Menu 2025 - Ristorante Il Covo Marino
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
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Antipasti
- Degustazione polifemo
- €15
- Insalatina di polpo, orzo perlato con merluzzetto, uvetta sultanina, piselli,capperi e finocchietto selvatico, panzanella con straccetti d'ombrina e pane speziato, bruschetta di alice marinata, merluzzo in tempura con salsa thai, sarda a beccafico, arancinetto al nero di seppia, totano fritto
- Gamberetto rosa marinato agli agrumi con frutta di stagione
- €15
- Pepata di cozze alla catanese
- €12
- Zuppa di cozze
- €12
- Zuppa di cozze e vongole
- €22
- Insalata di polpo
- €12
- Sarde a beccafico
- €9
- Baccalà in tempura con salsa thai
- €14
- Calamaretti fritti
- €14
- Anelli di calamari fritti
- €15
- Componi il tuo crudo: gamberi rossi (cad)
- €4
- Componi il tuo crudo: scampi (cad)
- €5
- Componi il tuo crudo: ostriche (cad)
- €3
- Componi il tuo crudo: cannolicchi (4pezzi)
- €4
- Componi il tuo crudo: asparagi di mare (150 g.)
- €6
- Componi il tuo crudo: carpaccio di pesce (l'etto)
- €5
- La delizia del fritto - consigliato per due persone
- €32
- Gamberoni, paranza mista, totano, chips di patate e le sue salse (salsa soia -salsa thai -yogurt greco bianco)
- Fritto misto dei ciclopi
- €20
- Anelli di calamaro, calamaretti, gamberoni
- Insalata marecovo
- €20
- Insalata di mare tiepida con gamberi rossi, calamaro, cozze, polpo, salicornia, cannolicchi
- La ricciola tra il dolce e il salato
- €16
- Tartelletta, ricciola, chips di riso, insalata riccia, maionese di frutti rossi
- Parmigiana DOC
- €13
- Melanzana, pomodoro, basilico, olio, parmigiano, sale, uovo, pepe
- La nostra caponata al forno
- €12
- Melanzane, zucchine, peperoni, sedano, cipolla, uvetta, pomodoro, aceto, zucchero, basilico, pepe, sale
- Tagliere di salumi e formaggi locali, burratina, anelli di cipolla e miele
- €18
- Tartare di manzo
- €16
Le nostre paste
- Candele rigate alla carbonara di spada
- €16
- Pesce spada, uova, guancialino, pepe nero, pecorino romano
- Maccheroncini con straccetti di pesce e sentori agrumati
- €16
- Scialatielli ai faraglioni
- €18
- Vongole, cozze, calamari, gamberi, polpo, scampi, canocchie, cubetti di pomodorino, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Lasagnetta lachea
- €18
- Gamberi, calamari, vongole, cozze, besciamella, aglio, olio evo, parmigiano
- Risotto marecovo
- €18
- Vongole, cozze, calamari, gamberi, polpo, scampi e canocchie, cubetti di pomodorino, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Panciotti di melanzane e scamorza con pesce spada cubetti di pomodorino melanzane e mentuccia
- €15
- Pasta all'uovo, melanzane, scamorza affumicata, pesce spada, pomodoro, menta, olio evo, aglio, basilico
- Linguine vongole
- €16
- Vongole, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Linguine con uova di ricci
- €23
- Ricci, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Linguine con uova di ricci zafferano e vento di ginestra
- €23
- Ricci, aglio, olio evo, vino bianco, zafferano, prezzemolo, pepe, vento di ginestra
- Linguine vongole ricci bottarga di tonno e lime
- €25
- Vongole, ricci, bottarga, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo e pepe
- Linguine al nero di seppia
- €15
- Seppia, nero di seppia, olio evo, aglio, vino bianco, peperoncino, pomodoro e cipolla
- Trofie con ragù di sarde e mollica atturata
- €15
- Sarde, uvetta, pomodoro, finocchietto selvatico, pinoli, cipolla, aglio, olio evo, pepe e mollica
- Panciotti fuori norma
- €12
- Ravioli di melanzane e scamorza affumicata, olio evo, aglio, basilico, pomodorino e ricotta salata
- Pasta fresca con emulsione di pesto alla trapanese
- €13
- Mandorle, aglio, basilico, olio, sale, pepe, pomodoro fresco, parmigiano
- Pasta fresca con pesto di pistacchio
- €13
- Pistacchio, aglio, basilico, olio evo, sale, pepe, parmigiano
- Pasta fresca con ragù di maialino nero dei nebrodi
- €13
- Maialino nero, sedano, carota, cipolla, olio evo, pomodoro pepe, sale
- Candele rigate alla carbonara
- €13
- Uovo, guancialino affumicato, pecorino romano, pepe nero
I nostri secondi
- Pescato del giorno - kg
- €50
- Alla griglia / al pane profumato / al guazzetto
- Darna di ricciola con sesamo, lamelle di porcini e insalata di cavolo trunzo di aci
- €19
- Croccante di baccalà mantecato al latte su cremoso di piselli polvere di bacon e pane speziato baccalà, latte, piselli, bacon, sale, pepe, pane, olio evo
- €22
- Polpo scottato su purea di patate spinacino e polvere di pomodoro siccagno
- €19
- Cotoletta di pollo
- €8
- Pollo, mollica, prezzemolo, parmigiano, olio, sale, pepе
- Entrecôte grigliata
- €15
- Fagottino di pollo croccante
- €16
- Pollo cremoso di formaggio, pistacchio, parmigiano, olio, sale, pepe e guanciale
- T-bone alla griglia gr.800-1000 (kg)
- €60
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno al rosmarino
- €5
- Insalata mista
- €5
- Lattuga, pomodoro, radicchio e carota
- Verdure grigliate
- €6
- Melanzana, zucchina, pomodorino e radicchio
I nostri dessert
- Cuore caldo
- €6
- Al cioccolato fondente / al cioccolato bianco / al pistacchio
- Ricottamisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Al cioccolato / al pistacchio
- Cannolo espresso
- €6
- Alla ricotta / alla crema
- Tartelletta con crema biancae frutti di bosco
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
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