Menu 2026 - Ristorante La Cave
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 16, 2026
Chef
Jacopo Salvagno
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (278)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Salsiccia di bufalo moris mayonese alla salsa teryaki, chips di riso fritto e gel di calamansi
- €13
- Bresaola di tonno con mango e finocchio croccante
- €16
- Carciofo fritto con purea di sedano rapa e fondo bruno vegetale
- €14
- La tartare di gambero rosso di mazara del vallo
- €23
Primi
- Tagliatelle di nonna silvia con ragù bianco di fassona e aglio nero
- €13
- Risotto carnaroli allo zafferano con crema di spinaci e tartare di scampi
- €16
- Ravioles della val varaita con fonduta al nostrale riduzione alla barbera e nocciole
- €13
Secondi
- Tagliata di fassona e le sue verdure
- €20
- Pescato in base alla disponibilità del mercato
- €20
Dolci
- Duomo, bavarese alla nocciola, cuore al caramello salato e base di frolla al cacao
- €7
- Cremoso al pistacchio con cruble alla vaniglia e gel di lampone
- €7
- Eclaire con fragole e ganache montata al cioccolato fondente
- €7
- Degustazione di cinque formaggi
- €11
Visolotto menu - 47€
- Un antipasto a scelta
- Acqua, caffè e bevande esclusi
- Un primo a scelta
- Acqua, caffè e bevande esclusi
- Un secondo a scelta
- Acqua, caffè e bevande esclusi
- Un dolce a scelta (esclusi formaggi)
- Acqua, caffè e bevande esclusi
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.