Menu 2025 - Ristorante Luigi all'interno del Loano 2 Village
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 19, 2025
Chef
Pezzano Luigi
Menu photos (8)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Uovo 65° e pomodoro
- €9
- Uovo di gallina cotto a bassa temperatura, zuppa di pomodoro con crostini, grana padano
- Tartare di salmone, avocado, cream cheese all’aneto e sesamo tostato
- €20
- Salmone norvegese bonificato, crema al formaggio aromatizzata all’aneto,avocado olio e limone, sesamo tostato
- Caponata di melanzane alla siciliana
- €10
- Melanzane, sedano, cipolle, pomodori e olive in delicato agrodolce come da tradizione siciliana.
- Carpaccio di manzo, senape, miele e nocciole
- €14
- Fassona marinata al sale, emulsione di senape e miele, nocciole e misticanza d'orto
- Acciughe marinate alla moda ligure, zucchine alla scapece
- €15
- Acciughe marinate come da tradizione ligure accompagnate da zucchine fritte e marinate in agrodolce alla menta
- Zuppetta di cozze biologiche "come un'impepata"
- €15
- cozze italiane aglio, olio, prezzemolo e limone, crostini croccanti
- Panzanella di gamberi al vapore
- €18
- Insalatina di pomodori, crostini e cipolla dolce di verezzi, sedano, cetrioli e gamberi al vapore
Portata principale
- La pasta ai tre pomodori e basilico
- €10
- Trofie artigianali con pesto di basilico alla genovese
- €15
- Gnocchetti artigianali alla carbonara
- €15
- gnocchetti di patate, salsa alla carbonara pastorizzata, guanciale al pepe nero e pecorino
- Tagliolini verdi, vongole veraci, aglio, olio e peperoncino
- €18
- Vongole veraci italiane, aglio, olio e peperoncino fresco
- Spaghettoni alla mediterranea e frutti di mare
- €18
- Polpo, cozze, vongole, gamberi e pomodoro al profumo di capperi, limone, basilico e olive taggiasche
- Riso carnali, zucchine trombetta e calamari
- €18
- Risotto mantecato con crema assoluto di zucchine trombetta e calamari in olio cottura
- Ravioloni cacio e pepe, gambero viola di Sanremo, bisque ai crostacei
- €22
- Ravioli ripieni di pecorino e pepe nero, burro ai crostacei, pregiatissimi gamberi viola, bisque d'astice e crostacei
Secondo
- Tagliata di pura fassona piemontese, pomodorini al bbq
- €19
- Fassona di nostra selezione, pomodorini arrosto e salsa bbq fatta in casa
- Il pescato del giorno
- €20
- Il meglio del pescato del giorno alla griglia servito con olio aromatizzato alle erbe liguri
- Pregiato baccalà mi-cuit, gazpacho di verdure
- €20
- baccalà islandese cotto a bassa temperatura, gazpacho di pomodoro e verdure di stagione, aromatizzato al pesto di basilico
- Scottata di tonno rosso, stracotto di Tropea, alga wakame
- €25
- Tonno rosso cotto al gusto rosa, ricetta segreta alle cipolle rosse di Tropea, alga wakame leggermente piccante, salsa ponzu
- Fritto misto di calamari, gamberi, acciughe fritte e ripiene
- €26
- calamaretti, gamberi, acciughe e acciughe ripiene come da tradizione ligure
- French rack d'agnello glassato al burro di cacao e timo, baba ganoush, fondo bruno
- Rack d'agnello cotto al burro di cacao e timo selvatico, salsa a base di melanzane e pasta di sesamo, fondo di cottura
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Insalata di pomodori
- €5
- Patate fritte
- €5
- Patate croccanti aromatizzate alla paprika dolce
- €5
- Patate rustiche
- €5
Dessert
- Sorbetto al limone
- €4
- Colonel
- €5
- Sorbetto al limone e vodka
- Le nostre torte del giorno
- €5
- Tiramisù
- €6
- A tutta fragola
- €6
- Bavarese, gelatina alle fragole
- Amor di cioccolato
- €6
- Frutto del cacao, cioccolato bianco e nero
- Tartelletta di frutta fresca
- €6
- Pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca di stagione
- Tagliata di frutta fresca
- €10
Bevande
- Acqua minerale in bottiglia
- €2.5
- Bottiglia da 75 cl alisea deluxe
Bevande analcoliche
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Fanta 33 cl
- €3.5
- Sprite 33 cl
- €3.5
- Tè freddo limone 33 cl
- €3.5
- Tè freddo pesca 33 cl
- €3.5
- Succhi di frutta 20 cl
- €3.5
- Chinotto lurisia 33 cl
- €3.5
Birre in bottiglia
- Menabrea 33 cl
- €5
- Beck's 33 cl
- €5
- Ceres 33 cl
- €5
- Corona 33 cl
- €5
Caffe' & amari
- Caffè espresso
- €1.3
Bollicine
- Prosecco
- €25
- Extra dry mionetto
Vini al calice
- Vini IGT
- €5
Vini bianchi
- Chardonnay tormaresca
- €11
- Puglia ML 375
Calice spumante
- Prosecco
- €6
- Alta langa
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.