Menu 2025 - Ristorante La Canottieri
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Last update
October 6, 2025
Chef
Chef Gino Balbiani
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (17)
Antipasti
- Missoltino
- €15
- Missoltino con polenta di farina mista e salsa verde
- Filetto di trota affumicato
- €18
- Trota salmonata affumicata con aceto di lamponi
- Misto del nostro lago
- €20
- Proposte di pesce di lago secondo il pescato come da antica tradizione
- Sciatt
- €12
- Frittelle di grano saraceno con cuore di casera filante
- Brisaola e sciatt
- €15
- Brisaola della valchiavenna, insalatina e sciatt
- Antipasto misto di salumi
- €16
- Selezione salumi artigianali con la giardiniera del nostro chef
- Prosciutto, fichi e zola
- €14
- Prosciutto crudo di parma con fichi e perle di zola dolce
- Tartare di manzo e funghi porcini
- €16
- Tartare di manzo leggermente condita con olio, limone e julienne di porcini freschi
Primi
- Riso al persico (minimo 20 minuti)
- €20
- Risotto con riso “acquarello” leggermente mantecato con filetti di pesce persico al burro e salvia
- Raviolo di lago
- €17
- Raviolo ripieno di pesce di lago secondo pescato con pomodorini e olive
- Pizzoccheri
- €16
- Pizzoccheri della valtellina come da tradizione
- Lasagne
- €14
- Lasagne alla bolognese con pasta di nostra produzione
- Carbonara
- €16
- Spaghetti, guanciale, grana, tuorlo d’uovo e pepe.
- Pappardelle ai funghi porcini e mirtilli
- €18
- Pappardelle fatte in casa, saltate con funghi porcini, sugo di carne e mirtilli freschi.
Secondi
- Tagliata di manzo
- €22
- Tagliata di manzo sfumata al marsala con patate al forno.
- Cotoletta alla milanese
- €26
- Cotoletta di vitello con l’osso servita con patate al forno
- Salmì di cervo con polenta
- €20
- Fritto misto di lago
- €20
- Il nostro fritto di pesce del lago di como in base al pescato
- Lavarello
- €19
- Pregiato pesce di lago cotto in padella con timo selvatico, salvia tritata e verdure di stagione
- Trota al forno con mela e mandorle
- €18
- Trota filettata cotta al forno con mela e mandorle
- Tagliere di formaggi
- €16
- Formaggi misti con marmellate e noci
Insalate gourmet
- La vegetariana
- €12
- Insalata mista con carote, pomodori, legumi e mix di semi
- La montanara
- €14
- Insalata verde, porcini freschi e grana
- La valtellinese
- €14
- Insalata mista con cubetti di casera stagionato, julienne di breasaola, noci e crumble di pane di segale
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Mix di verdure alla griglia
- €6
- Verdura cotta di stagione
- €6
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €6
Dessert
- Coppa gelato artigianale
- €6
- Tiramisù
- €8
- Quello vero in coppa
- Cheesecake
- €8
- Cannolo siciliano
- €8
- Tortino al cioccolatto con cuore morbido
- €8
- Zuppa inglese
- €8
- Dolce al cucchiaio italiano con pan di spagna imbevuto di liquore e crema
- Focaccia con nutella e zucchero a velo
- €8
- Sorbetto al braulio
- €7
Caffetteria
- Caffè al banco
- €1.5
- Caffè al tavolo
- €2
- Caffè doppio
- €2.8
- Caffè marocchino
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè d’orzo
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Caffè shakerato
- €4
- Cappuccino
- €2
- Cappuccino doppio
- €3.5
- Cappuccino d’orzo
- €2.5
- Te
- €3
- Tisana
- €3
- Latte
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Cioccolata
- €4
- Cioccolata con panna
- €4.5
- Irish coffee
- €5
- Punch
- €3
Amari
- Amaretto di saronno
- €4
- Averna
- €4
- Amaro francoli alle erbe
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Braulio
- €4
- Braulio riserva
- €5
- China martini
- €4
- Cynar
- €4
- Jägermeister
- €4
- Branca menta
- €4
- Fernet branca
- €4
- Montenegro
- €4
- Petrus
- €4
- Rabarbaro zucca
- €4
- Ramazzotti
- €4
- Porto
- €4
Liquori
- Cointreau
- €5
- Sambuca molinari
- €4
- Limoncino
- €4
Brandy
- Vecchia romagna
- €4
- Remy marten
- €5
Whisky
- Bushmill’s
- €4
- Bailey’s
- €4
- Glen grant
- €5
- Glenlivet
- €5
- Jameson
- €4
- J&B
- €4
- Jack daniel’s
- €5
- Four roses
- €4
Rum
- Bacardi
- €4
- Club (3 anni)
- €4
- Havana club (7 anni)
- €5
- Matusalem (5 anni)
- €5
- Matusalem (7 anni)
- €6
Gin
- Gordon’s dry gin
- €4
- Tan queray
- €5
- Bombay sapphire
- €5
Distillati e grappe francoli
- Grappa chardonnay
- €4
- Colore limpido
- Grappa barbera
- €4
- Colore limpido, grappa bianca, gusto semi aromatico
- Grappa nebbiolo
- €4
- Colore limpido, grappa bianca, gusto asciutto
- Grappa moscato
- €4
- Colore limpido
- Grappa barrique riserva 5 anni ambrata
- €5
- Colore dorato con sfumature ambrate
- Grappa in barrique moscato
- €4.5
- Colore ambrato tendente all’oro rosa antico
- Grappa barrique riserva 3 anni ambrata
- €4.5
- Colore dorato brillante
- Grappa barrique del limousine
- €5
- Colore limpido
- L’ambra del moscato riserva
- €6
- Colore giallo dorato molto intenso
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