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Ristorante la Casavecchia
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Last update
May 18, 2024
Chef
Federico Spadafora
Type of cuisine
Toscano
Antipasti
- Soufflé di broccoli
- €10
- Servito con fonduta di pecorino
- Tonno di maiale del chianti
- €10
- Servito con pane caldo toscano su letto di lattuga cipolla rossa e capperi
- Antipasto di verdure
- €12
- Mozzarella di bufala della maremma , crostino di funghi porcini, crostino di pomodori della valdichiana, pinzimonio con verdure di stagione ed hummus toscano
- Tagliere casavecchia
- €16
- Prosciutto, salame, sbriciolona del chianti, rigatino fatto in casa, pecorino fresco e stagionato accompagnato da marmellata casa billi, verdurine in agrodolce, crostino nero classico toscano
Primi
- Spaghetti al chianti
- €12
- Spaghetti all’uovo, porri biologici, vino chianti, rigatino e parmigiano
- Maltagliati al sugo di celle
- €15
- Pasta fresca, con sugo fatto in casa di macinato di bistecca disossata e rostinciana
- Gnudi al forno
- €12
- Fatti a mano con ricotta e spinaci bio, gratinati al forno con pomodoro e parmigiano
- Tagliatelle al cinghiale
- €14.5
- Fatte a mano servite con sugo di cinghiale locale del ponte agli stolli
Secondi
- Tagliata di manzo
- €16.5
- 300 gr circa di controfiletto di razza limousine allevata in italia cotta alla brace di olivo, con pepe, rosmarino ed olio evo
- Grigliata mista di carne
- €19
- Pollo ruspante di baco, scamerita, rosticciana e asado di manzo cotta alla brace di olivo
- Bistecca alla fiorentina (euro l’etto)
- €4.5
- Di razza limousine allevata in italia cotta alla brace di olivo, servita al sangue , raccomandata per due persone
- Bracioline di cinghiale fritto
- €15
- Marinate per renderle tenere , impanate alla milanese e fritte
Contorni
- Fagioli bianchi , sale , pepe e olio evo
- €5
- Rucola , grana a scaglie e pomodorini della valdichiana
- €5
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno, aglio, rosmarino e olio evo
- €5
- Verdure di stagione
- €5
Dolci
- Tortino al cuore caldo di cioccolato
- €7
- Servito con gelato
- Torta di mele
- €7
- Fatta in casa, servita calda con gelato
- Cantucci di prato
- €7
- Prodotti artigianalmente. Serviti con vin santo di castello di querceto
- Dolce del giorno
- €7
- Chiedere al personale di sala
Piatti speciali del giorno e vegetariani
- Piatti speciali del giorno e vegetariani
- La nostra cucina offre diverse scelte vegetariane e piatti speciali del giorno per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala.
Menu bambini
- Menu bambini
- Disponibile anche pietanze porzione bambino per maggiori info chiedere al personale di sala
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