Menu 2026 - Ristorante La Vigneria Mas dei Chini
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Last update
December 22, 2025
Type of cuisine
Trentino
All food photos (19)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- €16
- Insalata di cavolo cappuccio
- €15
- bocconcini di trota marinata all’aceto e Trentodoc, mele Golden, uova di trota
- Crema di polenta di Storo
- €15
- ovetto morbido e funghi misti nostrani
Primi piatti
- Gnocchi di polenta e patate
- €15
- fonduta al Trentingrana stravecchio, granella di noci del Bleggio, polvere di salsiccia
- Canederlotti alle erbe
- €15
- con broccolo di Torbole su crema di zafferano e semi di papavero
- Tonnarelli fatti in casa
- €15
- ragù di salmerino e verdure, bottarga di trota
Secondi piatti
- Stracotto di manzo
- €23
- purè di carote arrostite e fondo speziato
- Cartoccio con pesce di lago
- €20
- polpo, piselli, bisque di crostacei
- Sformatino di radicchio e ricotta
- €15
- radicchio marinato e mousse di robiola
Carni alla griglia
- Filetto di manzo 300 gr.
- €30
- con contorni
- Tagliata di manzo 250 gr.
- €25
- con contorni
Dessert
- Strudel di mele della casa
- €7
- con salsa vaniglia
- Semifreddo alla zucca
- €7
- amaretti sbriciolati, salsa al cioccolato
- Bavarese al caffè
- €7
- Streusel al cacao e spuma al mascarpone
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