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Menu 2025 - Ristorante La Rocca
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Last update
June 17, 2025
Chef
Matteo Antoniello
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (7)
Antipasto
- Salumi e formaggi
- €23
- Selezione di salumi e formaggi toscani
- Fegatini
- €24
- Mousse di fegatini di pollo al vin santo, cipolla di certaldo marinata e pan brioche
- Tataki di tonno
- €20
- Tataki di tonno in panzanella toscana
- Crudo di scampi
- €30
- Crudo di scampi con foie gras e lamponi
- Tartare
- €25
- Tartare di manzo servita al gueridon
Primi
- Vialone nano
- €28
- Riso vialone nano melotti alla mortadella, pistacchi di bronte e limone candito
- Spaghetti
- Spaghetti alla chitarra mancini conditi con aglio, olio, colatura di alici di cetara e puccia
- Tagliatelle
- €25
- Tagliatella al ragù di chianina della bottega delle carni
- Fusilli
- €30
- Fusillone del molino val d’orcia mantecato al peperone crusco, stracciatella e carpaccio di gamberi rossi di porto santo spirito
- Bottone
- €28
- Bottone ripieno di pecorino croccolo, pepe, zucchine e fiori di zucca
Secondi
- Filetto di angus
- €38
- Filetto di angus maremmano in crosta di pecorino 24 mesi all’ amatriciana
- Branzino all’amo
- €35
- Branzino all’amo del mediterraneo con carote, alloro e salsa teryaki
- Uovo
- €28
- Uovo morbido, spuma di grana latteria san pietro con fagiolini e olive taggiasche
- Agnello
- €35
- Controfiletto di agnello IGP, pavé di patate al timo del nostro horto e melanzane
- Stracotto
- €30
- Stracotto di cinta senese con spinaci al salto
Dessert
- Cremoso
- €16
- Cremoso alle mandorle con amarene e caprino
- Zabaione
- €16
- Zabaione della nonna con uova fresche, zucchero e marsala
- Mascarpone
- €16
- Mascarpone, albicocca, zafferano dell’afghanistan e miele podere forte
- Crêpes
- €20
- Crêpe flambè
- Formaggi
- €12
- Carrello dei formaggi
Le nostri carni
- Chianina IGP (hg)
- €10
- Bistecca di chianina IGP frollata
Su prenotazione
- Pescato del giorno (hg)
- €75
- Filetto di pesce fresco in crosta di sale
A la carte (dalle 12.30 alle 18.30)
- Caesar salad
- €18
- Lattuga, pollo nostrano, crostini, maionese e parmigiano 24 mesi
- Insalata greca
- €18
- Lattuga, feta, olive nere, pomodorini, cetriolo e cipolla
- Caprese
- €20
- Caprese di pomodoro tondo e mozzarella di bufala DOP
- Prosciutto e melone
- €16
- Prosciutto di cinta senese e melone cantalupo
- Piadina
- €12
- Piadina farcita con finocchiona, brie e melanzane grigliate
- Toast
- €15
- Toast al cotto e formaggio, servito con patate fritte
- Carpaccio
- €18
- Carpaccio marinato di chianina con rucola, grana 60 mesi latteria san pietro e aceto balsamico
- Spaghetti
- €18
- Spaghetti al pomodoro san marzano, mozzarella di bufala e basilico
A la carte (dalle 12.30 alle 14.30)
- Pici
- €18
- Pici trafilati in casa con burro, acciughe, limone e puccia croccante
- Burger di chianina
- €25
- Burger con cipolle caramellate, cetriolini, provola, insalata e patate fritte
- Club sandwich
- €25
- Sandwich con pollo nostrano, pomodoro, uova e bacon
- Insalata di orzo
- €16
- Insalata fredda di orzo perlato e verdurine
- Pesce
- €26
- Trancio di pesce del giorno servito con verdure alla griglia
Dolci (dalle 12.30 alle 18.30)
- Tagliata di frutta
- €12
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Panna cotta allo zafferano con croccante alle mandorle salate
- €14
- Tiramisù classico
- €12
Bevande
- Birrificio bruton
- €8
- Bruton di bruton, golden ale, 5%vol bianca, blanche, 5,3% vol lilith, american pale ale, 5,5% vol 33cl
- Birrificio san quirico
- €8
- Birra del frate, chiara, 5%vol essential, ambrata, 5,3% vol giulitta, 5,5% vol 33cl
- Birrificio rooswelt 86
- €8
- Mechanic, ipa, 6%vol paradise, golden ale, 5% vol red tide, dubble 7% vol 33cl
- Acqua 0,75 lt
- €5
- Succhi di frutta
- €5
- Spremute ed estratti
- €9
Caffè
- Espresso
- €2
- Decaffeinizzato
- €2
- Cappuccino
- €4
- Cioccolata calda
- €6
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