetti
- Tiramisù
Drinks
- Coffee
- €2
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