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Menu 2025 - Ristorante Il Covo Marino
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Type of cuisine
Seafood
Menu photos (15)
All food photos (76)
Degustazione Polifemo Composta Da 12 Antipastini
- Mini Burger Di Alici Marinate
- €13
- Insalata Di Polpo, Gamberi Rosa Marinati |
- €13
- Carpaccio Di Spada Agli Agrumi
- €13
- Pesce Del Giorno Bilanciato Sotto Sale, Zuccheri E Spezie |
- €13
- Insalatina Di Seppia Arrosto Con Cipolletta E Carota|
- €13
- Filetti Di Pesce Azzurro Con Cipolla Rossa
- €13
- Sfera Di Spada E Melanzana Con Salsa Caponata
- €13
- Totani Alla Lampara
- €13
- Sarda a Beccafico
- €13
- Merluzzetto in Tempura
- €13
- Crispellina Del Pescatore
- €13
Polpo Lachea
- Polpo Scottato Al Rosmarino Su Hummus Di Ceci Con Chips Di Patate
- €14
- Pomodorino Confit E Terra Di Cacao Salato
- €14
Insalata Mare Nostrum
- Insalatina Di Mare Tiepida Con Trucioli Di Pane E Olio Evo, Petali Di Pomodoro, Gamberi, Calamaro, Vongole, Cozze , Polpo E Salicornia
- €19
Antipasti
- Calamaretti Fritti Gr 250
- €12
- calamaretti, farina di semola
- Anelli Di Calamari Fritti
- €15
- calamari, farina di semola
- Fritto Dei Ciclopi
- €20
- anelli di calamaro, gamberoni, calamaretti e farina di semola
- Pepata Di Cozze Alla Catanese
- €12
- cozze, aglio, prezzemolo, aceto, pepe, origano, olio
- Zuppa Di Cozze
- €12
- cozze, pomodoro, aglio, prezzemolo, vino bianco, pepe
- Zuppa Di Cozze E Vongole
- €16
- cozze, vongole, pomodoro, aglio, prezzemolo, vino bianco, pepe
- Le Tre Tartare
- €18
- tonno, ombrina, gamberetti
- Voglia Di Crudo
- €20
- 3 gambero rosso, 2gambero blu e 1 scampo
- Carpaccio Di Pesce
- €14
- Asparagi Di Mare
- €6
- Ostriche
- €3
I Primi Piatti
- Linguine Con Le Vongole
- €14
- vongole, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Linguine Con Uova Di Ricci
- €19
- ricci, olio evo, aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Linguine Con Vongole, Uova Di Ricci, Bottarga Di Tonno E Lime
- €21
- vongole, ricci, bottarga, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Linguine Con Nero Di Seppia
- €12
- seppia, nero di seppia, olio evo, aglio, vino bianco, peperoncino, pomodoro, cipolla
- Calamarata Ai Faraglioni
- €15
- cozze, vongole, gamberetti, polpo, calamari e cubetti di pomodorino fresco
- Tagliolini Al Nero Di Seppia Con Ragù Bianco Di Totano Al Limone E Mentuccia
- €13
- totano, burro, aglio, cipolla, limone, mentuccia e bisque
- Scialatielli Alla Carbonara Di Pesce
- €15
- uova, guancialino affumicato, tonno agrumato, pepe nero, prezzemolo, cipolla, pecorino romano
- Scrigni Di Cernia E Pistacchio Con Pomodorini, Gamberi, La Loro Acqua E Pagliuzze Di Agrumi
- €14
- Linguine Al Gambero Blu Con Datterino Giallo E Rosso
- €25
- gambero blu, pomodoro, vino bianco, prezzemolo, aglio, pepe
- Risotto Mare Nostrum
- €15
- vongole, cozze, calamari, gamberi, polpo, pomodorini, prezzemolo, vino bianco, olio evo, pepe
I Secondi Piatti
- Pescato Del Giorno Alla Griglia O Al Pane Profumato O in Guazzetto
- €50
- al kg
- Seppia Crock Marinata in Bbq Con Misticanza E Salicornia
- €15
- seppia, pancarrè, aglio, sale, pepe, prezzemolo, carote, cipolle, uva passa, pinoli, vino bianco, salicornia
- Pigne Di Pesce Spada Al Panko Su Schiacciatina Di Patate E Mandarino Confit
- €15
- pesce spada, pancarrè, uva passa, pinoli, sale, pepe, capperi, prezzemolo, vino bianco, patate, mandarino confit, olio evo
- Virgola Di Pesce Azzurro, Pannocchietta Di Calamaro Verace, Coda Di Gamberone Con Panatura Ai Semi Su Vellutata Di Sedano Rapa
- €16
I Contorni
- Patatine Fritte
- €4
- Patate Al Forno Al Rosmarino
- €4
- olio evo, sale, pepe
- Insalata Mista
- €4
- Selezione Di Verdure Grigliate
- €6
- melanzana, zucchina, pomodorino, radicchio
I Dessert
- Cuore Caldo Al Cioccolato Fondente O Al Cioccolato Bianco O Al Pistacchio
- €5
- Trilogy Cioccolato Bianco, Al Latte E Fondente
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tropicanas
- €6
- bavarese alla vaniglia, cuore all'ananas, bisquit al cocco e crumble
- Setteveli Cioccolato O Pistacchio
- €6
- Cassata Siciliana
- €6
- Tartagrumé
- €6
- sablè alla vaniglia, cremoso al limone e al mandarino, cremoso cioccolato bianco e arancia, biancomangiare alle mandorle e frutta fresca
- Bolla Sikana
- €6
- sablè alla vaniglia, mousse di ricotta profumata al limone e cannella, cuore di ficodindia, biscotto morbido al pistacchio e glassa al cioccolato
Antipasti
- Parmigiana Gourmet Su Coulis Di Zucchina Alla Menta E Panuzzo Speziato
- €12
- melanzana, zucchina verde, menta, pomodoro, pane, olio evo, parmigiano, sale e pepe
- La Nostra Caponata Al Forno
- €9
- melanzane, peperoni, sedano, cipolla, pomodoro, capperi, pinoli, uva passa, aceto, zucchero, basilico, pepe, sale
I Primi Piatti
- Panciotti Fuori Norma
- €14
- pasta all'uovo, melanzana, scamorza affumicata, pomodorini, olio evo, aglio, basilico, ricotta salata
- Pasta Fresca Con Emulsione Di Pesto Alla Trapanese
- €10
- mandorle, aglio, basilico, olio evo, sale, pepe, pomodoro
- Pasta Fresca Con Ragout Di Maialino Nero Dei Nebrodi
- €13
- maialino nero, sedano, carota, cipolla, olio evo, pomodoro, pepe, sale, alloro
- Scialatelli Alla Carbonara
- €12
- uovo, guancialino affumicato, pecorino romano, pepe nero
I Secondi Piatti
- Cotoletta Di Pollo
- €8
- mollica, parmigiano, prezzemolo, sale, pepe, olio evo
- Entrecôte in Bbq
- €12
- Filetto Maturato Alle Bacche Di Ginepro Con Misticanza, Mela Verde, Noci E Scaglie Di Ragusano
- €18
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
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