Menu 2026 - Ristorante La Canottieri
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Last update
March 11, 2026
Chef
Chef Gino Balbiani
Type of cuisine
Italian
Menu photos (14)
All food photos (19)
Antipasti
- Filetto di trota salmonata affumicato
- €18
- Filetto di trota salmonata marinato agli agrumi e affumicato in proprio con aceto di lamponi
- Misto del nostro lago
- €20
- Proposte di pesce di lago secondo il pescato come da antica tradizione (pesce in carpione, filetto di pesce in salsa verde, paté, missoltino)
- Brisaola e sciatt
- €15
- Brisaola della valchiavenna, insalatina e sciatt
- Antipasto misto di salumi e formaggio locale
- €16
- Selezione salumi artigianali e formaggio locale con la giardiniera del nostro chef
- Flan di grano saraceno
- €14
- Flan di grano saraceno con salsa al casera e crumble di pane nero
- Prosciutto crudo di parma dop e burratina
- €14
Primi
- Riso al persico
- €20
- Risotto leggermente mantecato con filetti di pesce persico al burro e salvia. Minimo 20 minuti
- Raviolo di lago
- €17
- Raviolo ripieno di pesce di lago secondo pescato su crema di patate e zeste di limone
- Pizzoccheri
- €16
- Pizzoccheri della valtellina come da tradizione
- Lasagne
- €14
- Lasagne alla bolognese con pasta di nostra produzione
- Carbonara
- €16
- Spaghetti, guanciale, grana, tuorlo d’uovo e pepe
- Spaghettoni alla chitarra ragù di pesce e verdure
- €16
- Spaghettoni alla chitarra saltati su ragù di lago e verdurine croccanti
- Zuppa di verdure con crostini
- €10
Secondi
- Tagliata di manzo
- €22
- Tagliata di manzo sfumata al marsala con paté di pesce persico e tartufo nero
- Costoletta alla milanese con osso
- €26
- Costoletta di vitello con l’osso servita con patate al forno
- Fritto misto di lago
- €21
- Il nostro fritto di pesce del lago di como in base al pescato
- Lavarello burro e salvia
- €19
- Pregiato pesce di lago cotto in padella con burro e salvia su verdure di stagione
- Salmerino al forno in panure di erbe aromatiche
- €18
- Filetto di salmerino filettata cotta al forno con panure di erbe aromatiche
Insalate gourmet
- La vegetariana
- €12
- Insalata mista con carote, pomodori, legumi e mix di semi
- La ricca
- €12
- Insalata verde, patate bollite, pomodorini, tonno, olive, cipolla, fagiolini
- La valtellinese
- €14
- Insalata mista con cubetti di casera stagionato, julienne di breasaola, noci e crumble di pane di segale
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Mix di verdure alla griglia
- €6
- Verdura cotta di stagione
- €6
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €6
Dessert
- Coppa gelato artigianale
- €6
- Tiramisù
- €8
- Quello vero in coppa
- Cheesecake con salsa della casa
- €8
- Creme brulée
- €8
- Cannolo siciliano
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore morbido
- €8
- Zuppa inglese
- €8
- Sorbetto al braulio
- €7
- Trilogia di formaggi locali
- €8
- Trilogia di formaggi locali e confettura
Menu bambini
- Patatine fritte
- €5
- Pennette al pomodoro
- €8
- Pennette di grano duro con salsa al pomodoro
- Pennette al ragù
- €10
- Pennette di grano duro con ragù
- Cotoletta di pollo
- €10
- Cotoletta di pollo impanata
Caffetteria (al tavolo)
- Caffè espresso
- €2
- Caffè espresso corretto
- €2.3
- Caffè doppio
- €4
- Caffè decaffeinato
- €2.1
- Caffè decaffeinato corretto
- €2.4
- Caffè d’orzo piccolo
- €2
- Caffè d’orzo grande
- €2.5
- Caffè marocchino
- €2.5
- Caffè americano
- €2.5
- Cappuccino
- €2.2
- Cappuccino doppio
- €4.4
- Caffè ginseng piccolo
- €2
- Caffè ginseng grande
- €2.5
- Caffè + pallina di gelato
- €4
- Te / tisana
- €3
- Latte
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Cioccolata
- €4
- Cioccolata con panna
- €4.5
- Irish coffee
- €10
- Punch
- €3
Bibite analcoliche - acqua minerale s. pellegrino
- Acqua minerale s. pellegrino - bottiglia 750 ml
- €3
Bibite analcoliche - acqua naturale panna
- Acqua naturale panna - bottiglia 750 ml
- €3
Bibite analcoliche - bibite in lattina
- Acqua tonica/ aranciata amara/coca cola/ coca cola zero/ chinotto/ fanta/ lemonsoda/ sprite/ te pesca/ limone
- €3
Bibite analcoliche - bibite alla spina (piccola)
- Coca cola/ coca cola zero/ sprite/ te pesca/ te limone
- €3.5
Cocktails/aperitivi
- Aperol spritz
- €8
- Prosecco, aperol, seltz
- Campari spritz
- €8
- Prosecco, campari, seltz
- Strawberry spritz
- €9
- Fragole, aperol, ginger beer
- Limoncello spritz
- €8
- Prosecco, limocello, seltz
- Americano
- €8
- Campari, succo d'arancia
- Negroni
- €8
- Campari, gin, vermout rosso
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari, vermout rosso, prosecco
- Hugo
- €8
- Prosecco, sciroppo di sambuco, lime, menta
- Mojito
- €8
- Rum chiaro, zucchero di canna, lime, menta, seltz
- Virgin mojito
- €8
- Lime, menta, zucchero di canna, ginger ale
- Cuba libre
- €8
- Rum chiaro, coca cola, lime
- Daiquiri
- €9
- Rum chiaro, succo di lime, sciroppo di zucchero
- Espresso martini
- €9
- Vodka, kahlua, caffè, sciroppo di zucchero
- Jungle bird
- €9
- Rum scuro, sciroppo di zucchero, succo d'ananas, campari, succo di lime
- Moscow mule
- €9
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Gin tonic
- €8
- Gin tonic, acqua tonica
- Margarita
- €9
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Strawberry margarita
- €9
- Tequila, triple sec, succo di lime, purea di fragola
- Aperol margarita
- €9
- Tequila, aperol, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Tequila sunrise
- €9
- Tequila, succo d'arancia, granatina
Amari
- Amaretto di saronno
- €4
- Averna
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Braulio
- €4
- Braulio riserva
- €5
- China martini
- €4
- Cynar
- €4
- Jägermeister
- €4
- Branca menta
- €4
- Fernet branca
- €4
- Montenegro
- €4
- Petrus
- €4
- Rabarbaro zucca
- €4
- Ramazzotti
- €4
Liquori
- Grand marnier
- €5
- Cointreau
- €5
- Sambuca molinari
- €4
- Limoncino
- €4
Brandy
- Vecchia romagna
- €4
- Remy marten
- €8
Whisky
- Bushmill’s
- €4
- Jameson
- €4
- Glen grant (5 anni)
- €5
- Glenlivet (12 anni)
- €5
- Lagavulin (8 anni)
- €5
- J&B
- €4
- Jack daniel’s
- €5
- Four roses
- €4
- Bailey’s
- €4
Rum
- Bacardi
- €4
- Havana club (3 anni)
- €6
- Havana club (7 anni)
- €6
- Matusalem (7 anni)
- €5
- Matusalem (15 anni)
- €8
- Pampero aneyo especial
- €6
Gin
- Gordon’s dry gin
- €4
- Tan queray
- €5
- Bombay sapphire
- €5
- Brockmans agave cut
- €6
- Warner’s london dry gin
- €6
Distillati e grappe francoli
- Grappa chardonnay
- €4
- Colore limpido
- Grappa barbera
- €4
- Colore limpido, grappa bianca, gusto semi aromatico
- Grappa nebbiolo
- €4
- Colore limpido, grappa bianca, gusto asciutto
- Grappa moscato
- €4
- Colore limpido
- Grappa barrique riserva 5 anni ambrata
- €5
- Colore dorato con sfumature ambrate
- Grappa in barrique moscato
- €4.5
- Colore ambrato tendente all’oro rosa antico
- Grappa barrique riserva 3 anni ambrata
- €4.5
- Colore dorato brillante
- Grappa barrique del limousine
- €5
- Colore limpido
- L’ambra del moscato riserva
- €6
- Colore giallo dorato molto intenso
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