What is the average price when eating at Ristorante La Brenva?

If you plan to eat at Ristorante La Brenva, the average price should be around €34. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante La Brenva have special offers currently on the menu?

Yes, Ristorante La Brenva is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Ristorante La Brenva?

At Ristorante La Brenva, the chef is Orazio Rivera Chef .

Does Ristorante La Brenva have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante La Brenva has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante La Brenva have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante La Brenva has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Ristorante La Brenva

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 13, 2026

Chef

Orazio Rivera Chef

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (206)

I valdostani a modo nostro

Tagliere di salumi de bosses e formaggi della valle con pane nero ai sette cereali e fichi, mousse di lardo di arnad e castagne caramellate: €22
Tartiflette a modo nostro: €20
Millefoglie di patate, cipolla e pancetta con panna acida e fonduta al reblochon
Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale, polvere di ginepro, nocciole e funghi del nostro sottobosco: €23
Stracotto di cervo con polenta di mais corvino, il suo fondo e mirtilli: €32
Tarte tatin alle mele renette di gressan e gelato alla vaniglia: €8

Gli antipasti

Battuta di manzo alla francese con cipolla agrodolce, cappero in fiore, gel di tuorlo d’uovo, chips di pane, dressing di senape e worcestershire: €18
Flan di zucca con crema di spinaci, fonduta al bleu d’aoste e noci: €16
Sandwich con tartare di tonno rosso al rafano e soia, caviale di aringa affumicato: €18

I primi piatti

Risotto invecchiato meracinque mantecato con toma di montagna, salsa al boudin e crumble di pane integrale: €23
Gnocchi di patate e zucca con crema di fagioli e miso, fontina e verza: €20
Calamarata all'amatriciana di gamberi e calamari con polvere di limone nero e fonduta di pecorino: €21

I secondi piatti

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura e patate al tartufo nero invernale: €32
Polenta nature di mais corvino con salsiccetta come da tradizione: €28
Filetto di baccalà dei mari del nord fritto con crema di ceci in doppia consistenza, indivia riccia, mayo agli agrumi e terra di olive: €28

Dolci ricordi

Brenvamisù: €8
Mousse al marscarpone, crumble di cacao e salsa al caffè
Tortino dal cuore morbido con frutti rossi e salsa inglese al genepy: €8
Cannolo “rivera” scomposto con ricotta al pistacchio, cioccolato bianco e arancia candita: €8

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible