Menu 2026 - Ristorante La Forchetta D'Oro
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Last update
March 29, 2025
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (18)
All food photos (26)
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Antipasti di pesce
- Crudite’ di pesce
- Tonno scottato al sesamo con crema di limone
- €10
- Zuppa di cozze con crema di peperoncino
- €10
Antipasti di carne
- Vitello con crema di acciughe
- €9
- Insalata di pollo all’arancia
- €7
- Crostini misti
- €7
Primi di pesce
- Risotto al nero di seppia con cialda di gambero al profumo di limone
- €14
- Sotto carnaroli, nero di seppia, gambero, fumetto di pesce, limone, prezzemolo, soffritto di cipolla, olio all’aglio, olio evo, spezie e burro.
- Fettuccine agli scampi con crema di datterino fresco e basilico
- €15
- *pasta all’uovo, scampi, bisque di scampi, soffritto di cipolla, olio all’aglio, basilico, olio evo e spezie.
- Calamarata alla carbonara di mare
- €13
- *pasta all’uovo, crostacei, molluschi, soffritto di cipolla, prezzemolo, vino bianco, spezie, tuorlo d’uovo, formaggio.
- Linguine alle vongole con ciliegino fresco
- €15
- Pasta, molluschi, fumetto di pesce, soffritto di cipolla, prezzemolo, ciliegino, vino bianco, spezie, olio all’aglio.
- Pappardelle al ragù di triglia
- €14
- *pasta, triglia, prezzemolo, soffritto di cipolla, olio all’aglio, salsa di pomodoro, spezie.
- Raviolo di gambero rosso e burrata con crema al pistacchio
- €19
- *pasta all’uovo, crostacei, burrata, panna, burro, pistacchio.
Primi di carne
- Gnocchi verdi agli spinaci con crema di formaggio e croccanti di speck
- €12
- *gnocchi di patate, spinaci, burro, formaggio, panna, speck, spezie.
- Fettuccine al maialino dei nebrodi
- €13
- *pasta all’uovo, soffritto vegetale, maialino dei nebrodi, salsa, olio evo, spezie.
- Risotto funghi e salsiccia croccante
- €12
- Risotto carnaroli, funghi, salsiccia, soffritto di cipolla, olio evo, burro, spezie, prezzemolo.
- Caramello di carne con crema di gorgonzola, granella di amaretto al profumo di tartufo
- €12
- *pasta all’uovo, carne bovina/suino, gorgonzola, amaretto, olio al tartufo, spezie.
- Mezzaluna alla carbonara
- €13
- *pasta all’uovo, guanciale, tuorlo d’uovo, formaggio, spezie.
- Spaghetti con polvere d’aglio nero, olio e peperoncino verde
- €11
- Pasta, aglio nero, peperoncino fresco, prezzemolo.
Secondi di pesce
- Grigliata di pesce
- €18
- *gamberi, calamaro, triglie, pesce spada
- Trancio di salmone con cialda croccante, glassa di aceto balsamico e pomodorini a vapore
- €14
- Filetto di spigola alla mediterranea
- €13
- Filetto, olive, pomodorini, capperi, origano, prezzemolo, olio evo, spezie.
- Gamberoni agli agrumi siciliani
- €12
- *gambero argentino, olio evo, aglio, limone, arancia
Secondi di carne
- Grigliata di carne
- €15
- Polpetta di scottona, salsiccia aromatizzata, bistecca ragusana, braciola di pollo
- Tagliata di hangus con rosmarino e patate al forno
- €22
- Lonza di maiale con crema di peperoni
- €12
- Polpette di cavallino con cuscino di erbe fresche e salsa agrumata
- €13
- Lombata modicana frollata ai ferri
- €6
- 100 gr
Menù celiaci
- Risotto funghi e salsiccia croccante
- €12
- Risotto carnaroli, funghi, salsiccia, soffritto di cipolla, olio evo, burro, spezie, prezzemolo
- Spaghetti con polvere d’aglio nero, olio e peperoncino verde
- €12
- Pasta senza glutine, aglio nero, peperoncino fresco, prezzemolo.
- Penne alla carbonara
- €14
- Pasta senza glutine, guanciale, tuorlo d’uovo, formaggio, spezie
- Spaghetti agli scampi con crema di datterino fresco e basilico
- €15
- Pasta senza glutine, scampi, biscuit di scampi, soffritto di cipolla, olio all’aglio, basilico, olio evo e spezie.
- Risotto al nero di seppia con cialda di gambero al profumo di limone
- €13
- Sotto carnaroli, nero di seppia, gambero, fumetto di pesce, limone, prezzemolo, soffritto di cipolla, olio all’aglio, olio evo, spezie e burro.
- Linguine alle vongole con ciliegino fresco
- €16
- Pasta senza glutine, molluschi, fumetto di pesce, soffritto di cipolla, prezzemolo, ciliegino, vino bianco, spezie, olio all’aglio
- Fusilli alla carbonara di mare
- €14
- Pasta senza glutine, crostacei, molluschi, soffritto di cipolla, prezzemolo, vino bianco, spezie, tuorlo d’uovo, formaggio
Antipasto - menù vegano
- Insalatona di verdure miste e frutta secca
- €10
Primi - menù vegano
- Spaghetti con polvere d’aglio nero, olio e peperoncino verde
- €12
- Pasta, aglio nero, peperoncino fresco, prezzemolo.
- Penne con crema di zucchine e ciliegino fresco
- €11
- Pasta, zucchine, ciliegino fresco, soffritto di cipolla,olio evo, spezie.
- *gnocco di patate verde agli spinaci con granella di noci
- €12
- Patate, spinaci, noci, olio evo, spezie, brodo vegetale.
Secondi - menù vegano
- Tagliata di tofu sul letto di rucola e ciliegino fresco.
- €11
- *hamburger vegano con patate al forno
- €11
Primi - menù baby
- Penne salsa al pomodoro e basilico
- €7
- Penne panna e prosciutto
- €7
Secondi - menù baby
- Hamburger di pollo e patatine
- €8
- Cotoletta di pollo e patatine
- €8
Dessert
- Tiramisù
- €3.5
- Tiramisù all’arancia
- €3.5
- Profiterole pistacchio e cioccolato bianco
- €4.5
- Panna cotta alla frutta
- €4
- Sorbetto a limone
- €3
Vini rosso
- Nero d’avola
- €13
- Doc sicilia
- Calice di vino
- €3.5
- 0,25 cl
- Merlot
- €15
- Centuno
- €20
- Nero d’avola
- Menamàra
- €19
- Leggermente appassito igp
- Amira
- €22
- Sicilia doc
- Cabernet sauvignon
- €22
- Sicilia doc
- Emiryam
- €25
- Syrah siciliano doc
- Laetitya
- €22
- Frappato sicilia doc
Vini bianchi
- Chardonnay
- €15
- Inzolia
- €13
- Terra sicilian igp
- Calice di vino
- €3.5
- 0,25 cl
- Diamnti
- €21
- Grillo sicilia doc
- Chardonnay
- €20
- Sicilia doc
- Zahara
- €25
- Grillo sicilia doc
- Permari
- €22
- Grillo sicilia doc
Vini bianchi frizzanti
- Satàri
- €20
- Lago da mare
- €22
- Bio
- Scialari
- €19
- Zahara
- €25
- Grillo sicilia doc
- Permari
- €22
- Grillo sicilia doc
Vini rosati
- Delicio
- €19
- Terra siciliana igp
- Amira rosati
- €21
- Sicilia doc
Spumanti
- Spumante 50 gradi
- €24
- Nero luce
- €21
- Sicilia doc
- Euphorya
- €26
Acqua - 0.75 cl
- Tepelene
- €2.5
- Panna
- €3
- San pellegrino
- €3
Coca cola-sprite- limonata - 0.33 cl
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola 0
- €2.5
- Limonata
- €2.5
- Sprite
- €2.5
Birre
- Birra tomarchio ambrata con miele
- €5.5
- 0,33 cl
- Ulysse birra bionda
- €6.5
- 0,37 cl
- Ephesto
- €6.5
- 0,37 cl
- Ipa ciclope
- €6.5
- 0,33 cl
- Messina cristalli di sale
- €3
- 0,2 cl
- Alla spina
- €5
- 0,4 cl
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