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Ristorante La Gallina Felice
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Last update
May 18, 2024
Chef
Tiziana Zacchetti
Type of cuisine
Lombardo
Antipasti
- Gnocco fritto della vicina piacenza (per una persona)
- €16
- Affettati nostrani, squacquerone e gnocchi fritti.
- Piatto di affettati misti nostrani (per una persona)
- €13
- Accompagnati da focaccina calda.
- Fritto del contadino
- €14
- Verdure miste fritte in pastella servite con panna acida, stracciatella, cipolle di tropea in agrodolce, salse BBQ e greca.
- Tentacoli di piovra
- €14
- Con purè di patate viola e glassa balsamica. Limone e pepe a parte.
- Acciughe del mar cantabrico
- €14
- Servite su gnocco di semolino e ricciolo di burro. Con listarelle di peperone scottato e granella di pistacchio.
- Nervetti alla milanese (per una persona)
- €11
- Con sedano, peperoni, cipolla dolce, pepe e prezzemolo.
Primi piatti
- Risotto meneghino (minimo per due persone)
- €14
- Con zafferano del mantovano e midollo di vitello alla piastra, opzionale.
- Risotto franciacorta con crema di grana padano (minimo per due persone)
- €14
- Risotto del frutteto (minimo per due persone)
- €14
- Mantecato alla raspadüra con timo, scorza d’arancia e lime.
- Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi (minimo per due persone)
- €16
- Con scorza di limone.
- Agnolotti al nero di seppia ripieni al salmone
- €16
- Su emulsione di stracciatella e basilico fresco.
- Gnocchi al ragù di crostacei
- €16
- Conditi con crema di porro e datterini rossi e gialli.
- Pasta al mascherpa della tradizione lodigiana
- €14
- Mezze maniche con mascarpone, tuorlo d'uovo, noce moscata, guanciale e raspadüra.
- Soupe à l'oignon
- €12
- Zuppa di cipolle alla francese con crostini a parte.
Duma' un piatt... (piatto unico)
- Risotto con l'osso buco di vitello
- €24
- Mondeghili (o misterini delle suore)
- €16
- Polpette fritte di manzo e verdure, con purè aromatizzato alla menta e basilico.
- Fagiolata di bud spencer & terence hill
- €18
- Salsiccia sfumata al vino rosso, fagioli rossi in salsa di pomodoro densa e riso basmati bianco a parte.
- Hamburger di san siro
- €18
- Pane tondo, svizzera di chianina sfumata al vino bianco, edamer, peperoni, cipolle rosse, senape all'antica e tabasco, opzionale. Con contorno di patatine fritte*, salse BBQ e greca.
Secondi piatti
- Lesso misto con salsa verde, riduzione di pomodoro, mostarda, sorbetto al limone e salvia
- €24
- Lingua di vitello, cappello del prete, pesce di manzo, biancostato e cotechino.
- Tartare scomposta di chianina (200 gr.)
- €23
- Al coltello. Servita con condimenti a parte: tuorlo d’uovo, pasta d’acciuga, senape antica, capperi, cipolla e limone.
- Filetto di scottona (200 gr.) e granella di pistacchi
- €24
- Cottura a vostra scelta: al sangue, medio o ben cotto. Con salsa demi-glace e verdure di stagione saltate in padella
- Cotoletta di vitello alla milanese con "manico"
- €19
- Ricetta meneghina in burro chiari ȧcato
- Branzino dell’elba
- €21
- Cotto in bassa temperatura su peperoni caramellati al miele e vellutata di scalogno.
- Fritto misto di pesce con salsa tartara e limone a parte
- €19
- Preparato con gamberi, calamari e pesciolini misti. Insalatina e pomodori.
- Frittura di calamari con salsa tartara e limone a parte
- €19
- Insalatina e pomodori.
- Ruota di formaggi di queste parti
- €17
- Con confetture speciali, mieli speziati e focaccina calda.
Contorni
- Patatine fritte a mezzaluna
- €5
- Patate rosse rustiche in camicia con pancetta, erbe aromatiche e raspadüra
- €5
- Peperonata alla milanese
- €5
- Zucchine in carpione
- €4.5
- Insalata e pomodori
- €4.5
- Finocchio in carpaccio, arance e noci
- €6.5
Acqua e bibite
- Acqua da 70 cl. san carlo
- €2.5
- Menabrea, heineken, ichnusa non ȧltrata da 33 cl.
- €5
- Bibite in lattina da 33 cl.
- €3
- Coca cola, coca cola zero, sprite, fanta, tè al limone o alla pesca.
I vini della gallina felice
- I vini della gallina felice
- €4
- Nella nostra carta è disponibile un'ampia selezione di vini. Dalla cantina panizzari di san colombano proponiamo anche al calice. Il ricetto rosso o bianco, fermo o mosso.
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