Menu 2026 - Ristorante La Canonica
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Last update
January 31, 2026
Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (5)
All food photos (9)
Antipasti
- Insalata di mare tiepida, broccoli e olio al basilico
- €15
- Millefoglie di polenta, funghi porcini e fonduta di pecorino
- €13
- Involtini di pasta burek, mazzancolle, patate, erba cipollina, lime e cipolla in friggione
- €14
- Fegato di vitello speziato e melanzane affumicate
- €14
- Bouillabaisse
- €15
- Vellutata di pesce dell’adriatico e verdure di stagione allo zafferano crostini ai sette cereali
- Involtini di pasta burek, erbe di campo ripassate, speck croccante e provola affumicata
- €14
Primi
- Passatelli canocchie e mazzancolle e bisque di crostacei
- €19
- Ravioloni spinaci, ricotta di bufala, sogliola dell'adriatico, datterini e vellutata di zucchine
- €17
- Gnocchi di patate al ragù di anatra, salvia e olive taggiasche
- €15
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
Secondi
- Spiedino di seppiolino e cuore di carciofi ripassate al limone e olio al prezzemolo
- €17
- Triglia di scoglio gratinata ai taralli pugliesi, verza, olive taggiasche e pomodori al gratain
- €19
- Zuppetta di pesce dell’adriatico in salsa brodetto e couscous vegetariano
- €22
- Pasticciata pesarese, rosette di cavolfiore, pastellate e erbette di campo ripassate in padella
- €17
- Brasato di guancia di manzo su purè di patate
- €18
- Coniglio disossato in porchetta, patate al forno e fagiolini al vapore
- €17
Dolci
- Cagliata al limone, liquirizia e olio EVO
- €7
- Brownie al cioccolato e gelato alla crema
- €8
- Tiramisù
- €8
- Gelato alla nocciola affogato nel liquore della moretta
- €7
- Semifreddo alla cassata siciliana e salsa al pistacchio
- €9
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