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Menu 2025 - Ristorante L'Archibugio
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (43)
A la carte
- Gran tagliere dell'archibugio
- €25
- Anche con scelta vegetariana (min.2 pers.)
- Bignè con mousse di finocchiona e crema di parmigiano su insalatina
- €9
- Crostini
- €8
- Sformatino di cipolla su crema di parmigiano
- €9
- Tartare di manzo con crema di mozzarella di bufala
- €18
- Fritelle di pecorino e zucchine con finocchiona
- €10
- Coccole con prosciutto crudo e stracchino
- €10
- Mozzarella in carrozza con coulis di pomodoro
- €10
Primi piatti
- Pici di pasta fresca all'aglione
- €9
- Pici di pasta fresca cacio e pepe
- €10
- Tagliatelle ai porcini
- €12
- Brutti e malfatti burro e salvia
- €10
- Brutti e malfatti ai funghi porcini
- €12
- Ravioli di patata alla curcuma su crema di parmigiano e crudo di parma croccante
- €15
- Gnocchi di papate al pesto rosso
- €12
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura su crema di patate e riduzione di vino chianti
- €16
- Tagliata di vitello con rucola e grana
- €20
- Tagliata di vitello al porcini
- €23
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Verdure alla griglia
- €5
- Patate arrosto agli aromi
- €5
Pizza
- Margherita
- €8
- Tomato, and mozzarella
- Margherita rucola e basilico
- €9
- Margherita con mozzarella di bufala
- €10
- Alla cipolla
- €9
- Marinara
- €8
- Pomodoro,aglio e basilico
- Margherita con rucola, grana prosciutto crudo o cotto
- €12
- Napoli
- €12
- Pomodoro,mozzarella capperi e acciughe
- Napoli e pegorino
- €13
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e pecorino
- Romana
- €10
- Pomodoro, mozzarella e acciughe
- Prosciutto e funghi
- €12
- Come ti sembra peggio
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino e olive
- 4 stagioni
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e peperoni
- Speck e scamorza
- €12
- Tomato, mozzarella, smoked ham, scamorza cheese
- 4 formaggi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzola, parmigiano e pecorino
- Porcona
- €14
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salamino e prosciutto cotto
- Prosciutto pecorino e porri
- €12
- Prosciutto salvia e pecorino
- €12
- Arghibugio
- €12
- Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, peperoni e olive
- Funghiporecini
- €13
- Tomato, mozzarella, porcini mushrooms
- Funghi porcini e fiori di zucca
- €15
- Tomato, mozzarella, porcini mushrooms, courgette flowers
- Vegetariana
- €13
- Pomod. mozz. Funghi, olive, melanze, zucchine, peperoni, rucola e pomodorini
- Al wurstel
- €10
- Tomato, mozzarella, wurstel
- Al funghi
- €10
- Tomato, mozzarella, mushroom
- Wurstel e patatine fritte
- €12
- Mozzafiato
- €15
- Pomodoro, ‘nduja e burrata
Dessert
- Scroppino
- €6
- A glass of lemon sorbet and vodka
- Tiramisù
- €6
- Mousse di frutta
- €6
- Cheesecake
- €6
- (Frutti di bosco o nutella)
- Catalana
- €6
Bibite
- Coca alla spina (piccola)
- €4
- Birra alla spina (piccola)
- €4
- Succhi di frutta, bibite in lattina
- €3
- Birra in bottiglia ichnus
- €6
- Birra rossa canero
- €6
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