Menu 2026 - Ristorante La Sosta
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Last update
January 9, 2026
Chef
Lorenzo Barsotti
Menu photos (7)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per iniziare
- Alici da corsa
- €14
- Alici, pomodoro, scorzonera, lattuga ed anemoni di mare
- Zucca e frolla
- €16
- Tartelletta di zucca, burro bianco e cavolo nero
- Carciofo in girotondo
- €16
- Carciofo alla brace e olio alle erbe tostate
- Batticuore
- €16
- Cuore di manzo, maionese all’elicriso, cipresso e caffè
- Cotechino alla rossini
- €16
- Cotechino di maiale, fois gras, tartufo nero, panettone loretta fanella
Paste asciutte e riso
- Riccio e cacciucco
- €18
- Spaghetti, salsa di cacciucco e ricci di mare
- Oro nero in brodo
- €16
- Tortello di ricotta di pecora e ortica, brodo di verza e tartufo nero
- Autunno/ inverno
- €16
- Risotto alla zucca, caldarroste e olio novo «razzo»
- Pappardelle e lepre
- €18
- Pappardelle all’uovo, ragu di lepre, melograno e ginepro
- La zuppiera delle nonne (cadauno)
- €25
- Tortellini bolognesi in brodo di cappone (min 2 persone)
Pietanze
- Baccalà rinforzato
- €25
- Baccalà, anice stellato e insalata di rinforzo (cavolfiore e sottoli vari)
- Umami mare e terra
- €22
- Spigola, garum di granchio, acciughe e puntarelle
- Manzo ai carboni
- €26
- Controfiletto di manzo, lardo e patate
- Il piccione di carlo giusti a 360° (in 4 portate)
- €32
- Rapa rossa e cioccolato
- Selezione di caci
- €15
- Da piccole produzioni
Acqua
- Acqua san felice 0,75 cl
- €3
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