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Menu 2024 - Ristorante La Cassinazza
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Ristorante La Cassinazza
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Last update
October 5, 2024
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Carne
€36 per guestPer iniziare
- Tagliere di salumi
- €14
- Tagliere di formaggi
- €12
- Antipasto misto della casa
- €18
- Selezione di salumi e formaggi, confetture e verdurine in agrodolce
- Gnocco fritto
- €6
- Tartare di manzo
- €18
- Tartare di manzo con spuma di burrata, tartufo nero e polvere di spinaci
- Salmone marinato
- €16
- Sashimi di salmone marinato con barbabietola marinata, uova di salmone e crema di mascarpone all’nduja
- Flan di zucca
- €12
- Sformato di zucca con crema al taleggio e bacon croccante
I nostri primi
- Risotto al grana padano
- €14
- Risotto al grana padano riserva 24 mesi con gocce di aceto balsamico invecchiato 25 anni
- Gnocchi di polenta
- €12
- Gnocchi fatti in casa di polenta, con verdure, taleggio di carena e maggiorana
- Tagliolini al ragù
- €16
- Tagliolini fatti in casa con ragù di coniglio
A seguire
- Filetto di maialino
- €22
- Filetto di maialino senapato con cubi di mele arrostite
- Galletto alla carbonara
- €20
- Galletto alla carbonara con quenelle di patate al timo
- Scottata di manzo
- €24
- Scottata di manzo con radicchio al vino rosso e crema di zola dolce
- Il mare incontra la cascina
- €26
- Tataki di tonno con salsa tonnata e fagiolini al vapore
Peccati di gola
- Panna cotta
- €7
- Panna cotta alla menta con crema alla piña colada
- Tiramisù tradizionale
- €7
- Tiramisù composto al momento, con crema al mascarpone di carena, savoiardi freschi imbevuti nel caffè
- Semifreddo al gianduia con cuore morbido al mango
- €7
- Semifreddo al gianduia con cuore al mango e crema di limoncello
- Cheesecake
- €7
- Cheesecake al cioccolato con salsa al cocco
- Gelato alla vaniglia con fragole fresche
- €5
Fuori menu
- Brasato con polenta
- €20
- Fiorentina all’etto (min. 1kg)
- €6
- Risotto alla milanese con ossobuco
- €28
Bevande
- Calice di vino
- €5
- Acqua
- €2
- Caffè
- €1.5
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