Menu 2026 - Ristorante La Chicca
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March 25, 2026
Menu photos (1)
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Le chicche - 50€ (p.p.)
- Un’esperienza di condivisione per provare i sapori che ci hanno reso la chicca.
- Polpo e patate 2.0 · calamari cacio e pepe
- Tagliatelle cacio e finto pepe · segreto della chicca
- Frittura in farina di riso
- Chiccamisú · cheesecake basca
Cena al buio - blind tasting 75€ (p.p.)
- Menu degustazione · 5 portate
- Ingredienti selezionati dal mercato di sant’ambrogio. Comunicare allergie e preferenze. Al resto pensa chef lorenzo.
Crudo
- Crudo (p.p.)
- €22
- 2 Ostriche, 2 scampi, 2 gamberi viola, 2 gamberi rossi, sashimi di tonno, per 2 persone
- Ostriche
- €6
- Gillardeau / krystale / del giorno
- Crostacei
- €7
- Gambero rosso / gambero viola / scampo
Tapas
- Pappa al pomodoro
- €8
- Polpo e patate 2.0
- €9
- Calamari cacio e pepe
- €8
- Polpesce
- €9
- Polpette di pesce con mayo di mare
- Capasanta
- €6
- Mayo peruviana patata dolce olio al coriandolo (cad.)
- Tartare di tonno
- €9
- Bufala e frutti rossi
Pasta
- Chicche e cozze
- €16
- Gnocchetti, pera, gorgonzola blu del mugello
- Tagliolini vongole e bottarga
- €18
- Linguine al riccio di mare
- €20
- Aglio e olio
- Tagliatelle cacio e finto pepe
- €18
- Crudo di gamberi, riduzione gamberi rossi, limone nero
- Segreto della chicca
- €16
- Tagliatelle al ragù
- €16
- Manzo, fonduta di grana
- Tortelli di bufala e alici
- €18
- Con cime di rapa
- Tortelli mugellani
- €16
- Burro pecorino e limone
Secondi • mains
- Lobster tacos
- €35
- Mezzo astice, verdure, mayo all’erba cipollina
- Pescato del giorno - 100g
- €7
- Alla griglia o al sale
- Frittura in farina di riso
- €28
- Polpo, calamaro, tonno, gambero, triglie, alici
- Tonno rosso
- €24
- Porro, salsa di bufala, balsamico
- Grigliata mista
- €33
- Orata, polpo, calamaro, tonno, gambero
- Bistecca alla fiorentina - 100g
- €7
- Min. 1.2kg
- Tagliata di manzo
- €30
- Lardo di cinta senese, erbe aromatiche
Market to table masterclass
- Market to table masterclass
- €85
- Accompagna il nostro chef al mercato di sant’ambrogio, poi rientra a la chicca per cucinare e gustare ciò che hai scelto. Un’esperienza autentica, dal mercato alla tavola.
La chicca at home
- La chicca at home
- €85
- A fully personalized experience for you and your loved ones. Chef selects the freshest ingredients with you at florence’s sant’ambrogio market and cooks directly in your accommodation. Enjoy authentic italian avors in the comfort of your own space.
Menu del pranzo (p.p,) - 22€
- Tapas - polpette di pesce
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
- Tapas - tapas del giorno
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
- Tapas - selezione di bruschette e pecorini
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
- Pasta - primo del giorno
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
- Pasta - tagliatelle al ragù
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
- Pasta - linguine alla nerano, calamari
- Acqua inclusa, senza coperto. Disponibile tutti i giorni tranne sabato e domenica.
I bambini mangiano gratis!
- Crea la tua pasta: scegli la tua pasta
- Spaghetti / penne / tagliatelle / gnocchi. Un pasto gratuito dal menù bambini (per bambini fino a 9 anni) per ogni adulto che ordina dal menù à la carte
- Crea la tua pasta: scegli la tuo sugo
- Pomodoro / burro / 4 formaggi / ragu di manzo. Un pasto gratuito dal menù bambini (per bambini fino a 9 anni) per ogni adulto che ordina dal menù à la carte
- Cotoletta e patatine fritte
- Un pasto gratuito dal menù bambini (per bambini fino a 9 anni) per ogni adulto che ordina dal menù à la carte
- Paillarde ai ferri e patatine fritte
- Un pasto gratuito dal menù bambini (per bambini fino a 9 anni) per ogni adulto che ordina dal menù à la carte
- Polpette di pesce al pomodoro
- Un pasto gratuito dal menù bambini (per bambini fino a 9 anni) per ogni adulto che ordina dal menù à la carte
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