What is the average price when eating at Ristorante il Doge?

If you plan to eat at Ristorante il Doge, the average price should be around €31. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante il Doge?

At Ristorante il Doge, the chef is Sabino e Miruse.

Does Ristorante il Doge have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante il Doge has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante il Doge have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante il Doge has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Insider

Menu 2025 - Ristorante il Doge

Scala del Redentore 4, 38068, Rovereto

Traditional cuisineAverage price €31

8.9

(1,409 reviews)

See other 224 photos

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 23, 2024

Chef

Sabino e Miruse

Type of cuisine

Trentino

Menu photos (1)

All food photos (176)

+172

Antipasti

Parmigiana di melanzane: €11
Flan di rapa rossa della Vallarsa su fonduta al Trentingrana: €12
Strudel salato con formaggio Vallagarina, porcini, speck su coulis di pomodoro: €13
Carpaccio di carne salada su letto di rucola, scaglie di Vezzena e olio Garda: €15
Tagliere del Doge con salumi, formaggi tipici, tortel di patate e confettura ribes: €16
Insalatina tiepida di polipo e patate con pomodorini datterini e olive taggiasche: €17

Primi

Zuppa di orzo vegetariana: €13
Tagliatelle fatte in casa con ragù di selvaggina ed erba cipollina: €14
Maccheroni fatti in casa alla pastora con ragù di manzo, funghi porcini, panna: €15
Tris di canederli su letto di cavolo bianco e cumino con burro, grana e speck: €16
Risotto al formaggio caprino con scaglie di tartufo nero del monte Baldo: €18
Tagliolini fatti in casa ai gamberi con salsa al mojito e menta fresca: €19

Secondi

Formaggio Dobbiaco alla piastra con polenta di mais e funghi porcini: €19
Costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e rosti di patate: €20
Gulasch di cervo al ginepro con cappuccio rosso marinato e polenta di Storo: €21
Tagliata di vitellone su letto di rucola con scaglie di grana e patate al forno: €22
Brasato di manzo al vino Teroldego con purè di patate della Val di Gresta: €23
Branzino in crosta di pistacchio con salsa al limone e ratatouille di verdure: €24

Dessert

Sorbetto al limone: €7
Mousse al torroncino: €7
Tiramisù al caffè Bontadi: €7
Strudel di mele con crema alla vaniglia: €7
Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido: €7

Frequently Asked Questions

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible