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Menu 2024 - Ristorante La Sorgente
Via Volterrana, 56033, Loc. Bosco
MediterraneanAverage price €31
8.7
(117 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Chef
Michele
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (1)
All food photos (33)
+29
Antipasti
- Composizione di salumi norcineria e formaggi del territorio, sott'oli artigianali e crostini misti
- Misto di formaggi pastorizia locale con confetture artigianali
- Prosciutto di cinta senese locale d.o.p.
- Tartare di chianina ai profumi dell'orto, olio evo e limone
- Tartare di chianina con tartufo bianco di San Miniato
- Crostoni misti: olio novello, tartufo, verdure miste
Pasta fatta in casa
- Ravioli con ricotta pastorizia locale secondo antica ricetta – senza uova
- Su salsa di pomodoro e pecorino primo sale
- Ravioli con ricotta pastorizia locale secondo antica ricetta – senza uova
- Su salsa di pomodoro e pecorino primo sale
- Tordelli tipo alla lucchese al ragu' di suino grigio e chianina
- Lasagna contadina al ragu' di chianina con grana padano
- Tagliolino al tartufo nero scorzone di san miniato
- Tagliolino al tartufo bianco di San Miniato
- Tagliatella ai porcini
- Risotto ai porcini
- Parmigiana di melanzana con mozzarella, grana padano, pomodorini e basilico
Secondi
- Mezzo galletto al forno con patata novella e verdure dell'orto
- Uova al tegamino al tartufo bianco di San Miniato
- Frittata con tartufo nero scorzone di San Miniato
- Zucchini ripieni alla contadina con polpette di patate
- Zucchini ripieni alla contadina con polpette di patate
- Bocconcini di cinghiale alla cacciatora
Alla brace
- Fiorentina/hg
- €5.5
- Controfiletto di manzo al rosmarino
- €18
- Controfiletto di manzo ai porcini
- Tagliata di suino grigio locale con cipolle caramellate
Contorni
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno
- Fiori di zucca fritti
- Fagioli lessi con olio novello
Frequently Asked Questions
Ristorante La Sorgente
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